Јадење во стилот на Зен


Зенското јадење е оризова супа наречена во Јапонија "Гуен мај". Супата од ориз е дополнета со разновиден зеленчук и тофу (јапонска разновидност од урда).

Зен будизмот ви овозможува да јадете двапати во текот на денот - наутро и на ручек. Затоа, подготвеното јадење може да се протега 2-3 дена и, ако е потребно, да се загрее.

Методот за подготовка на јадење во Зен стил е едноставен. Важно е само да се набљудува конзистентноста и традиционалниот јапонски пристап кон нејзината подготовка. Консумирајте ја садот полека, како да не е прекината сесијата на медитација, но продолжува за време на појадокот.

Необработен ориз се внесува во мала количина чиста вода за еден час. Бидејќи оризот е оток, на него се додаваат моркови, целер, праз, репа. Однапред неопходно е да се подготви или да се купи соја сос и мешавина од гомазио. Гомазио е комбинација од печена сусам со сол.

Подготвен сад треба да биде зачинет со сос или ориз мешавина и служи на маса, за појадок, ориз се додава miso-супа да се направи оброк целосна. Мисо супа се подготвува од вода што врие, мисо паста, вакам алги, зелен кромид и ситно сецкан тофу. Сите овие производи денес се прилично чести и можат да се купат во вегетаријанска продавница или во продавница што продава диета.

Во заклучок, треба да се забележи дека садот во стилот Зен е најдобра потврда дека традиционално појадокот не треба да биде слатка. Во современиот свет луѓето во текот на утринскиот оброк се разгалат со слатки слатки, но ова е само затоа што слатки денес се доста развиени во многу земји од целиот свет.

Од памтивек се веруваше дека појадокот треба да се состои од садови кои ќе го полнат телото со енергија и ќе му дадат сила на човекот цел ден. Јадење на Зен, благодарение на неговите компоненти, е само енергија, и што е најважно, здрав појадок.

Видео.

Ги Споделите Со Вашите Пријатели
Претходна Вест
Следна Статија

Оставете Го Вашиот Коментар