Суши цвеќе и лисја


Candied цвеќиња и лисја може да биде одлична декорација за различни видови на јадења. Тие ќе изгледаат убаво и необично на домашните колачи и на сите видови десерти. Покрај тоа, овие украси се апсолутно јадење. Постојат два главни начини за правење вакви украси. Сухаризирање со белка од јајце и гума арабика

Гума арабик е уникатен додаток на храна, познат уште од античките времиња. Се извлекува од багажникот на одреден вид акации. Гума арабика е полисахарид кој има одлични емулзивни својства и формира раствори со низок вискозитет. Благодарение на овие својства со оваа компонента можете лесно да шеќерите цвеќиња и лисја. На водена бања треба да се распушти околу 15 грама гум арабиком. Одделно направете шеќерен сируп. И двете од овие мешавини треба да се оладат. За избраниот цвет или лист, нанесете тенок слој на гума за арапски јазик. Подобро и полесно е да се направи ова со тенка четка. Потоа се применува шеќерен сируп. По ова, посипете го растението со шеќер. Песокот треба да биде добро, но тоа не треба да биде шеќер во прав. После тоа, ставете го создавањето на пергамент да се олади. Податоците од работното парче можат да се складираат неколку месеци.

Вториот начин е да се зголеми со помош на белиот јајце. Јајце-белото изгледа поубаво, но може да се чува максимум пет дена. Јајце-белиот мора да биде претепан во густа пена, потоа се меша на цвеќето. После тоа, посипете со шеќер и ставете ја рерната два часа на умерен оган.

При изборот на цвеќиња и лисја за шеќер, не земајте многу големи растенија. Пожелно е цвеќето веќе да цветаат. Цветовите не треба да бидат отровни, а не горчливи. Користете познати растенија. Епл дрво, цреша, круша ќе биде одличен избор. Тие имаат прекрасен вкус и изгледаат одлично за секој десерт. Не плашете се да пробате нови и интересни, а вашето јадење ќе стане миленик на празничната вечера. И ќе добиете титула на најдобра домаќинка и готвач.

Видео.

Оставете Го Вашиот Коментар