Рецепт за супа од лосос


Состав

- 2 литри вода;
- 500 гр филети на лосос;
- 500 г крем;
- 3 компири;
- 2 кромид;
- 1 морков;
- 50 гр путер;
- зелен магдонос;
- сол, бибер.

Подготовка

Измијте филети со лосос во ладна вода.
Отстранете ги сите коски доколку е потребно.
Исечете филети на мали парчиња.
Излупете ги компирите и исечете ги на коцки.
Измијте моркови, кора и решетки на голем ренде.
Кромид се сече на половина прстени.
Кромидот и морковот треба да се пржат во путер додека не се златни.
Истурете два литра вода во тенџере и ставете го на оган.
Кога водата врие, додадете таму пржено зеленчук и сецкан компир.
Гответе дваесет минути на средна топлина.
Потоа додадете филети од лосос, сол, пиперки на супата што врие и варете уште десет минути.
Пред да ја отстраните плочката од плочата, истурете ја кремата во неа и внимателно движете се.
Доведете се до вриење.
По увото врие, исклучете го огнот.
За подобро да се наслади, вкусот на увото треба да биде присутен околу триесет минути.
Кога служете го подготвеното уво, декорирајте со сецкан магдонос.
Бон апетит!

Видео.

Оставете Го Вашиот Коментар