Како да се загрее џем од калинка


За да подготвите џем од калинка, прво треба да ги купите вистинските плодови. При изборот на граната, не заборавајте да го држите во раката - овошјето треба да биде доста тежок. Ако овошјето на допир е премногу меко, веројатно е тоа гнило, беше претепан на патот или смрзнато за време на складирањето.

Внимателно проверете го калинот. Кората на зрели калинка треба да има еднаква боја, а исто така се разликуваат во густината, цврстината и сувоста. Ако кожата е премногу мазна, веројатно е дека нар не е зрела. Ако кожата е оштетена или извалкана, подобро е да не се купува таков овошје.

Измијте ги гранатите и исечете ги. Извадете ги зрната и исчистите ги од филмовите. Сега ви е потребен сок од нар. Се разбира, може да се исцеди самостојно, но исто така можете да го користите како купување. Ако го притисните сокот за џем од нар од дома, а потоа користете соковник, а потоа затегнете го добиениот сок преку цедилка или газа. Ова ќе помогне да се прочисти сокот од паднатите коски.

Истурете 0,5 литри сок од калинки во тенџере и додадете 0,75 кг шеќер. Препорачливо е да се користат емајлирани садови, бидејќи, на пример, алуминиумски сад може многу да се оксидира од сок од калинка.
Промешајте ја содржината на тенџере додека шеќерот не се раствори. Ставете го сирупот на средна топлина, почекајте додека не врие, а потоа намалете ја топлината на минимум. Гответе го сирупот додека не забележите дека е повеќе или помалку задебелена. Обично тоа трае од 20 до 30 минути. Имајте на ум дека за време на готвењето сирупот за џемпенот треба да остане отворен

Потоа додадете 1,5 чаши излупени и распарчени ореви, чаша семки од калинка и малку сол од ванилин во сирупот. Нежно мешајте го џемот од калинка и истурете го преку стерилизирани тегли.
Ако нема да зачувате џем од калинка, само нека се излади. Садовите исто така треба да останат отворени за време на ладењето.

Видео.

Ги Споделите Со Вашите Пријатели
Претходна Вест
Следна Статија

Оставете Го Вашиот Коментар