Рецепт торта "Наполеон" - детален водич за подготовка, најдобрите рецепти

Многу домаќинки се готви вкусни колачи. Рецепт торта "Наполеон" се пренесува во семејствата, како еден вид на реликвија, а секое семејство има свои тајни и трикови за правење на овој десерт. "Наполеон" љубов за деликатна, светло вкус и пријатен крем, кој ја пропушти торта. На прв поглед тоа не е лесно да се пече на торта, но деталните упатства и инструкции чекор по чекор за да ви помогнат.

Торта "Наполеон" класичен

Производи потребни:

  • неколку јајца
  • Шеќер - една фунта
  • Висок квалитет на путер - пакет
  • Млеко - 3 чаши
  • Пребаруваа брашно - 55 чаши (количина на брашно се менува во зависност од квалитетот)
  • Маргарин - 400 гр

Кога станува збор за мерење на стакло, стакло е наменета конвенционалните низок волумен од околу 250 ml

тесто рецепт:

  • На рамна површина (тоа е погодно да се користи голем сечење одбор) кваси 5 шолји брашно. Кваси на брашно тоа е потребно да се збогатува со кислород, а потоа на торта ќе испаднат многу tastier.
  • Маргарин нож сека во мали парчиња. Поврзете го подготви брашно и мелење раце во униформа трошка.
  • Во брашно да се направи дупка во која се става на мала линија на една чаша млеко. Месете го тестото. Со тестот се препорачува да се работи многу брзо, месење активни негови движења, без да губат премногу време. Колку подолго месете го тестото, уште полошо, тогаш тоа ќе се прошири.
  • Поделете го тестото на 13-15 еднакви парчиња, се тркалаат нив во топки. Биде на плоча, попрскана со брашно, и прати ладно за неколку часа.

Крем Рецепт:

  • Победи со миксер додека не се бели три жолчки од јајце и шеќер (3 суп.л-патки. L.).
  • Додадете 40-50 грама брашно и размахване повторно.
  • Тракл се прелива во смесата малку млеко (3-4 лажици. L.).
  • Во посебен сад се вари остатоци млекото (околу 500 мл). Жешка ја истурам во смесата од јајце и се меша сè. Донесе крем до вриење, без заборавање цело време тоа мешање. Кул.
  • Победи на путер со две чаши шеќер. Зрна се распушта.
  • Постепено влегува во месо на мешавина, го матење малку. Крем ќе се претвори бујна, визуелно слични на бела глазура, тоа нема да се чувствуваат зрна шеќер.

Класичен рецепт за месо во јајце добро опишани во следното видео туториал. Месо се користи за печење разни десерти, вклучувајќи торта "Наполеон".

Торта Подготовка:

  • Ние се подготви тесто. Наново со тркалање игла првата топка во тркалезна торта. Користат голем рамна плоча како мувла. Долж периметарот на форми намали вишокот тесто со остар нож.
  • Преведете промовиран торта на сад за печење и се пече на 200 степени.
  • Korzh добива златна сенка за 5-7 минути.
  • При вадење на печени торта, се користат широк лопатка. Забелешка колачи се кршливи и лесно скршен. Работи внимателно.
  • Од друга страна сите се пече колачи.
  • Останатите ширењето култура на сад за печење и се пече и. Подготвени ладење трим е земја со голем легло.
  • Палто со крем колачи се олади. Употребете малку крем торта и импрегнирани.
  • На врвот на торта со крем не ги покриваат. да ја покрие со даска за сечење на врвот и да изврши притисок врз него (банката со вода, јачмен пакет и така натаму. DA) Испрати на ладно место.
  • Отстрани торта од јаремот, на врвот палто со крем торта, умерено се шири крем на двете страни.
  • Посипете со "Наполеон" на сите страни трошки. Готово!

Детали за процесот на готвење торта "Наполеон" на класичен рецепт е опишана во видео туториал подолу.

