Рецепти за печење месо во тенџере нозе или со месо

Зошто е подобро да се готви во садови - и бидејќи месо подготвени во овој начин, има посебен вкус и вкус, и, исто така, изгледа многу апетитот. Ѕидовите на садот глина придонесе најоптимално тип на готвење - не готвење и пржење, и копнеж. И тогаш, не лелек на сите, не само што обезбедува многу различни, повеќе префинет вкус, туку и како гаранција дека повеќето од хранливите материи остануваат во месото.

За да се подготви ова јадење можете да го користите било кој тип на месо. подготвување е сосема едноставно, подготовката на посебно внимание треба да се посвети на правилната подготовка и извршување на сите состојки. Говедско месо ќе биде подготвен за половина час, свинско месо - еден час, и пилешко по 35-40 минути. Месото може да додадете компири, зеленчук и овошје, како и печурки. Овие состојки може да биде не само вкус или вкус, но, исто така, вкусна и хранлива гарнир.

Рецепти за печење месо во тенџере нозе или со месо

Се служи со компири користи почесто. Но, малкумина знаат дека птицата може да се готви со кисела бобинки и овошје. Пилешки готви со компири и јаболка, и гуска - со портокали. Како алтернатива на компири, можете да го користите различни житни култури - тие обично се зачинети со лук, кромид и печурки.

Во текот на подготовката на оброците треба да се има на ум дека за подготовка на разни состојки треба различно време. На месо и компири подготвени во исто време, ние мора однапред да го изгаснат месо до половина, а потоа се пече во тава со компири, или да се подготват однапред, и месото се намали во помалите и компири, напротив, многу повеќе.

Тоа е најдобро да се користи глинени садови со капацитет од 250 до 500 ml тоа е важно да се избере садови, внатрешните ѕидови се покриени со глазура. Факт е дека во текот на термичка обработка на глазура ќе одвои калај и други штетни материи кои можат да предизвикаат тешки труења. Ѕидовите на садови треба да биде порозна - тогаш јадење не е само вкусни, но исто така корисни. За сочно месо пред готвење садови може да се потопат во вода за 30 минути.

класичен рецепт

куќа: Рецепти за печење месо во тенџере нозе или со месо

Ние ви нудиме класичен рецепт за ова јадење.

состојки:

  • Свинско или телешко месо - 500 г
  • Компири - 10 парчиња со средна големина
  • Моркови - 2 парчиња
  • Печурки - 200 гр
  • Краставички - 2 парчиња
  • Сијалица - 2 парчиња
  • Копар - по вкус
  • Лук - 3 големи каранфилче
  • Растително масло - 20 грама
  • Сол и бибер - по вкус

готвење метод

  • За да започнете да се подготви храна. Месо треба да се сече на мали парчиња, и кисели краставички - мали коцки. Печурки не смее да биде премногу тенки, компири треба да се сече на ленти. Лук и анасон исто така, треба да се сече на мали парчиња. Кромидот треба да се сече на мали парчиња, СРЈ во растително масло.
  • Следната фаза е доста од суштинско значење - што треба да се подеднакво и ригорозно со цел да се претстават на садови во следниве производи: месо, се меша со краставица, печурки, се меша со лук и копар. На врвот место компири, посипете го со сол и црн пипер.
  • Следно, се прелива сите состојки за супа или вода, така што водата се опфатени 0, 5 см компир. Останува само да додадете на врвот на павлака, посипете го со издробен сирење.

со компири

куќа 2017

За подготовка на ова јадење е најдобро да се користи нови компири.

состојки:

  • Пилешко - 200 гр
  • Морков - 1 парче
  • Сијалица - 1 парче
  • Младите мали компири - 300 g
  • Црн пипер - неколку грашок
  • Растително масло - 20 грама
  • Сол, ловоров лист - по вкус

готвење метод

  • Пилешко сека, СРЈ тоа во растително масло, се шири на садот.
  • Бришење на кромид и моркови, се сечат на мали коцки, пржете ги во тава (може да на истата, која само пржено пилешко).
  • Мојата компири, чисти од кожата.
  • Стави темен зеленчук во саксии на врвот на пилешко на врвот на моркови и кромид се шири мали компири (целина).
  • Топ прелива вода - мора да биде 0, 5 cm за покривање на состојки. Останува само да додадете сол и бибер сад и додадете ловоров лист.
  • Сите садови може да го затвори капакот и го испрати во рерна за еден час.

Со зеленчук во турскиот

Рецепти за печење месо во тенџере нозе или со месо | куќа 2017

состојки:

  • Јагнето - 1.000 грама
  • Маргарин - 80 гр
  • Кромид - 10 парчиња
  • Боранија - 150 g
  • Модар патлиџан големи - 1 парче
  • Компири - 2 парчиња
  • Моркови - 2 парчиња
  • Домати - 2 парчиња
  • Слатка пиперка (зелена) - 3 бројот,
  • Копар - мал куп
  • Сол и бибер - по вкус

готвење метод

  • Овчо месо се сече на мали парчиња, се стави во саксии
  • Готвење зеленчук. Доматите се сече на парчиња, боранија намалување на рабовите, се сече на половина. Модар патлиџан се чистат, се сече на парчиња, бибер, излупени, се сече по должина на четири парчиња. Компири сече на големи коцки.
  • Ширење зеленчук овца кат во следниов редослед: домати, грав, модар патлиџан, пиперки, кромид (целосно), тогаш повторно, домати, компири, домати и на врвот на компири кругови. Зачинете со сол и бибер, посипете ги со копар, преземете маргарин, се става на врвот на вода (150 g).
  • Под капакот на садот, оставете ги во рерна за два часа или додека тендер.

Непосредно пред јадење се готви, на садови може да се отстрани од рерна - нека се уморни малку под дејство на топлина, постигна тенџере ѕид. Со оглед на тоа месо е повеќе тендер и вкусни. Се надеваме дека тоа беше добар совет. Уживајте во вашиот оброк.

Чорба на турски јазик. Видео.

Оставете Го Вашиот Коментар