Како да се подготват кисела јаболка

Кисела јаболка се традиционалните руски деликатеси, без кои нема цена, нема празнично јадење и дневна оброк. Подготви оваа вкусна третираат може да бидат сами - целиот процес трае 10 до 30 дена, и да уживате во вкусни јаболка можете да преку зима.

Натопени јаболка со додавање на широк спектар на храна, билки, зачини и билки: брашно, шеќер, сенф, мед, нане, солени, босилек, лист од цреша, рибизла, јаболко.

Ние ќе ви покаже како да се направи кисела јаболка на најпопуларните и прифатлива рецепти.

Кисела јаболка класичен

Овие јаболка не само што се украсуваат секоја маса зимски десерт, но, исто така, даваат дополнителни витамини во вашата исхрана.

Како да се подготват кисела јаболка

Што е потребно:

  • Јаболка (1 кг);
  • Мед (4 лажици. Лажици)
  • Вода (15 литри)
  • Сенф грав (05 ч. Лажици)
  • цреша листови (10 ЕЕЗ.);
  • Листовите на црна рибизла (10 ЕЕЗ.);
  • Каранфил (5 парчиња).
  • Сол (15 ч. Лажици)
  • Цимет (05 ч. Лажици).

Начин на подготовка:

  • Зрели јаболка без штета исплакнете со топла вода.
  • На дното на садот (подобро да се земе на широк емајл тенџере) придонеси рибизла и цреша лисја.
  • Инвестирајте во тава јаболка блиску еден до друг, опашки нагоре.
  • Подгответе пополнување: вода се става на оган, додава мед, сенф, сол, цимет и каранфилче.
  • Докажува пополни да се вари, полетување како резултат на пена (мед) и да го исклучите оган.
  • Даде солена вода да се излади малку (10-15 минути) и пополнете ги јаболка. Фрлаат треба целосно покривање на јаболка.
  • Покријте со плоча на јаболка (без оптоварување) на јаболка не плови на површината.
  • Остава на садот за 3 дена на собна температура, да се даде малку талкаат јаболка.
  • Потоа ставете го садот во ладно место.
  • По 1, 5-2 месеци кисела јаболка се подготвени.

Јаболка може да се користи и како десерт и како закуска, и како гарнир со месо или игра.

Јаболка со мед оригано

За овој рецепт погоден зелена (веројатно незрела) кон крајот на сорти на јаболка.

куќа: Како да се подготват кисела јаболка

Што е потребно:

  • Јаболка (15 кг)
  • ’Ржан леб (2 парчиња)
  • Мед (2 лажици. Лажици)
  • Вода (15 литри)
  • За сол (2 лажици. Лажици)
  • оригано;
  • Листовите на црна рибизла.

Начин на подготовка:

  • Јаболката се мијат, без отстранување на стебленца и исушете на салфетка.
  • На дното на садот (може да се земе на банките) поставени тенок слој од црна рибизла лисја и sprigs на оригано.
  • Потоа цврсто придонеси peduncles јаболка. Топ врати депозити оригано лисја и црна рибизла.
  • Подгответе кантарион: ’ржан леб (парче) zaley врела вода (15 литри). Додадете сол, мед, се меша темелно.
  • Оставете ја смесата да кисна за 1, 5-2 часа.
  • готовиот кастинг вирус преку cheesecloth и ги zaley јаболка.
  • Несреќен сад со капак и се остава да отстои 5 дена на собна температура.
  • Фрлаат треба да се има целосно покривање на јаболка. Доколку е потребно, дотурете ладна зовриена вода.
  • По 5 дена, се далеку од јаболка на ладно место. По 10-15 дена - кисела јаболка се подготвени.

Продавница јаболка може да биде 2-3 месеци во фрижидер, и тие не губат нивниот вкус и корисни својства.

Кисела јаболка со нане

Во овој рецепт кисела јаболка беа подготвени на почетокот на минатиот век. Зачинета вкус на кисела јаболка обезбедува додавање на нане.

куќа 2017

Што е потребно:

  • Јаболка (2-3 кг)
  • Пеперминт (неколку sprigs)
  • Листовите на црни рибизли и вишни;
  • Вода (10 l);
  • Сол (150 g);
  • Мед (250-300 гр)
  • ’Ржано брашно (150 g).

Начин на подготовка:

  • Јаболката се подготват за зачувување: Исплакнете и суви.
  • На дното на садот убивам тенок слој од црна рибизла лисја, врвот тесни јаболка депозити во 2 слоја.
  • Потоа се сече на јаболка со тенок слој на цреша лисја, а на врвот - повторно 2 слоја на јаболка.
  • Следниот слој - неколку sprigs на нане, јаболка повторно.
  • Избрани јаболка сече на врвот на зачинета лисја: рибизла, цреша и нане.
  • Подготви саламура да се пополни: врие вода, а потоа исчезнувајќи во тоа сол, мед и ’рж брашно. Нека кантарион да се излади малку и јаболка ги zaley.
  • Имајте на ум дека на солена вода во резервоарот постепено ќе се намалува. Па не заборавајте да внимаваш за, така што на јаболка беа целосно во саламура, и надополнете ја со ладна зовриена вода, ако е потребно.
  • покритие капацитет со капак и оставете на собна температура за 6-7 дена. Потоа, тука е кисела јаболка на ладно место за 4-6 недели.

Главната работа во овој рецепт - не претерувајте со билки. Рибизла и цреша лисја треба да се стави тенок слој, или јаболка zakisnet. Нане треба да биде неколку, така што нема да ги прекине вкусот на јаболка.

препораки

  • Јаболка за уринирање изберете целина, nemyatymy без механички оштетувања и гнили.
  • Одбери јаболко сорти со густа и сочно месо и кисело. За уринирање се големи сорти на јаболка: анасон, Antonovka, Пипин шафран.
  • Во процесот на натопување на површината на течноста може да се појават траги од мувла. Тоа е апсолутно безбеден за луѓето, но сепак треба да биде редовно и внимателно отстранети за да не се расипе вкусот на јаболка.

Како да се подготват кисела јаболка | куќа 2017

Кисела јаболка, домашно зготвена - многу вкусна и корисна подготовките за зима: јаболка задржи сите свои витамин својства за неколку месеци, и се здобијат со зачинета вкус и арома, кои апсорбираат саламура.

Milenko 22 04 2016 Видео.

Ги Споделите Со Вашите Пријатели
Претходна Вест
Следна Статија

Оставете Го Вашиот Коментар