Како краставички за зимата во едноставен рецепт за солење банки на различни начини со фотографии и видео

Дома рецепти за подготовка на свежи краставици во зима безброј. Љубовница домаќинства бараат да се молам и изненадување вашите гости вкусна домашна зачувување, според тоа, имаат добро докажани рецепти, но, исто така, сакаат да научат нешто ново. Со почетокот на сезоната бербата краставици додаде кавга на: отелотворуваат рецепти "круна", се тестираат нови и имаат желба да експериментирате. Почетна страница парче имаат подготвителна фаза.

Како да се избере краставици за подготовките за зима

Искусни љубовница за финансирање на подготовките се препорачува да се избере малку незрели плодови, кога врвовите не почне да се претвори жолта боја. Во изгледот - тоа само горат, без оштетување на зеленчук, кисели краставички и слабите, како плод на недостатокот на смело го постави настрана за подготовките за зима како овошје не се соодветни. Претходно сите плодови мора да се најде решение во мали (до 7 см), среден (до 9 см), голем (12 см). За да започнете со зачувување на свежи краставици споделите со денот на жетвата, и на следниот.

Едноставни рецепти за вкусни кисели краставички со слики

Маринираат на краставици, така што тие се вкусен, уште подобро крцкави, мирисна, може да дури и со класичен рецепти. Кога ќе студените месеци, потоа да се отвори банка, која има дарови на летото, тоа ќе биде големо задоволство. Можете да ги имаат, така да додадете вкусни кисели краставички во сад, да се користи како закуска со вотка. Било која опција ќе се користи ќе биде на располагање, ако господар едноставни рецепти бербата на краставица.

Рецепт кисела краставица со оцет за 3 кварта

Имаат залак во маринада гаранции кои одат крцкави краставици. Одржување на пропорции, во согласност со препораките, само половина час водителка да се подготват вкусни три-литарски тегла кисели краставички, кои се среќни да јадат домаќинство или гости. Често овој тип на мариноване зеленчук љубовница користи пластичен сад, и да излезе крцкави овошје, минерална вода, наместо на вода земени.

состојки:

  • 2 кг на свежо овошје (краставици)
  • 1500 ml на вода;
  • Сол 45 г;
  • 25 мл оцет (јаболков)
  • 50 гр шеќер,
  • 2 парчиња. лук;
  • рен (листови)
  • со 5 остава рибизли, цреши;
  • копра (2 чадори).

Како краставички за зимата во едноставен рецепт за солење банки на различни начини со фотографии и видео

Начин на подготовка:

  • Свежо овошје зеленчук, за да се мие, се намали на рабовите.
  • Банката се стави на листовите на дрвјата Бери, чадор копар, лук. Максимална цврсто се стави надвор.
  • За маринадата врие вода, таа се упокои во целиот обем на конзервансот (сол, шеќер).
  • Пополнете збиени овошје во растворот којшто произлегува, додадете оцет.
  • Садот за стакло покриени со газа и оставете за еден ден или неколку без да се земе во ладна и донесе на подготвеност.

Мариноване ладна стерилизација без аспирин

Ако свежо овошје прави да се сомневам во тоа, особено кога краставица купував во продавница или на пазарот, пред да започне процесот на мариноване, потребно е да се намали зеленчук во сад (чинија, секој капацитет) со holodnooy вода за неколку часа. До плодовите остануваат силни, еластични, крцкави надвор, бидете сигурни да се разгледа оваа нијанса. Ако сте го отстраниле жетвата од градината само, да почне бербата краставици одеднаш.

Состојки за тегла 3-литарски:

  • 2 кг (до 23 кг) краставици;
  • Сол 80 г;
  • 25 литри вода;
  • 3 чешниња лук;
  • Chili (polstruchka)
  • Табела 1. аспирин;
  • 5 пипер (црна)
  • зеленчук (анасон чадор, цреша лисја, рибизли)
  • рен.

куќа: Како краставички за зимата во едноставен рецепт за солење банки на различни начини со фотографии и видео

рецепт:

  • Стерилизирани тегли, да се заклучи одредување сецкани рен, зелени лисја, анасон чадор. Топ - зачини, лук, чили преведе, заедно со краставици, последниот слој - рен лисја.
  • Додадете сол избрани половина делови, поливајќи конзервација ладна вода. Ова е дел од истурам зачини.
  • Оставете овошје солење за два дена.
  • одвод саламура, да ја доведе до вриење, а потоа истурете назад во тегла, оставете ја да стои за петнаесет минути. Повтори уште еднаш тоа. Пред тркалање до цврста капак додадете аспирин за да се задржи вкусот на краставици.

