Како да се направи торта "Наполеон"


Наполеон е лисна тортичка со деликатно млечно крем. Од парче такво чудо, дури и најрафинираниот и селективен гурмански нема да одбие. Ако ги следите сите инструкции и додадете состојки во наведените пропорции, тогаш ќе добиете вистинска торта "Наполеон" со ист вкус од детството

За да направите торта ќе ви треба: маргарин - 225 гр, кисела павлака - 400 гр, шеќер - 3 супени лажици, брашно - 0,5 кг. За крем треба: шеќер - 250 гр, млеко - 1 литар, брашно - 200 гр.

Се топи маргаринот и истурете ја течноста во сад. Во ист капацитет, истурете шеќер и кисела павлака, измазнете сè додека не се изедначи. Додадете го брашното во тестото и измет го тестото. Тестото го тегнеме во 6 еднакви делови. Секој од деловите се тркалаат во формација, попрскувајќи со брашно од двете страни.

Тешко се тркалаат со вилушка, така што се крева побрзо и го става во загреана рерна до 200 степени. Откако тестото се замаскира и се крева, извадете го од рерната и се лади. Направете иста постапка со сите 6 слоеви.

Подготви кремот. Шеќер и млеко се мешаат и се ставаат на мал оган, мешајќи постојано. Додадете го брашното. Измешајте додека мешавината има густа конзистентност. Бидете внимателни - ако престанете да го мешате кремот, тогаш ќе има грутки од брашно и ќе се згусне.

Откако кремот ја стекнал потребната конзистентност, отстранете ја од топлина и лади. Се шири секоја торта со крем и посипете трошки на врвот од подготовката на тортата. Ставете го тортата во фрижидер за ноќ, за да се натовари. Имајте во предвид дека тортата треба да се впие и ако го готвите за одмор или прослава, направете торта однапред. Го добив долгоочекуваниот колач "Наполеон". Имајте убав чај.

Видео.

Оставете Го Вашиот Коментар