Како да се маринираат на пилешко ќебапи - најдобрите рецепти за marinades со фотографии и видео

Пилешки ќебапи е невозможно да не се љубов, и ако ги подметне се чинеше вкус, па тоа не е во ред маринирани или варени. Најчестиот проблем во подготовката на суво месо се смета дека станува по печење на жар. Често таква непријатност со кои се соочуваат, кога маринирани филе не беше пред јадење или марината не придонесуваат за омекнување на месото. Како да се впие skewers на пилешко, па тој го напуштил училиштето?

Како да се избере на пилешко месо за скара

Вкусна скара пилешко, доколку месото е да не се избере замрзнати и ладни. Најдобра опција - тежина на трупот до еден и пол килограми, тоа е мека и нежна филе. Ако си ја купил замрзнато пилешко: филети или труп, тоа е најдобро да им се одмрзне во фрижидер, како и со брзо одмрзнување станува сува и тешко. За печење на skewers целиот труп треба да се подели на делови или мали.

А сад на пилешко може да се извлечеш со тоа, па затоа е маринирање треба да се обрне посебно внимание на изборот на најдобрите сосови. Карабатаци Добие сочни. Ако не се пука на птици со кожата, тоа е мека и високо-калорична. А вкусна скара не само што ќе филети или делови од трупови, но со црниот дроб пушењето и срцето.

Во сад да маринираат пилешки skewers

Маринираат пилешко подобро во стакло, емајл или керамички садови. Не впие птица во дрвена или алуминиумски сад, бидејќи во контакт со некој течен метал се оксидира (на пример, вино), и дрво брзо го впиваат маринадата. Не користете пластични садови, како во времето на marinating месо апсорбира токсините објавени од страна на овие материјали.

Како да се маринираат на пилешко ќебапи - најдобрите рецепти за marinades со фотографии и видео

маринадата

Како подобро да се маринираат на пилешко ќебапи? На еднозначен одговор не е, но успешна подготовка на опции пилешко на многу аголот. Маринираат живина можно преку различни миризливи сосови:

  • Сок од лимон, сол (алтернатива - соја сос), лук, кромид и билки.
  • Јогурт или кисело млеко, магдонос, лук, кромид, сол, црн пипер.
  • Кечап или доматно пире, црвен пипер, ким, сол.
  • Бело вино, лук, кромид, домати, коријандер, сок од лимон, црн пипер.
  • Кари, куркума, црвен пипер, кисело.
  • Павлака, лук, магдонос, сол, сок од лимон и бибер.

Skewers на пилешко во мајонез

состојки:

  • 800 гр пилешко.
  • Еден кромид.
  • 100 гр мајонез.
  • Зачини по вкус.

Како да се готви пилешко со мајонез:

  • Месото треба да се измие под млаз вода, месо, се сече на мали коцки (2h2sm).
  • Парчиња бибер и сол.
  • Додај во тавата прстен на кромид.
  • Пополнете ги сите мајонез и се остава во фрижидер за еден час. Ако садот promarinuetsya за еден ден, ќе добиете дури и tastier.

куќа: Како да се маринираат на пилешко ќебапи - најдобрите рецепти за marinades со фотографии и видео

Marinating пилешко крило за скара во пивото

состојки:

  • 1 кг по крилните позиции.
  • 1 час. Л. суво оригано.
  • 0, 5 литри пиво.
  • Две светилки.
  • Бибер, сол.

Како да се маринираат на пилешки крилца:

  • крилјата под топла вода, се постават во сад за marinating.
  • Додадете зачини и се промешува.
  • Сече кромид половина прстени или прстени, да додадете на резервоарот.
  • Пополнете сите пиво и да ја напушти во 3:00.

куќа 2017

Рецепт Пилешки ќебапи во кефир

состојки:

  • 2-3 кг пилешко.
  • 0, 5 литри јогурт.
  • 3 кромид.
  • 1 чешне лук.
  • Зачини.

Како да се готви на филети во јогурт:

  • Naazrezaem пилешко во мали парчиња, додадете ги во соодветен сад.
  • Истурете јогурт таму.
  • Исечете го кромидот и лукот, додадете месо.
  • По сол и бибер, се меша темелно маринадата.
  • Покријте го садот и плоча на врвот на тоа да се стави стоката. Преку добивање на пржење 02:00.