Жешка солење без оцет со лимонска киселина

Состојки врз основа на тегла две-литарски:

  • 1000 ml на вода;
  • 30-40 гр шеќер,
  • Половина десерт лажица семе од синап,
  • 2 лажици. лажица сол;
  • 1 ч. Лажица лимонска киселина
  • 2 лук (каранфилче)
  • 3 лист lavrushki;
  • 3 грашок allspice црн пипер
  • копар.

куќа 2017

Начин на подготовка:

  • Свежо овошје мора да биде ангажиран во ладна вода и почекајте неколку часа.
  • Краставици се мијат, се сече на краиштата, се стави во чаша сад заедно со копар и лук. Декорација на домот ќе образувам слатка пиперка или морков парчиња.
  • Вода да се вари, се става во конзервација и ќе замине за петнаесет минути.
  • Потрошувачка на солена вода, се вари повторно, додадете сол, шеќер. Маринада се вари неколку минути, потоа се става празно тука за да се пополни лимонска киселина.
  • Навивам краставици, вклучете стакло сад, се стави на капакот. Се препорачува да се заврши на банките со почеток зачувување пред да се заврши ладење.

Салата од краставици на бугарски со сенф грав

Состојки на 15-литарски тегла:

  • 1000 ml на вода;
  • 3 суп.л-патки. лажица сол;
  • 40 мл оцет;
  • 100 гр шеќер;
  • лажичка сенф (жито)
  • 2 лук (каранфилче)
  • 5 пипер (црна)
  • 2 остава lavrushki.

Како краставички за зимата во едноставен рецепт за солење банки на различни начини со фотографии и видео | куќа 2017

Начин на подготовка:

  • Банките се стерилизираат, а потоа цврсто поставени во нивната претходна измиени краставици. Истурете вода што врие, оставајќи една четвртина од еден час.
  • Саламура исцедена, подготви сос, додадете шеќер, сол, оцет.
  • Пред фрлаат подготвената саламура, ја стави во зачин: синапово зрно, топла вода и други зелена боја.
  • Навивам за заштита густа покривка, но не coddle, да излезе крцкава краставици.

Кисела јаболка и рибизла остава kadochnyh

Краставички - вкусна домашна верзија, дури и исхрана не се ограничи употребата на ова јадење. Што само прават такви зачувување на почетната страница од пребарувачот! потребно е додавање на конзерванси, инаку zamutnet преземете многу брзо може да и се издува. Кога бербата свежи краставици за зима употреба оцет, лимонска киселина, аспирин, или да ги зачува заедно со јагоди, домати, зелка и друг зеленчук. Ако сакате да се направи кисела за зачувување на природноста, изберете како конзерванс кисела јаболка и рибизли.

Состојки литарски тегла:

  • 1000 ml на вода;
  • 1 лажица масло. лажица шеќер,
  • 2-3 кисели јаболка;
  • Сол 30 г;
  • рибизла лисја;
  • рен;
  • копар.

Како краставички за зимата во едноставен рецепт за солење банки на различни начини со фотографии и видео | куќа

рецепт:

  • На свежи краставици намали опашки. Тргни јаболка е задолжително, но потребно е да се намали парчиња на овошје, отстранување на јадрото.
  • Чадор копра, рен лисја рибизли - сите во дното на садот за собирање, а на врвот на наредени слоеви на свежо овошје и зеленчук, јаболка.
  • Вода да се вари, се става во тегла, оставете го на кратко (не повеќе од 10 минути). Исцедете, повтори.
  • Во третата завршна фаза да се готви маринадата (вода, сол, шеќер), тоа се става во чаша сад, се тркалаат цврста капак.

Акутна конзервирана краставици и домати со кечап чили

состојки:

  • 2 кг корнишони, ист број на домати;
  • 1000 ml на вода;
  • Сол 40 г;
  • 5 пипер (црна)
  • 200 мл оцет;
  • Член 8. лажици шеќер,
  • 100 g на кечап "Чиле";
  • 3 остава lavrushki;
  • копар;
  • рен.

