Салата од црниот дроб. Тајните на готвењето


За подготовка на оваа салата ќе ви треба: 300 гр говедско црниот дроб, 200 гр кисели краставички, 200 гр свежи печурки, 1 среден кромид, морков 1 средно, 3 јајца, 200 гр мајонез, еден куп зелени.

Кога купување обрне внимание на изгледот на црниот дроб - тоа треба да биде кафеава или светло кафеава униформа боја, со непроменети мембрани во светло сива

. Ако земете замрзнат црн дроб, тогаш треба да се одмрзнува во фрижидер за 8-10 часа. Одмрзнати црниот дроб треба да се мијат добро, отстранување на филм, се прелива ладна свежо млеко и се остава во фрижидер за неколку часа, тоа е можно во текот на ноќта. Млекото го омекнува производот и ја отстранува огорченоста од него.

Подготвениот производ се вари во солена вода за 40-45 минути. 5-7 минути пред крајот на готвењето, додадете го листот за лосион и црниот бибер. Завршете го црниот дроб и исечете ги на тенки ленти. Најважната состојка во вашата салата е подготвена.

Во рецептот на салата од црниот дроб, неопходно е присуството на сочен зеленчук. Во нашата салата со црн дроб - тоа се кисели краставици. Тие исто така треба да се исечат на тенки ленти.

Во прилог на краставици во салата, се користат моркови и кромид. Исечете го кромидот во тенки половинки, исечете го морковот во мал ренде или пресечете во тенки ленти. Кромидот и морковот мора да се пржат во мала количина на растително масло додека кромидот не се стекне со транспарентност.

Варените јајца ќе ја дадат мекоста на салатата и ќе ја зголемат својата ситост. Јајцата, исто така, мора да се исечат на ленти.

Печурки. Во рецептот на оваа салата е добро да се користат шампињони. Печурките мора да се исечат на ленти и да се пржат додека не се подготват 7-10 минути.

И на крајот на подготовка е потребно да се меша сите состојки и сезоната салата мајонез сос. Декорација и дополнителен вкус ќе служат сецкан зеленчук.

Видео.

Ги Споделите Со Вашите Пријатели
Претходна Вест
Следна Статија

Оставете Го Вашиот Коментар