Најдобар рецепти на торта "Наполеон"

Наполеон од готовиот лиснато тесто

Ќе ви треба:

  • Готови лиснато тесто - 15 кг
  • пет јајца
  • Брашно - 150 гр
  • Шеќер - 400 гр
  • Млеко - 1200ml
  • Ванилин шеќер - 1 стр.
  • Коњак - 1 лажица масло. l.
  • Unpeeled ореви - стакло

готвење редослед:

  • Одмрзнете го тестото природно на собна температура (одмрзнување времето што е означено на пакувањето).
  • Подготвување на месо: мелење на жолчки од јајце со миксер или размахване со вообичаените и ванилин шеќер додека бело, воведување на брашно и ракија, се меша добро. Смесата се става на линија на млеко, се промешува и се вари, мешајќи постојано.
  • Поделете го тестото на саканиот број на парчиња кои подоцна ќе колачи. Наново секое парче на табла, floured. Се пече во рерна околу 10 минути додека златна боја на суви лисја, температурата е 200 степени.
  • Ладење торти пената крем. Ако сакате, секој слој попрскана со сецкани ореви.
  • Топ торта нежно притисните, тест крем сите страни и посипете со трошки.
  • Додадете слој торта на ладно место во текот на ноќта.

Рецепт торта

Рецепт торта "Наполеон" со кондензирано млеко

Се пече колачи на препораките на класичен рецепт. Фрижидер нив. Подготвување на крем.

Состојки за кремот:

  • Висок квалитет на путер - 400 гр
  • Кондензирано млеко - износот зависи од бројот на колачи. За да пената слоеви 15, ќе ви треба една и пол конзерва кондензирано млеко, 8-10 слоеви ќе бидат доволни 1 банките.

Начин на подготовка:

  • Поврзете се на млечни производи со едни со други и темелно да се победи со миксер.
  • Кул крем во фрижидер за еден час.
  • Потоа promazhte крем торта. Торти наредени на врвот на секоја друга, секој слој лесно притискање надолу.
  • Не заборавајте торта урнат, тие посипете готовиот колач на сите страни.
  • Впие десерт во фрижидер најмалку 06:00 за импрегнација.

куќа: Рецепт торта

Рецепт торта "Наполеон" во тава

го користите:

  • Брашно - 2 чаши
  • Пилешко јајца - 1 компјутер.
  • Почетна маст павлака - 200 гр
  • Маргарин за лиснато тесто - 100 гр
  • Шеќер - 3 лажици. l.
  • Сода бикарбона - 1 лажиче ..
  • Оцет 9% - 1 лажица масло. l.
  • Сол. 1/2 h Л.

готвење редослед:

  • Омекнат маргарин исецка со нож на парчиња и да ги комбинирате со кисела павлака. Мелење.
  • Додај тепани јајце, сода бикарбона, гасена со оцет, шеќер и сол.
  • Месете го тестото еластична.
  • Ставете го тестото во фрижидер да отстои половина час.
  • 7-8 се подели на делови (во зависност од големината на тавата) и дел од секоја ролна слој со дебелина 4, 2 mm и со дијаметар еднаков на дијаметарот на садот. Нежно пирс на работното парче вилушка, така што тие не порасна за време на печење.
  • Не-стик тава со ниски страни се загрее без масло за подмачкување. Се стави на првата торта (средна топлина) и се покрива со капак. Печете ги додека светло кафена боја, потоа се претвори во слој на задната страна и кафеава. Процесот на печење колачи на сад за печење слични на палачинки.
  • Korzh кул и впие било крем: месо, кондензирано млеко, павлака, итн АД.

куќа 2017

Совети искусни готвачи

маргарин за печење наместо путер, додадете масти, тогаш торта е tastier и повеќе тендер.

Да се ​​тестира дали тркалање, тоа не е да се почитуваат на работната површина, посипете брашно.

Кога promazyvanie слоеви на торти со крем не притиснете премногу тешко, во спротивно тие ќе се скрши, и торта губи својата жалба ќе биде тежок.

"Наполеон" ќе биде многу tastier следниот ден, кога ќе застане во фрижидер и добро заситени.

Приказната на тортата "Наполеон"

Според една верзија, името на овој десерт доаѓа од градот Неапол, каде што е предвидено. Има алтернатива: печење рецепт бил измислен за 100-годишнината прослава на победата во војната против Франција напаѓачите. Потоа најдобрите слаткари во Москва работеше напорно за да се создаде ексклузивна вкусни десерт кој е ценет и сакан од целиот свет да овој ден.

Колку често и со која рецепт готви "Наполеон" си? Ги споделите вашите тајни на готвење овој деликатес во коментари подолу.

Торта Наполеон - лесен рецепт Видео.

Оставете Го Вашиот Коментар