Исхрана во хипертензија. Рецепти за јадења


Исхраната за хипертензија е особено важна ако целосната личност страда од зголемен притисок. Според медицинските истражувања, секој килограм вишок тежина го зголемува притисокот од 1 mm Hg. Затоа, исправна, диетална исхрана во овој случај не само што треба да го нормализира притисокот, туку и да придонесе за намалување на телесната тежина. Постот и ригидната диета за хипертензивните пациенти се контраиндицирани, главниот фокус е на намалување на внесот на калории со намалување на содржината на маснотии.

Исхрана за хипертензија: производи

Исхрана во хипертензија ги исклучува следниве производи:

- производи со висока содржина на кофеин (кафе, силен чај)
- остри, солена храна, пушени производи, зачинети јадења;
- производи со висока содржина на масти, нус-производи;
- колачи, тестенини со крем од путер;
- алкохолни пијалаци

Солта за готвење е непријател на хипертензивните пациенти број еден. Луѓето кои страдаат од зголемен крвен притисок може да консумираат не повеќе од 5 грама сол на ден, и ако се влошат, тие треба да бидат исклучени од исхраната заедно. Најмалку една третина од маснотиите што ги консумираат хипертензивни пациенти треба да бидат растителни масла, препорачаната дневна норма на флуидот е 1-1,2 литри дневно.

Исхрана во хипертензија треба задолжително да вклучува производи:

- со малку масти сорти на риба и месо;
- млеко и млечни производи (со намалена содржина на маснотии);
- просо, леќата, овес каша;
- супи (главно вегетаријанска, млечни и овошни);
- овошје и зеленчук во сурова и варена форма;
- производи богати со магнезиум и калиум (кајсии, суви кајсии, јаболка)

2. Пилешка супа. Тоа ќе бара 300 грама пилешки гради без кожа, компири, моркови, кромид и леќата. Истурете во садот 2 литри вода, донесе на вриење и фрли во него се сече на коцки или сламки зеленчук и мијат леќата. Пилешки гради се сечат на големи парчиња, лесно се пржи во растително масло и додадете во тавата. Кукјте додека не сте подготвени, посипете ги со билки.

3. Вегетаријанска борша. Исечен зеленчук: цвекло, компири, моркови, кромид, зелка, чорба со растително масло во длабок печено тавче до половина варен, додадете домат и наполнете со вода. Гответе 15 минути на тивок оган, додајте ситно сецкан лук и зеленчук. Пред сервирањето, можете да ставите парче лимон во секоја чинија.

4. Салати од зеленчук. Овде вашата фантазија не познава никакви ограничувања. Како основа, можете да го земате секој зеленчук, како облекување, користете растително масло, сок од лимон и нискокалопен јогурт. Но, како корисна и, што е најважно, вкусна салата совршено се вклопува во празничната маса. Тој не крши диети со хипертензија, содржи само природни производи. Бришење на голема ренде, додадете ситно сецкани јајца. Исечете пилешки филети во мали коцки, исечете го кромидот и пржете заедно со пилешко во растително масло. Ставете кромид и пилешко во чаша салата со ротквица и јајце, промешајте. Бон апетит!

5. Вкусни десерти. Основа на слатки јадења треба да бидат бобинки и овошја. Тие прават пире од компири, желе, желе и компоти. За свежи бобинки и овошје, можете да додадете суви кајсии, суво грозје, ореви и семиња. Дури и ако забележите диета за хипертензија, рецептите за садови може да содржат мала количина шеќер. Затоа, користете го нашиот рецепт и поглезите се со вкусен џем, кој може да се готви за 6 минути. Земете овошје или бобинки (големи треба да се смачкаат), истурете малку шеќер и ставете го на микробранова печка 5-8 минути. Измешајте ги овошките на секои 3 минути. Мирисна, корисна џем без конзерванси и со мала количина на јаглени хидрати е подготвена - ја покрива масата и прави чај!

Светлана Крутова
Женско списание

Видео.

Оставете Го Вашиот Коментар