куќа 2017: Како краставички за зимата во едноставен рецепт за солење банки на различни начини со фотографии и видео

Начин на подготовка:

  • Зеленчукот се мие темелно избрани краставички изберат, но ако плодовите се големи, а потоа се сече на прстени. Овој метод е погоден за зачувување на половина литар лименки.
  • Доматите изберете мали, идеален, ако во форма и големина, тие се слични на унгарскиот "Глобус". Основа на рецепт, со исклучок на Чиле, како познатиот зачувување, и ако се користи завртка тип на пакување, изгледот тешко се разликуваат.
  • Стави зачини помеѓу слоевите на краставици и домати.
  • Вари маринадата (сол, шеќер, кечап, оцет), да се вари, се прелива саламура во банката.
  • Околу 10 мин. Избрани стерилизирање на капакот доколку волуменот е мал банки, како и за сад од 3 литри потребни 25 минути.
  • Навивам за зачувување цврста капак, флип.

Избрани со моркови, кромид и тиквички во сос од домати

Состојки за СОЛА литар на банката:

  • 500 гр краставици, домати, тиквички;
  • 400 ml вода;
  • 40 мл оцет;
  • 50 g на доматно пире;
  • 30 г шеќер,
  • 3 мали димензии моркови
  • 2 лук (каранфилче)
  • 1 кромид;
  • 3 пипер (црна)
  • Сол 15 г;

Photo куќа 2017: Како краставички за зимата во едноставен рецепт за солење банки на различни начини со фотографии и видео

рецепт:

  • Зеленчукот се мие, краставици, тиквички сече на парчиња, домати - парчиња, сека моркови.
  • Зеленчук наредени слоеви во тегла со лук, кромид, сецкан зеленчук.
  • Вари маринадата вода, сол, шеќер, доматно пире, оцет.
  • Прелива саламура подготвени мешан зеленчук, стерилизирани во топлина, покриени за 15 минути.
  • Ако контејнери за конзервирање со завртка капа, тие не треба да се сврти.

Краставици, исечени, продавници

Состојки по 3 килограми краставица:

  • 1000 ml на вода;
  • 120 мл оцет;
  • 60 g шеќер,
  • 1 кг кромид (сијалица)
  • 100 мл масло (зеленчук)
  • 10 пипер (црна)
  • Сол 50 г;
  • 5 остава lavrushki.

Како краставички за зимата во едноставен рецепт за солење банки на различни начини со фотографии и видео | Photo куќа 2017

рецепт:

  • Зеленчук за домашни палка миење, се сече на парчиња краставица, кромид - прстени.
  • Растително масло да се прелива во тегла, се стави слоеви на парче по парче.
  • Вари маринадата за конзервирање: вода, шеќер, оцет, сол, зачини.
  • Варен маринадата влегоа во стаклени садови, стерилизирани снабдување (не повеќе од 10 минути). Приклучете го капакот и оставете го на ден, додека не се излади.

Зошто расте краставици матна и експлодира во банките

Дом секогаш ќе бидат вкусни пресврт понудени во продавница, но ако се скрши технологија или не се во согласност со пропорции, постои опасност да се соочи со непријатна ситуација. Конзервирана краставици, како и секој друг дом зачувување (домати, тикви, пиперка) може да стане облачно, игра, повеќето срамно момент за водителка, тие целосно да експлодираат. Меѓу причините зошто ова се случува, се следните:

  • супстандардни производи;
  • слабо стерилизирани тегли или беше скратена самиот процес;
  • скршен печат;
  • Ако рецепт одреден оцет, а потоа да го додадете на марината во завршна фаза, за последен пат.

Видео рецепти вкусни краставици за зима

Ајде да се купат конзервација одржлива GOST, почитуваат сите правила на процесот, како и атрактивен дизајн, како Бугарија, буди апетитот, но тие не се споредуваат со вкус на подготовките на куќата. Зготвена со грижа и вештите раце на домаќинките пресврт ќе донесе повеќе да се забавуваат, кога зимата ќе сакате да се обидете на подароци на летото. Едноставни рецепти се прикажани во видео подолу ќе ви помогне да ги научат едноставна процес, ве молиме домаќинствата и изненадување гости кулинарски таленти со помош на конзервирана краставици за секој вкус.

Како да се подготват кисели краставици во лименки литар

Крцкава краставици дома солени

Солење краставици за зимски Видео рецепт за крцкави краставици Видео.

Ги Споделите Со Вашите Пријатели
Претходна Вест
Следна Статија

Оставете Го Вашиот Коментар