Полак чорба во павлака - чекор по чекор рецепти со фотографии и видео

Дали сакате урамнотежена исхрана? Уживајте во вкусна храна, но мора да внимаваш на тежината? Тогаш вашата сите - океанот риба. Збогатете го менито риба деликатеси - и телото ќе ви се заблагодарам тенок тон фигура, кожата ќе блесне, сила на волјата, а тоа поспаност ќе одат во заборав. Треска, камбала, ослиќ, Полок - за секој вкус и буџет. Исхраната и не многу риба храни фосфор телото и Омега-3 и Омега-6 масни киселини. Детална слика рецепти ќе ви помогне да се ориентираат и да се подготви кулинарски ремек-дело во вашата сопствена кујна.

Полок braised во крем сос со кромид и моркови рецепт со слика

Полак чорба во павлака - чекор по чекор рецепти со фотографии и видео

Се сеќавате на менито на градинките и училиштата? Санаториум храна? "Па, повторно, ова пржени / пареа Полак со ориз. Како болни риби, месо и може да понуди ", - најмалку еднаш посетени од страна на таквите мисли на многу од нас. И тоа е залудно. Рекорд за содржината на јод, Полок има корисни ефекти врз тироидната активност. Фосфор ја подобрува функцијата на мозокот, нервите; високо сварливите протеини е основа за раст на организмот. Конечно, омега-3 и омега-6 е одговорен за телесна температура, притисок, кожата, активноста на мозокот.

Полок припаѓа на семејството на треска. Риба - резидент на студените води на Тихиот Океан. Особено важна е нејзиниот црн дроб, бидејќи на витамин А, тоа што содржи повеќе од рибино масло. Полок ниска цена на повеќето морски плодови. А мала количина на коска, освен рбетот прави оваа риба удобен, лесно да се подготви. Braised Полак со кромид и морков крем сос ќе направи голема разновидност во дневното мени.

куќа: Полак чорба во павлака - чекор по чекор рецепти со фотографии и видео

За подготовка ќе треба свежо замрзната Полок. При изборот на риба, се обрне внимание на квалитетот на замрзнување на производот. Сува не превзема никаква мраз кора на површината на производот. Во согласност со рецепт, ќе ви треба:

  • Полак, сушен со замрзнување - 15 кг;
  • кромид - 4 големи кромид;
  • моркови - 3 бројот, ;.
  • крем (25% масти) - 500 g,
  • сол и зачини - по вкус.

куќа 2017

Pre-одмрзнати риба Полак. Отсече главата.

Полак чорба во павлака - чекор по чекор рецепти со фотографии и видео | куќа 2017

Со специјални ножици, отсечен од перки, отсечени опашка на риба.

Gutting, отстранување на црн филм од површината на стомакот Полок.

Полак чорба во павлака - чекор по чекор рецепти со фотографии и видео | куќа

Полок црниот дроб не се фрлаат. Исплакнете, резервирани, а потоа додадете риба.

Исплакнете го чистат риба со студена вода. Исечете делови (парчиња) со дебелина од 2-3 см секоја, во обид да се влезе во ’рскавичните’ рбетот. Кора од кромид, се мијат со вода. Подгответе се моркови, гребење на горниот слој на кожата.

На Полок парчиња следниот чекор маринираат со масло и зачини. ќе ви треба:

  • 3 суп.л-патки. лажици масло (рафинирано растително)
  • . 05 лажичка сок од лимон;
  • 5 g од мешавина од пеперминт, риба зачини.

Земете длабок сад (чинија, чаша). Стави на риба, пред-подмачкани со сол секое парче. Посипете со зачини подготвени за риба, црн пипер смеса. Прелива растително масло, по можност маслиново. Посипете сок од лимон. Промешајте раце парчиња, така што секој беше нејасна маринадата. Оставете го 20 минути.

Во тоа време, се сече на половина прстени, половина сантиметар дебела, кромид. Намалување на моркови на парчиња. Подгответе крем сос: половина литар крем 200 мл топла вода, 50 г путер, сол по вкус. Мешајте додека не се изедначи смесата.

