Како да се готви chakhokhbili од пилешко


За подготовка на пилешко chakhokhbili потреба од следниве производи: пол килограми пилешко, три или четири кромид, домати пет или шест, еден pod на топла црвена пиперка, три или четири чешниња лук, неколку греди cilantro, босилек еден зрак, една лажица khmeli suneli, една лажица путер и сол по вкус.

За да се подготви chahokhbili најдобро е да се земе домашна пилешко, но исто така можете да земете друга. Не е важно. Пилешкото треба да биде целосно измиено од сите страни, сушено и исечено на делови од средна големина.

Потоа треба да се постават парчињата на пилешко на топла топла тава и да пржете на сите страни околу петнаесет минути. Во исто време, треба постојано да ги претворате парчињата пилешко, за да не случајно изгори.

Потоа треба да направите домати. Тие треба да се измијат и да се излупат. За да го направите ова, направете вкрстено месо на доматот, а потоа треба да ги натопите доматите со врела вода. По таква едноставна процедура, лесно е да се лупат доматите. После тоа, доматите треба да се исечат и да се додадат на пилешкото. Греењето треба да се намали и варен околу десет минути.

За да се подготви chahokhbili бара многу кромид. Кога го одредувате нејзиното количество, најдобро е да се потпрете на сопствениот вкус. Кромидот треба да се исечи на половина прстена и пржени одделно додека не се златни во путер. По пржење кромид се додаваат на пилешко и домати, тава покриена со капак и јадење задушени околу половина час над средна топлина. Притоа, обрнете внимание на количината на течност во тава. Ако нивото на течноста е недоволно, можете да додадете вода, да додадете домати или малку црвено вино.

Пред крајот на готвењето chahohby, мора да додадете зелена и зачини на садот. Василиј и цилинтро треба да се измијат, сушат и исечат фино. Износот на зеленилото е исто така определен од вкусот. Некој сака повеќе коријандер, некој магдонос. Можете да ги користите и двете. Лукот мора да се исчисти, да се измие и да помине низ специјален преса. Подот на жешката пиперка, исто така, треба да биде добро измиен, излупен од семе и се сече на мали парчиња. Зелените, лукот и жешката пиперка заедно со хмељ-сунели се додаваат во садот, сè се меша и се подготвува околу десет минути.

Подготвени chakhokhbili на пилешко треба да се сервира на масата во топла форма. Гарнирот е совршен за варени компири или ориз.

Видео.

Ги Споделите Со Вашите Пријатели
Претходна Вест
Следна Статија

Оставете Го Вашиот Коментар