Студени предјадења за славеничка маса


Најчестиот вид на промет на ладни предјадења исполнува две основни правила: кисели краставички, месо и риба гастрономија изложба пред доаѓањето на гости, и закуски на сосови и салати издржи, кога сè е веќе седи на маса. Нивниот избор зависи пред сè од причината поради која сите се собрале. Но, постојат рецепти препорачани за различни прослави.

Подготви ролни пушеле шунка со аспарагус. За нив, ќе треба околу 300 грама шунка, се сече на тенки парчиња долго, 300 г млади зелени аспарагус, 1 јајце, 1 жолчка од јајце, 100 мл маслиново масло, малку на Дижон сенф, сок од лимон и зелена салата.

Аспарагусот се вари во солена и малку закиселена вода. Нејзините пука се подготвени нерамномерно - горниот дел е поцврст, па затоа ѝ треба помалку време. Врзи ги аспарагусот во снопови, ставете го во сад вертикално, и истурете вода само половина. Течниот дел ќе биде парен. Готвење аспарагус кул, лежеше на парчиња шунка, истурете сос, за кој камшик јајце, жолчка, путер и сенф. Малку сол, но немој да бидеш ревносен. Како по правило, производите од месо и месо содржат доволно сол. Ролна валани ролни на салата лисја.

Друга мезе, погодна за празнична маса, е само за секоја пригода - маринирани печурки на прскалки. Подгответе 400 g кисела печурки, 100 g на конзервирана бисер lukovok, 10 парчиња 'ржан леб, 2 лукчиња и 50 ml на сончогледово масло кое мириса семиња. Леб намали круг слатки калапи околу 3 cm во дијаметар, решетки лук, СРЈ во сончогледово масло, сол, размачкана вишокот масти.

Печурки и мали сијалици филтер, ние не треба маринада. Стринг на канџум парче леб, парче печурки, кромид и повторно леб. Оваа закуска има смисла да служи на ниско послужавник. Така ќе изгледа уште повеќе апетит.

Подготви ролни палачинки. За 300 ml. Млекото требало 60 гр брашно, 25 мл растително масло, 3 јајца, малку сол и шеќер. Печете тенки палачинки, но не дозволувајте им да станат кафеави. Извадете ја тавата за да ја апсорбирате вишокот масло. Подгответе го полнењето. Во 10 се палачинки 200 гр варено филети лосос, 75g урда, 40 ml камшикување крем и 65 грама кавијар. Риби за расклопување во влакна или исецка, сирење решетки на голем ренде, додадете го остатокот од состојките, ако сакате, дополнување со билки. Распрснете ги палачинки со добиената мешавина, формирајте ги цевките, исечете дијагонално. Служат, убаво украсени на чинија. Па, што не е декорација за празнична маса ?!

Видео.

Ги Споделите Со Вашите Пријатели
Претходна Вест
Следна Статија

Оставете Го Вашиот Коментар