Рецепти kharcho супа од јагнешко

Исток кујна, особено Грузија, познат по своите супи - остар, дебела, негување. Мирисна јагне супа kharcho - картичка на Грузија кујна. Постојат многу опции за готвење зачинета копачка (на пример, јагнешки), но целокупната шема е секогаш иста.

Супа kharcho јагне во Грузија

Колку порции: 6

Начин на подготовка: 15 часа

Начин на подготовка: 15 часа

Калории: 248 kcal

состојки

  • Градите на јагнешко месо - 500 г
  • Кромид - 2 парчиња
  • Слика (нормално) - 100 гр
  • Домати - 3 бројот,
  • Лук - 5 чешниња
  • Зачини (ловор, црн пипер) - по вкус
  • зеленило
  • сол

готвење метод

  • Измијте ја и ние ќе го намали јагне на коцки. Потоа го ставаат на месо во тенџере, се посипува вода и се вари.
  • Отстрани од пена супа, намалување на оган. Готви за еден час без капак. Додадете супа сецкани билки, сол.
  • Дали zazharku стрелаштво, и пржете во сончогледово масло, додадете 2 лажици супа и варете покриени за.
  • Земаме домати, изгори и да ги отстрани кора. Се сече на мали парчиња, пренос на тава и продолжи да се готви, заедно со кромид.
  • Додадете супа zazharku на кромид и домати. Како да се вари, се прелива претходно натопени ориз. Повторно се вари, а потоа се намали топлина и продолжи да се готви. На крајот додадете зачини, билки.

Совет: Користете слива домати наместо Tkemali, и ќе добиете автентичен вкус Грузија јадења. Тоа треба да бидат подготвени со свои раце или да се купи во продавница.

Во видео туториал низ процесот на готвење супа kharcho јагне.

Kharcho јагне во multivarka

Колку порции: 6

Начин на подготовка: 20 минути

процесот на готвење: 01:00

Калории: 248 kcal

состојки

Рецепти kharcho супа од јагнешко

  • Филе на јагнешко - 05 кг
  • Слика (нормално) - 1 чаша за Multivarki
  • Кромид - 2 парчиња
  • Бугарската бибер - 2 глави
  • Домати (или паста) - 400 гр
  • Компири - 3 бројот,
  • Зачини, сол - неколку pinches
  • Зелените (различни)

готвење метод

  • Исплакнете со месо, се сече на мали коцки. Кромид и домати се излупени, се сече, заедно со пиперки. Исчистете го и исечете го компирот, се мијат ориз.

куќа: Рецепти kharcho супа од јагнешко

  • СРЈ на месо во сад на владата "печење", потоа внесете го зарзават. Таа ги зема помалку од 20 минути.

куќа 2017

  • Ние се шири во сад со ориз, компири. Додадете ХОПС-suneli, полни со вода. Можете да додадете мелени ореви. Се изложуваат на владата "калење" и е подготвен, покриени за 60 минути. Сол, бибер пред крајот.

Рецепти kharcho супа од јагнешко | куќа 2017

  • Пред да им служи јадења на лук решетки на маса, да додадете зачин на плочата. Гарнитури садот со зеленило.

Рецепти kharcho супа од јагнешко | куќа

Kharcho јагне со сливи

Колку порции: 6

Начин на подготовка: 20 минути

Начин на подготовка: 15 часа

Калории: 248 kcal

состојки

  • Филе на јагнешко - 05 кг
  • Рајс - 75-100 g
  • Кромид - 2 глави
  • Сливи - 150g
  • Ореви - 100 гр
  • Домати (или паста) - 200g
  • Лук - 8 чешниња
  • Зачини, сол - неколку pinches

готвење метод

  • Намалување на јагнешко месо ситно, се шири во тава со вода, се вари на шпоретот. Готви за најмалку еден час.
  • По 40 минути, додадете супа со сецкани сливи. Подоцна - ориз и лук подготвени маса.
  • Изработка на сигурни дека оризот е подготвена, воведување на работното парче во супа со кромид и домати, пржени во сончогледово масло. Потоа - задушени со помош на блендер ореви.
  • Сол, бибер супа, додадете свежи билки.

куќа 2017: Рецепти kharcho супа од јагнешко

Како да се избере јагне за храна: водич за акција

  • Оценка на бојата на овчо месо. Тоа треба да биде црвено со бело слој на маст. Појавата на месо од други нијанси - повод за да ја одрази.
  • Се чувствува кога купување на овчо месо. Тоа не треба да биде леплива и водени. Губат месо - индикатор на возраста на животното.
  • Ако кликнете на површината на месото му служи на крв - тоа peremorozhen.
  • Мирис омилен месо ако тоа е свеж, очигледно мирис се чувствувате.

Насоки за подготовка на супа од јагнешко kharcho

  • Супа да се готви kharcho врз основа на сланина, или вратот на сечилото рамо околу 15 часа.
  • За богата супа јагне почне да се вари во ладна вода.
  • Супа не е додаден на варен ориз. Тоа ќе ја расипам јадење, свариш додека каша државата.
  • Додадете мелено лук донесена на крајот да се постигне вистински вкус на чинија.

Photo куќа 2017: Рецепти kharcho супа од јагнешко

Корисни совети од искусни готвачи

  • Ако имаш еден стар јагне, пред да го користите да се впие во вотка. Тоа ќе биде помека, побрзо свариш.
  • На месо испадна тендер за време на готвењето, да додадете на капацитетот на бор ореви и цимет.
  • Ако не сте се отстрани пената од супа со текот на времето, и таа потона на дното, се додава во суд со 200 мл ладна вода. По ре-вари нежно се соберат на пена со дупчиња лажица.
  • Не додавајте храна премногу cilantro - оваа билка има специфичен вкус.

Kharcho врз основа на јагнешко - ова јадење има одличен вкус и долга историја на готвење. Детални упатства ќе ве научи како да се готви оваа супа на исто ниво со грузискиот мајстори, но ќе биде на почетокот на вашите кулинарски достигнувања. Оставете коментар, учеството во своите мастер класи со слика!

РЕЦЕПТ "СУП ХАРЧО" ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ.КАК ПРИГОТОВИТЬ СУП "ХАРЧО".РЕЦЕПТ"ХАРЧО" Видео.

Ги Споделите Со Вашите Пријатели
Претходна Вест
Следна Статија

Оставете Го Вашиот Коментар