куќа 2017: Полак чорба во павлака - чекор по чекор рецепти со фотографии и видео

Потоа топлина тава. И покрај тоа што се загрева, се направи тесто од две јајца и 4 лажици. лажици брашно (со слајд). Отстранете ја парчиња од Полок маринадата, натопи во тесто и СРЈ брзо до светло жолта боја.

Суд или мангал пополни слоеви нокаутирам пржена риба, подготвени зеленчук. Секој слој е малку сол, додадете зачини по вкус. Голем број на зачини засени вкус на риба, така силно не ревносни.

Photo куќа 2017: Полак чорба во павлака - чекор по чекор рецепти со фотографии и видео

Пополнете ги сите крем сос. Стави чорба. Штом сос доаѓа до вриење, намалување на топлина на минимум, цврсто ги покрие со капак тенџере.

Полак чорба во павлака - чекор по чекор рецепти со фотографии и видео | Photo куќа 2017

Половина час подоцна апетитот и здрава исхрана риба е подготвена.

Рецептот со компири и зеленчук во рерна

Подгответе Полок, задушени во малку маснотии павлака А, компири и зеленчук е можно во рерна. Рецептот ќе ви треба:

  • Полок филети (суво замрзнување) - 1 кг;
  • Компири - 15 кг;
  • лук (сијалицата) - 500 g;
  • анасон корен - 1 компјутер. со средна големина (околу 05 кг)
  • брокула (замрзнати или варени) - 300 g;
  • моркови - 05 кг;
  • млеко - 0, 5 литри;
  • брашно - 2 лажици. лажици;
  • сол, црн пипер.

готвење процес ќе ги разгледа постепено.

куќа Photo 2017

  • Рибини филети, отстрани од пакување, место во плиток сад. Издвои да се заврши одмрзнување. По некое време, се отстранат, место на сечење одбор, се сече на големи парчиња. За рибите беше сочни парчиња се врати назад, истурете сурово млеко за 15-20 минути.
  • Во тоа време, подготовка на зеленчук. Кромид, копар, морков, чиста, исплакнете со вода. Излупете го компирот, измијте ја.
  • Ако има замрзнати бриселско зелје или брокула во делот за замрзнување на апаратот - отстранете одмрзната. Ако имате среќа доволно свежа зелка, се вари додека половина варен во лесно солени вода. Свитка во сито, да се исцеди.
  • Парче кромид, анасон полукругови до дебелина од 1 см, грубо решетки на моркови. Компири треба да се сече на парчиња да polusantimetra дебели.
  • Исто така, се става брашното во чинија за breading. Ние се риба, сезоната со сол и бибер по вкус. Натопена во брашно.
  • Ние се шири во сад за печење слоеви: компири, кромид, Полак, анасон, моркови, зелка.

Best куќа 2017

Павлака разредена со вода во сооднос 4: 1. Малку додадете малку сол и се меша додека не се изедначи. Пополнете Полок со зеленчук произведени од страна на толку едноставни сос. Ние ги испраќаме во загреана рерна на 180 ° C околу 40 минути. Бон appetit!

Best куќа 2017

Како да се готви на Полок филе со кисела павлака во multivarka?

Дали знаете како да се готви Полок, задушени во маснотии павлака, така што на калории јадења силно има тенденција да се нула? Земете филети (1 кг), се мие, се шири на хартиена крпа, отстранување на вишокот на вода. Зачинете со сол, масти и посипете со зачини за риба. Излупени кромид (3 ЕЕЗ.) Исечете големи прстени. 15 минути натопени риба со кромид во млекото (03 литри). Ние се шири на риби во тава на врвот - слој на кромид. Подгответе крем сос:

  • павлака - 200 ml;
  • риба супа - 100 ml;
  • пилешко јајца - 1 компјутер.

Вкусен прилог на 100 g рендано сирење додава на смесата. Пополнување на риба, вклучете го режимот "Чорба" за 15 минути. Диететски оброк е подготвен.

Best куќа 2017

Како да се готви вкусна фантастично Полак, задушени во павлака! Видео.

Оставете Го Вашиот Коментар