Како да се готви палачинки со млеко - детален чекор по чекор волшебникот класа слика

Можеби никој не ќе одбие да се обиде на топла и мирисна палачинки со млеко. Па дури и со некои полнети со џем и малку шеќер. Што би рекле, ако тие самите можат да се подготват овие палачинки во моментов? Само продолжи читањето е овој член до крајот и да го повтори практиката.

Како да се готви палачинки со млеко - детален чекор по чекор волшебникот класа слика

Како да се готви палачинки со млеко - традиционалната руска кујна, рецепти кои секој дом на своја. Дури и ако тие се исти, секоја жена се подготвува палачинки на своите. Но, во секој случај, да се подготват најмалку палачинки, треба да знаете некои тајни и трикови за правење на оваа вкусна чинија.

Говорејќи на палачинки, ние мислиме палачинки на пченично брашно и млеко. Иако ова е само една опција за подготовка на таква серија. Постојат многу рецепти за леќата, овес, јачмен и ’рж палачинки. Мачкам им дозволи премногу за различни компоненти: кисело млеко, јогурт и вода, со или без јајца - да се одлучи. Сметаме дека палачинки, кои станаа класици во рускиот семејство маси.

Како да се готви палачинки со млеко

За подготовка треба 4 јајца, 3 лажици. l. шеќер, 1 час. л. сол, 250 г путер, 1 час. л. сода, половина лимон и пол чаши брашно, 1 литар млеко и половина чаша врела вода.

Што започнува нашето кулинарски патување преку подготовка на храна. Кваси на брашно и оставете го да се загрее на собна температура. Ако вашиот оброк и така се чува во соба, вие само треба да се кваси. Ние се од јајца фрижидер и млеко. Путер треба да се подели со 180 и 70 грама.

тесто

Земете длабок сад или тава, се скрши јајцата во неа, се посипува со шеќер и сол. Сето ова мешавина треба да бидат добро шлаг, за оваа употреба на брзо движење или миксер. Ние ги користиме на миксер, се должи на фактот дека тоа во голема мера го поедноставува процесот и го намалува вкупниот времето за готвење.

куќа: Како да се готви палачинки со млеко - детален чекор по чекор волшебникот класа слика

Ако користите рецепт дадени погоре, треба да знаете на палачинки ќе биде слатка. Оние кои имаат намера да се направи слатка полнење, износот на шеќер во тестото, пожелно е да се намали на 1 лажица масло. l. Подсладите тесто имате време по првиот примерок на готовиот палачинки.

Варен претходно 180 гр путер се топи испрати мала тава.

куќа 2017

Во тоа време, ние се бикарбона и го изгаснат со сок од лимон. Наместо сода е дозволено да се користи прашок за пециво, кој не бара калење.

Како да се готви палачинки со млеко - детален чекор по чекор волшебникот класа слика | куќа 2017

Истурете во јајце 250 мл млеко и мешајте целата смеса темелно. Потоа, продолжува да размахване, полека се прелива брашно има на крај се додава сода бикарбона или прашок за пециво. Истенчува на конзистентноста на втората чаша млеко.

Како да се готви палачинки со млеко - детален чекор по чекор волшебникот класа слика | куќа

До овој момент нашата нафта има време да се топи, што значи дека е време да ја испрати на нашето тесто. Потоа се става остатоци на млеко. И на крај додадете половина чаша врела вода. Во тестото се готви тоа треба да се прелива полека, внимателно мешање како резултат на составот.

куќа 2017: Како да се готви палачинки со млеко - детален чекор по чекор волшебникот класа слика

Како резултат на тоа, ние треба да добие конзистентност тестото, 1% кефир. Подебели вашиот мешавина, подебели ќе биде палачинки. Ако конзистентност е премногу дебела, разредете го со млеко, ако е премногу течност - посипете брашно.

Со цел да се имаат испадна вкусни палачинки, треба да се постигне на тесто, отече. Да го направите ова, ние ја напушти возот само за 30-45 минути.

Photo куќа 2017: Како да се готви палачинки со млеко - детален чекор по чекор волшебникот класа слика

печење

Важен фактор во сад за печење палачинки игра, каде што сите акција ќе се одржи. Идеален - е железо. Но, оваа тава нужно мора да биде погодна за готвење, со добра дното за униформа влакно. Ако дното е изобличен, некој дел од палачинка е изгорена, а некои ризици печено. Во отсуство на тава, користите било која друга со дебели ѕидови.

Добар пан - тоа е половина од битката, но се уште треба да се запали во 100%. Ние ги користиме леано железо тава а и го запали без специјални техники. Се прелива нафта, чекајќи кога тоа ќе почне да пушат, истурете го вишокот течност и да почне рерна.

Но, во секој случај, првата палачинка е секогаш трнлив оди. Тоа да не страдаат непријатност соте тава со сол. Истурете во мала количина на груб сол, почекајте додека на затемнување, а потоа чистење на тава со салфетка. Следно, маст со четка или сунѓер површината на тава со масло и да почне печење на првата палачинка.

Садови или голема дрвена лажица Нацртајте го тестото и нежно го става на површината, виткање и претворање во тавата на следната палачинка течеше рамномерно. Веднаш штом ќе забележите дека рабовите се скара, со шпатула да се средство плитки палачинка и одиме по целата обем. Следно, треба да флип палачинка, тоа се прави со шпатула или вашите раце. Да не се изгорите, користете крпа ракавици.

