Пиеме вистинско кафе


красат овој кафе човековото постоење, чудно е доволно, кози. Откако етиопскиот овчар од Кафа забележале дека козите, лак остава ниски дрвја со црвеникава бобинки, дојде до една чудна возбуда. Надзорниот пастирот не му се допадна или листови или плодови, но тој се чувствува ненадеен наплив на виталност.

Монасите од блискиот манастир, кој пастир, изјави за чудни плодови, се обиде да инсистира "непроспиени" бобинки во вода. Како резултат на пијалок е горчлив навистина како рака отстранува замор и поспаност. Така беше откриена тајната на триаголник црвени бобинки, сводови кози луд.

Во старите Русија беше елитен кафе пијат, кафулиња ќе образовани луѓе, писмено брилијантен линија, пенливи дела инспирирани кафе и изговарање на бесмртна летови на фенси.

Со доаѓањето на советскиот период на културата на консумирање на кафе во посебно определени институции, всушност, уништени. Во текот беа растворливи кафе пијалаци, кои се служи во кафе и јадење соби.

Сега секој може да си дозволи чаша вистинско кафе. Кафе - тоа олеснување на замор и новите виталност, леснотија на мислата и брзина на умот, unhurried разговор со пријатели или колеги

. Во моментов, постојат многу начини да се користи и кафе рецепти. На полиците на супермаркет на различни видови на кафе: инстант, земјата и грав, Арабика и Робуста.

Арабика - најважната тип на кафе во светот - различни посебен вкус. Најдобрите арабика се смета за Јемен мока, сметаат за помалку вредни бразилскиот и Колумбиецот сорти. Но, од сите се многу миризливи и газирани пијалоци, без исклучок, сорти Арабика.

Робуста - втор вид на кафе на популарноста - има највисока содржина на кофеин во зрна. Робуста кафе од помалку вкусна но повеќе тоник. Тоа е причината зошто одлучи да се измеша две варијанти - Робуста дава сила на Арабика кафе и го прави миризлива и заситени

. Кафе познавачите сметаат дека треба да го купат и мелење на грав пред готвење. По сите, мирисот на свежо мелено кафе не може да се спореди со арома на мелено кафе, па дури и на повеќето трајни вакуум амбалажа. Кафето за мелење е подобро во едноставна рачна мелница. Бидејќи за време на мелење во електрични мелница за кафе и кафе, грав се загрева со топлина дел од ароматични соединенија исчезнува.

Кафе продавница во херметички треба добро фитинг сад, со цел да се спаси својата скапоцена мирис што е можно подолго.

Степенот на мелење кафе, грав пред се зависи од начинот на кој ви се случува да се подготви пијалок. Ако се направи кафе во Турку, тогаш неговите честички треба да биде со големина на зрно песок, да се подобри употребата на садови на кафе, јадење и за кафе со филтер за прашина парична казна во прав е потребно.

Патем, Балзак, големиот специјалист во областа на кафе, мисла тресна турско кафе каде мирисна земјата.

Постојат два главни методи на подготовка кафе - филтрирање и мацерација. За нејасни термини напика познати и едноставни нешта.

Филтрирање - значи користење на различни садови во кои врие вода полека percolates преку свежо мелено кафе. На овој принцип работат сите модерни машини за кафе, вклучувајќи еспресо машина. Единствената разлика е во тоа што нивните вриење течност протекува низ кафето дури и под притисок. На овој начин е интензивно solubles процес за екстракција и кафе станува густа и миризливи.

Мацерацијата значи најчеста подготовка на кафе. Важно во мацерација на кафе тврди дека најмалку 5 минути во вода, инаку вредни супстанции немаат време да одат во пијалок.

Најпознатата верзија на процесот на кафе на мацерација - турско кафе. кафе во прав се меша со шеќер, со ладна вода три пати и загрева до вриење (спречување на вриење). Како резултат на Турку, во кој е подготвен кафе, оригинален лажење покритие - густа пена капа, не даваат средства за ароматизација изгубена со пареа. Пијат кафе веднаш по готвењето. Ако пијалок ќе се кандидира за некое време, Заштитна "капа" на пена колапс и прекрасно кафе дух испарува целосно.

Штетен ефект на кофеин на отчукување на срцето, притисок и нервен систем, ние знаеме за долго време. Но неодамна има извештаи дека во разумни дози, кафето не е само безопасно, туку исто така корисно. Студиите на американски научници велат дека 2 шолји кафе дневно за жени го намалуваат ризикот од дијабетес и хипертензија два пати. Италијанските научници открија дека луѓето кои пијат 2-3 шолји кафе дневно имаат помала веројатност да страдаат од астма.

Патем, треба да се забележи дека концентрацијата на кофеин во готвеното мелено кафе е само 1-3%, додека во растворливи - околу 5%.

Патем, Италијанците, големите љубители на кафе, во исто време остануваат здрава нација. Можеби затоа што дел од овој еспресо е само 20 грама. Предавање преку кафе во машина за кафе, топла пареа избира од него сите најкорисни и пријатни врски за неколку секунди. И потешкиот дел - кофеин, нема време да се раздели целосно во пијалок за толку кратко време.

Видео.

Ги Споделите Со Вашите Пријатели
Претходна Вест
Следна Статија

Оставете Го Вашиот Коментар