Рецепти ќофтиња - во печка за неколку, во сос од домати

Како да се готви ќофтиња така што тие се вкусни и сочни не знаат многу. За да се подготви ова јадење користење на мелено месо, кое се додава на ориз, јајца, кромид, зачини, брашно breading на. Ќофтиња обликува во мал круг patties. Тие може да се бари на пареа, пржени, печени, пржени и служат, туку секогаш во сос.

Шведски ќофтиња се сметаат за национално јадење, иако тие се турски потекло. Bashkirs, чувашки, Казахстанците и Узбеците во подготовката на ќофтиња додадете пржени кромид, целер, домати, лук. Обидете се да се готви ќофтиња во кој било од методите, и садот секогаш ќе бидат присутни во вашето мени.

со ориз

Рецепти ќофтиња - во печка за неколку, во сос од домати

Ќе ви треба:

  • 800g свинско месо критикувам;
  • 2 главици кромид,
  • половина чаша сува ориз;
  • две јајца,
  • брашно за breading.

Начин на подготовка:

Сварете го оризот додека половина, кромид решетки, се меша со сите кутии. Додадете јајца, сол, бибер, мала форма, со пречник од 4 см, котлети. Zapaniruyte ги во брашно, СРЈ над висока топлина. Пржени ќофтиња додаде во сад за печење, истурете ја зафати-доматен сос, додадете малку вода, се стави во рерна околу половина час.

од пилешко

куќа: Рецепти ќофтиња - во печка за неколку, во сос од домати

Ќе ви треба:

  • една фунта на пилешко;
  • кромид;
  • јаболко;
  • зачини;
  • зеленило
  • брашно.

Начин на подготовка:

Сите состојки пропушти два пати преку месо мелница. Формираат мали топчиња, се тркалаат во брашно и пржете. Овие хамбургери не треба да се стави надвор како што се, благодарение на Apple, и така доволно сочни.

Во сос од домати

куќа 2017

Ќе ви треба:

  • 500 грама месо;
  • кромид главата;
  • јајце;
  • 100 гр бел леб,
  • сос од домати;
  • растително масло;
  • брашно.

готвење редослед:

1. Подготовка на мелено месо, кромид.

2. Додадете јајце, леб натопени во вода, зачини, сол.

3. Преземете мали топчиња, се тркалаат нив во брашно.

4. По пржење додадете ќофтиња во тава, додадете 200 мл супа, со што се ублажи сос од домати, ловоров лист, 2-3 чешниња лук каранфилче, слатка грашок, врие за 20 минути.

5. служи топла, посеан со билки.

парен

Рецепти ќофтиња - во печка за неколку, во сос од домати | куќа 2017

Јадења, бари на пареа, се сметаат за најкорисен, бидејќи таквите термичка обработка зачувува сите корисни витамини и минерали во храната. Исто така, ќофтиња, бари на пареа, ќе ја задржи својата оригинална форма, без распаѓа за време на готвењето. Покрај тоа, пареа јадења со месо се сметаат за исхраната, тие дури можат да имаат мали деца.

Ќе ви треба:

  • 05 кг телешко месо;
  • Половина чаша ориз;
  • Еден пилешко јајца;
  • Три парчиња бел леб;
  • Една чаша млеко
  • кромид;
  • 100 гр сирење;
  • Маслиново масло (1 суп.л-патки. L)
  • Еден куп зелени кромид;
  • Еден куп на копар;
  • Една чаша кисела павлака
  • 2-3 чешниња лук;
  • Сол и бибер.

готвење редослед:

На исхраната сад испадна и може да се даде на детето, за кутии, ние ќе ги искористиме малку маснотии телешко месо, кои се мијат темелно, отстранување на филм, се сече на парчиња. Месото е потоа двапати преку месо мелница.

Леб без корка натопени во млеко, а потоа нежно се притисне, додадете го меленото месо, кое, исто така, испрати нанесуваат на парична казна ренде кромид, рендано сирење, јајца, зачини.

Рецепти ќофтиња - во печка за неколку, во сос од домати | куќа

Претходно треба да се стави да се готви ориз. Во врела солена вода, се додава измиениот ориз и готви до половина. Изладениот ориз, додадете мелено месо, се меша темелно. Од како резултат на критикувам тркалезна форма мали ќофтиња.

Во котелот решетки маст двокреветни со растително масло, потоа се постават на нејзиниот ќофтиња. Посочувајќи ќофтиња, бидете сигурни дека тие не се допираат едни со други. Готви на ќофтиња во двојна котел за 40 минути.

Ако не имаат двојно котел, а потоа вообичаените широк тенџере врие вода, на одборот зацврсти метални сито, на кој лежеше на ќофтиња. Забелешка: на дното на сито не треба да се допре вода. Топ сито затворете го капакот. Готви на ќофтиња така и за половина час по вода што врие.

Следно, се подготват сос. Зелени кромид и еден куп на копар ситно сецкани, додадете на зеленило сецкан лук, маслиново масло, павлака, мешавина од пиперки и други зачини по желба. Состојки за сосот се меша добро и се префрли на чинии.

Подгответе ќофтиња може да послужи, прелиена со сос или сос може да се поднесе одделно.

Во рерна

куќа 2017: Рецепти ќофтиња - во печка за неколку, во сос од домати

Котлети готви во рерна, не многу различни од подготвени рецепт во сос од домати е опишано погоре. Единствената разлика е во тоа што тие не треба претходно пржи. Сепак, да се осврнам на овој рецепт и направи некои корекции и промени во процесот на готвење.

Претходно варени до половина варен ориз меша со мелено месо, јајца и зачини. Во овој рецепт во топки ќе биде добро да додадете пржени кромид и морков. Во тава пржете во растително масло до златниот Браун кромид, а потоа додадете моркови и готви до тендер. Пржени ориз се поврзете со мелено месо. Да се ​​готви ќофтиња беа сочни, кутии, можете да додадете една лажица кисела павлака.

Како резултат на мешавина формираат мали ќофтиња и ставете ги во огноотпорен сад подмачкан. Месете го сосот од домати сос, павлака, стопен путер и една лажица брашно, додадете зачини по вкус. Како резултат на сос се прелива со ќофтиња. Садови за печење, се покрива со фолија и испрати ќофтиња печени во рерна околу 40 минути на температура од 190-200 степени. Потоа отстранете ја фолијата и "Браун" ќофтиња за околу четвртина од еден час.

Печенье УШКИ из слоеного теста – рецепт Видео.

Оставете Го Вашиот Коментар