Придобивките и штетите од брокула

Брокулата - еден вид на карфиол. Но, за разлика од неа, таа тргнавме надвор, се состои од inflorescences заситени зелена. Тука е најпопуларниот тип на брокула - Calabrese. Поретки видови својата аспарагус. Во изгледот тие не се едно парче глава и пакет на тенки стебла со виолетова или темно-зелена пупки.

составот и корисни својства на брокула на

Многу Европејци кои се стремат кон здрав начин на живот, сакаат да јадат храна богата со фитонутриенти - сложени биолошки соединенија кои се одговорни за имуниот комплекс растенија. Нивната главна предност е тоа што влегуваат во телото, тие работат на принципот на антиоксиданси кои се врзуваат слободните радикали и го неутрализира отрови.

Придобивките и штетите од брокула

Брокулата - еден од 2.000 на таквите производи. Според содржината на бета-каротен, витамин убавина, тоа е на исто ниво со тиква и моркови. Витамин U (против чир фактор), тоа е само нешто помалку од аспарагус. Од особена вредност има брокула и присуството во неа на голем број на ascorbigen - стабилна форма на витамин Ц.

Во својот состав содржи протеини, масти, јаглени хидрати, влакна, голем број на макро - и елементи во трагови: натриум, калиум, калциум, фосфор, железо, цинк, силикон, итн изобилство на витамини Б, А, ПП, К, фолна киселина и други хранливи материи - индоли, сулфорафан - тоа даде статус на вистински здрав производ. Се препорачува за исхраната здравјето и исхраната. Корисни својства на брокула тоа не е само вкусен производ, но исто така важна медицината.

Содржи компоненти во брокула имаат лековити својства повеќенасочни акција

  • Го зајакнува крвните садови и го спречува формирање на атеросклеротични наслаги.
  • Позитивен ефект на нервниот и кардиоваскуларниот систем.
  • Ја подобрува крвта.
  • Прикажување на вишокот холестерол, токсини, тешки метални јони, мртвите клетки.
  • Го запре растот на клетките на ракот.
  • Забрзување на елиминирање на штетните материи од црниот дроб.
  • Го зајакнува имунолошкиот систем, да се подобри состојбата на косата и ноктите.
  • Благотворно влијание врз мрежницата на окото и состојбата на објективот.
  • Се одржи активноста на природните чистење на телото при хронични воспалителни процеси.
  • Дали антипаразитски, анти-чир активност.
  • Да придонесе за развој на среќа хормон - серотонин.

Брокулата е препорачливо за секој кој сака да се дел со вишокот тежина. Редовното консумирање може да помогне во одржување на здраво тело во тонот и да се зајакне ослабен од болеста.

Да служи како средство за превенција на ракот способен за брокула се должи на присуството во неа на сулфорафан - супстанца која го запира развојот на некои видови рак.

Како да се подготват брокула

Во потрага по добивање на вкусна чинија на брокула, може да се вари, чорба, се пече, СРЈ, марината. Но, кога термичка обработка го губи значителен дел од своите корисни својства.

здравје: Придобивките и штетите од брокула

Најдобар начин да се користи брокула за здравствени цели - неговата сирење користите во салати. За оваа совршена млади зелка, со деликатни стебла. Испаруваат, исто така, ќе го задржи на хранливи материи и хранлива вредност. Зелка може да Blanch (потопени во врела вода за 3-4 минути, а потоа исплакнете со ладна). Во исто време, тоа не треба да губат својата светла боја. процесот брокула на термичка обработка не треба да трае повеќе од три до пет минути.

Рецепти со брокула

Се зајакне и да помогне во враќањето на здравјето на храна, обвинет за природни лековита моќ. Брокула салата - тоа е храна и лекови за стареењето и многу отровни живот заболувања.

здравје 2017

Салата со свежи краставици

Да се ​​готви, ќе ви треба:

  • Брокулата - 500 g;
  • Краставица - 1 парче ;.
  • Моркови - 1-2 парчиња ;.
  • Зелени кромид - 150 г;
  • Сок од лимон - по вкус;
  • Растително масло - 2 лажици. лажици;
  • Сол, шеќер и бибер - по вкус.

Начин на подготовка:

  • Брокулата се сече на мали парчиња. Можете да се пред-попарени со врела вода - за ублажување на вкус.
  • Моркови решетки.
  • Исечете мали парчиња краставица и исецка на кромид.
  • Сите се меша и се зачинува со лимон масло облекување, сол, додадете шеќер и бибер.

Салата со јајца и лук

На мала глава на брокула ќе треба:

  • варени јајца - 3 бројот, ;.
  • Лук - 2-3 чешниња;
  • павлака - 100 г;
  • Мајонез - 100 g;
  • Растително масло - 2 лажици. лажици;
  • копар и магдонос.

Начин на подготовка:

  • Зелка поделена на мали цветови. Потопени во врела посолена вода со додавање на растително масло за 2 минути.
  • Ситно исецка на јајца, се стави во сад за салата, се стави на зелка.
  • Парче и лесно СРЈ лук, посипете ги брокула. Посипете со сецкан копар и магдонос. Евентуално, може да додадете бибер.
  • Измешајте ја киселата павлака и мајонез, сезоната со оваа салата облекување.

Придобивките и штетите од брокула

Придобивките и штетите од брокула | здравје 2017

Брокулата припаѓа на посебна класа на зеленчук кои помогне да согорувате масти, ги отстрани токсините и го неутрализира ефектите од токсични супстанции. своите редовни потрошувачка може да се започне процесот на заздравување во телото и да се создаде пречка за деструктивната моќ на болеста. Сепак, тоа нема контраиндикации, за разлика од подготовките сличен ефект создаде синтетички. Не се препорачува само во случаи на индивидуална нетолеранција, кои се исклучително ретки.

General Agreement on Tariffs and Trade (GATT) and North American Free Trade Agreement (NAFTA) Видео.

Оставете Го Вашиот Коментар