Како да се готви палачинки со млеко - детален чекор по чекор волшебникот класа слика | Photo куќа 2017

Чекај, додека на втората страна пече, а потоа се префрли на палачинка на една чинија. Пробајте го ова, ако се е во ред, ќе продолжиме во истиот дух, а не за подмачкување на површината на тавата. Ова не треба да се направи, се должи на фактот дека во палачинки веќе се содржат одредена количина на нафта, што не ќе им овозможи на жртвата тесто.

куќа Photo 2017

Печење варира во зависност од густината на тестот. Подебели палачинки, толку подолго ќе треба печка. Во исто време, дека тој не гори, тоа е потребно да се регулира температурата на печење. Тенки палачинки се печени и брзо над висока топлина, она што ние всушност го направи.

Ние сите се пече на палачинки, редење нив на врвот на секоја друга. Ако не планирате да направите било полнење, по печење може веднаш да се намачка останатите 70 гр масло палачинки. Можете да го направите со парче, и може да се топи, и со помош на четка да се применуваат на нафтата на палачинка. Ние планираме да го направите филот, толку долго како што се стави магацинот на палачинки.

По последниот палачинка подготвени и поставени на чинија, треба да флип на магацинот. Секоја палачинка во внатрешноста треба да се подмачкани пред да се стави на кутии. Не ставајте повеќе од 1 суп.л-патки кутии. л., во спротивно ризикува пауза палачинка.

Best куќа 2017

полнење

Полнети палачинки каже нешто: кавијар, месо, сирење, кој гарнитури, шунка, рак стапчиња, мед, кондензирано млеко, џем и така натаму. Да ви се допаѓа, а остатокот не е важно. Ние ќе се 3 видови на додатоци.

Прво - домати и сирење. Да го направите ова, се сече на мали коцки од домати и сирење. Нашето семејство сака зелена, секогаш и секаде, па пополнувањето, ние додадете магдонос и копар.

Палачинки со кутии треба да повторно се загрева пред да им служи во рерна или микробранова да се топи на сирење внатре.

Best куќа 2017

Вториот тип на полнење е иста, само тука да додадете повеќе краставица. Ова радикално ја менува целата текстура. И пред јадење палачинка тоа не е препорачливо да се топлина, па на сирење од состојките е дозволено да бидат избришани. Но, тогаш повторно, сите ние љубовта сирење, така што тука ја напуштат земјата.

Best куќа 2017

Па, како без сладок фил - јаболка со варени кондензирано млеко. Земете јаболка, подобро да се користи кисело-сладок сочно различни, а ние ќе се сечат на коцки. Додадете кондензирано млеко и се меша сите вкусни. Работи на палачинки и ќе биде среќен да ги има со незасладен чај.

куќа picture 2017

Совети и трикови

  • Некои домаќинки препорачуваме месење палачинки во вообичаениот начин, поплавувајќи ги сите состојки во брашно. Овој метод е место да биде, тој не е полошо од нашето. Секој се подготвува, како што е удобен.
  • Во повеќето рецепти наместо путер е додадена на зеленчук. Во принцип, на нафта во палачинки треба да се осигура дека тие не се согорува. Но, путер не е само да се справат со овој проблем, тоа го прави нашиот палачинки се повеќе тендер и вкусни. Со нежност зголемена содржина на масти. Покрај тоа, има еден недостаток, како да не сте се меша и се превртуваше во путер, се крева на површината. Зошто мора постојано да се промешува, а не како некои готвење.
  • Препорачливо е да се има посебен тава, само за палачинки. Претпочитаат железо, се должи на фактот дека порозна површина на метал е одличен не-стик слој.
  • За подмачкување на палачинки и тави за пржење ги користите специјална четка. Ако не сте го купиле, можете да го користите еден компир половина. За таа цел, чисти, се мие и туп сува со крпа - нашиот компир четка е подготвена. потопете го во масло и подмачкување на површината на тенџериња пред готвење.
  • Ако ви се допаѓа бујна, здрава и нискокалорична палачинки, на крајот на месење, додадете една лажица или две од трици.
  • За да се зголеми раскош, тоа е дозволено да додадете го квасецот во тестото. Само за тоа, тие треба да се пре-разредена со топла млеко во сооднос 1 чаша течност 20 гр квасец. Потоа додадете половина чаша брашно и размахване пијалак со помош на миксер. Нека пијалак за 40-60 минути, а можете да додадете и други состојки палачинка.
  • Вкусни палачинки подготвени со кисело млеко. Со сладок и кисел вкус, тие се вистинско доживување за слатко. Главната употреба на природни млеко, која неодамна помина кисело, што е, на ден пред тој свеж. Кога млекото почнува да се претвори во јогурт - не ќе работат за овие палачинки.
  • Ракување со Руди печење треба користење на шеќер. Ако проклето непослушен и не Браунинг, а потоа на шеќер не е доволно. Додадете 1 лажица и да се споредат резултатите.

Откако сме го научиле основите, и ги разгледа сите детали за правење палачинки трикови, тоа не треба многу да се создаде оваа вкусна чинија со вашите раце. Обидете се, експеримент со додатоци и јаде вкусна. Понекогаш полн со среќа нема само палачинка!

Како да се готви палачинки со млеко, можете да видите во ова видео:

Палачинки со млеко тенки чекор рецепт Видео.

Ги Споделите Со Вашите Пријатели
Претходна Вест
Следна Статија

Оставете Го Вашиот Коментар