Како да се маринираат на пилешко ќебапи - најдобрите рецепти за marinades со фотографии и видео | куќа 2017

Како да се готви пилешка ќебапи со оцет

состојки:

  • 1 кг пилешко (бутовите и карабатаци).
  • 3 кромид.
  • 1 лажица вински оцет.
  • Сол и бибер.

Како да се готви пилешко со оцет:

  • Исечете го пилешкото на парчиња, ги стави во сад соодветен за маринирање.
  • Бибер и сол месо.
  • Додадете го исецканиот кромид половина прстени, а потоа се прелива оцет.
  • Се меша темелно, покривање и да чекаат за 03:00.
  • Пред пржење на пилешко со сол повторно.

Како да се маринираат на пилешко ќебапи - најдобрите рецепти за marinades со фотографии и видео | куќа

А брз начин да се маринираат пилешки ќебапи во кисела павлака

состојки:

  • 1 кг пилешко.
  • 5 g на сушен босилек.
  • 350 гр малку маснотии павлака.
  • 1 гранче свеж босилек.
  • Црвена и црна пипер.

Како да се готви на филети во кисела павлака:

  • Исечете филети во мали еднакви коцки.
  • Додадете босилек, сол, црн пипер.
  • Пополнете ги сите павлака и се меша добро.
  • Резервирам неколку часа во фрижидер.
  • Кога филе е мека, недоделкан тоа на skewers на скара и пржете додека готви, претворајќи редовно.
  • Служи јадење со било сос и свеж босилек.

куќа 2017: Како да се маринираат на пилешко ќебапи - најдобрите рецепти за marinades со фотографии и видео

Пилешки skewers маринирано во минерална

состојки:

  • 1 кг пилешко.
  • 100 g на вода.
  • 1 лимон.
  • 100 g на вода.
  • 3 суп.л-патки. l. соја сос.
  • 4 чешниња лук.
  • Зачини, билки sezhaya.

Како да се готви пилешко со минерални маринадата:

  • Измијте и намалување на птица.
  • Измешајте сок од 1 лимон, зачини, соја сос, и прочистена вода.
  • Поминуваат низ лук печат, додадете маринадата.
  • Откако сосот е добро се меша, се прелива нив филети и ќе замине за неколку часа.

Photo куќа 2017: Како да се маринираат на пилешко ќебапи - најдобрите рецепти за marinades со фотографии и видео

Скара сос Пилешко со лимон и лук

состојки:

  • 600-700 грама пилешко.
  • 2 чешниња лук.
  • 3 суп.л-патки. l. сок од лимон.
  • Еден црвен кромид.
  • 1 час. Л. пиперка.
  • 2 лажици. l. зеленчук (маслиново) масло.
  • Еден црвен кромид.
  • 1 лимон.
  • А малку ким, цимет и црн пипер.

Како да се маринираат skewers Пилешко со лимон и лук:

  • Во мал сад, се меша сите зачини, сецкан лук и 1 лажица сок од лимон.
  • Додадете сецкани месо не е голема коцки и се промешува.
  • Покријте го садот со капак, испрати неколку часа во фрижидер.
  • Биланс на сок од лимон, се меша во длабок сад со маслиново масло.
  • Топлина на скара, NASTROMA пилешко и прстени од црвен кромид на skewers.
  • Печење на месо за околу 8 минути, подмачкување лимон путер сос.

Како да се маринираат на пилешко ќебапи - најдобрите рецепти за marinades со фотографии и видео | Photo куќа 2017

Видео: Готвење вкусна сос за скара

ШИШ ќебапи се подготвува со свинско, говедско, јагнешко месо, зеленчук и риба, но најнежните пак пилешко, кои, исто така, се смета за исхраната. Но, маринираат skewers на пилешко? Се верува дека повеќето успешни марината е јогурт или павлака, но секој одлучува што е најдобро сос за пилешко. Обиди се со различни интересни варијанти на ова јадење. Не плашете се да експериментирате, бидејќи на пилешко оди добро со повеќето овошје, зачини и билки.

Најдобар сос за скара пилешки рецепт Видео.

Оставете Го Вашиот Коментар