Како да се направи колбас дома

Не е тајна дека денес во продавници нудат голем број на различни колбаси, но не сите од нив се со висок квалитет. Како да се направи колбас дома, така што тие се супериорни во однос на производите, кој се наоѓа на полиците? Ние ќе ви покаже како да научат да се готви колбаси без хемиски адитиви, само од природни состојки и одличен вкус.

Едноставен пилешки колбаси

Готови производи се добиени се многу нежни и погодна за храна за бебиња.

Како да се направи колбас дома

состојки:

  • Пилешко филе - 500 g
  • Сенф. 1 час Л.
  • Млеко - 200 мл
  • Сол.
  • Црн пипер.

Начин на подготовка:

  • Филети може да се сече на парчиња, се става млекото и оставете да отстои половина час.
  • Додадете сол, црн пипер, сенф и мелење се што е во блендер или критикувам.
  • Ние се шири на кутии на пластични заврши, заврши и да се прошетаат на маса за да се добие колбас. Воздух во филмот не останува.
  • Тај колбас на тема, па да се добие колбаси. Одбери должина себе.
  • Дај колбаси впие во фрижидер за 1-2 часа.
  • Стави колбаси во врела вода за 8 минути, а потоа се повлече од филмот. Полу-готови производи кои се потребни за чување во замрзнувачот, бидејќи кутии брзо се влошува.

колбаси риба (рецепт за пареа)

Овие колбаси не само што се многу вкусни, но исто така се многу корисни.

куќа: Како да се направи колбас дома

состојки:

  • Риба филе - 1 кг Можете да користите било риби: ослиќ, Полок, итн Д. Главен вредностите што ги поседува ..
  • Батон - 150 g (околу една третина од стап).
  • Јајца - 2 парчиња.
  • Кромид со средна големина - 1 парче.
  • Salo свинско свежо - 150 гр
  • Млеко - 200 мл
  • Сол.
  • Црн пипер.
  • Сончогледово масло - 30 ml

Начин на подготовка:

  • Батон се сечат на парчиња и zaley млеко. Кога леб течење на млеко, стискаш тоа.
  • Salo и риба филе критикувам двапати или сека во блендер.
  • Одделни жолчки од белците. Протеини, победи до меки маса.
  • Кромид ќе се сече на коцки и пржете додека златна боја. го помине преку месо мелница.
  • Обединат масти, риба леб и кромид, сол, бибер и критикувам повторно.
  • Додадете жолчки од јајце, се меша добро.
  • Додадете тепани жолчките и се меша нежно толку колку што е можно да се задржи на пена.
  • Форма на мелено колбаси, завиткајте ги во пластична фолија, се прошетаат на маса за воздух надвор, и заврши на рабовите.
  • Подгответе се топли кучиња во двојна котел за 35 минути.

млечни колбаси

куќа 2017

состојки:

  • Дебелото црево или протеини школка за да се пополни.
  • Говедско месо - 12 кг.
  • Свинско месо - 12 кг.
  • Млеко во прав - 80 g
  • Јајца - 1 парче.
  • Млеко - 250 мл
  • Шеќер - член 05. l.
  • Сува сенф - 1 лажица масло. l.
  • Сол - 1-2 лажици. l.
  • Бибер. 05 ч Л.

Начин на подготовка:

  • Месо два пати критикувам.
  • Додадете млеко, сол, црн пипер, сенф, се промешува повторно и критикувам.
  • Додадете млеко и јајца микс.
  • Стомакот се пополни месо добиени така што нема воздух остана. На секои 10 см црево пресврт во спротивни насоки.
  • Лежеше на печење колбаси и го испрати до 1:00 во рерна, загреана на 80 степени.
  • Стави колбаси со врела вода и се вари 10 минути. Суровини колбаси чуваат во фрижидер.

Колбаси во тесто

Вие не може само да послужи колбаси со различни јадења страна, но исто така и да ги подготви од сите на вашите омилени закуска. Забележете дека тоа е подобро прилагоден колбаси во природните црева, како тие не се "распаѓа" и добро задржи својот облик.

Како да се направи колбас дома | куќа 2017

состојки:

  • Млеко - 250 мл
  • Колбаси - 12 парчиња.
  • Жолчка од јајце - 1 парче.
  • Јајца - 1 парче.
  • Шеќер. 1 час Л.
  • Путер - 50 гр
  • Сол - 1 нотка.
  • Пченично брашно - 500 гр
  • Сув квасец - 8 гр свеж квасец ќе треба 15 години.

Начин на подготовка:

  • Се раствора во топло млеко, шеќер и квасец, се остава да отстои 10 минути во топлина.
  • Јајце меша со сол.
  • Путер меша со јајце и сол, млеко, шеќер и квасец. Се меша добро.
  • Истурете го брашното и месете го тестото. Ако се оди течност и се држи во раце, podsypaya малку повеќе брашно.
  • Поделете го тестото на парчиња од страна на бројот на колбаси и преземање на топки.
  • Преземете со секоја топка "колбас" во должина околу двојно повеќе колбаси.
  • Се тркалаат секоја "колбас" во лента дебелина од 3, 2 мм.
  • Завиткајте колбаси во тесто со спирала.
  • Снимки сад за печење со пергамент хартија, маст со растително масло и се стави колбаси.
  • Четка колбаси жолчка од јајце и се остава да отстои 15 минути.
  • Се пече 25-30 минути на 180 степени.

Вашата домашна колбаси се многу tastier и поздрав продавница. И лично варени колбаси - тие се поевтини продавници.

Хард Басс - Это школа колбасы (HARD BASS) Видео.

Оставете Го Вашиот Коментар