Како да се готви брзо и вкусно модар патлиџан да се движите со домати, сирење и лук, светлина закуски и рецепти Teschin јазик, фотографии и видео клипови

Модар патлиџан - вкусни и здрави плодови, кои се користат во кујните на многу народи. Тие не само што имаат посебен вкус, пријатен мирис и висока хранлива вредност, но, исто така, содржат хранливи материи: витамини, минерали, органски киселини, пектин, целулоза. Малку сино совршено во комбинација со други зеленчуци и различни сосови. Од нив, може да се готви во тава како едноставна ужина, лесни салати и чудесната храна.

Најдобар рецепти модар патлиџан со домати готви во тава за печење

Една од најтешките во готвење е малку сино, пржени со домати, во различни варијации. Но, за да се добие вкусен оброк, имав добар изглед и мирис, тоа е потребно да се избере и чистење на зеленчук. Еве неколку совети:

  • За готвење, изберете младите членови на една култура.
  • За да не горчлив зеленчук, се сече на парчиња и натопи за 10-15 минути во солена вода. Во моментот на истекот на модар патлиџан треба да се надминат.
  • Младите сина не треба да се исчисти кора.
  • Не го користете за готвење модар патлиџан, овошје или стеблото се покриени со кафени дамки.
  • Презрее малку сино изгори со врела вода пред јадење, а потоа ќе биде полесно да се отстрани кожата.
  • За да го отстраните вишокот на масти од печен модар патлиџан, парчиња спремен да ги очисти со хартиена крпа.
  • Модри патлиџани имаат способност да ги апсорбира масти, ниско-квалитетни масла им даде непријатен вкус и мирис.

Рецептот со домати и лук слоеви

Ова јадење е убава, вкусни, лесно да се подготви, бара многу трошоци и време. Да му служи било соодветно да се празникот. На производите, ќе ви треба:

  • мал модар патлиџан - 5 парчиња ;.
  • домати - 2 парчиња ;.
  • Мајонез - 100 g;
  • сончогледово масло 100 мл
  • чешниња лук - 4 парчиња ;.
  • билки - по вкус.

Како да се готви брзо и вкусно модар патлиџан да се движите со домати, сирење и лук, светлина закуски и рецепти Teschin јазик, фотографии и видео клипови

Начин на подготовка:

  • Се сече на мали тенки парчиња модар патлиџан, ги стави во сад со солена вода, почекајте 10 минути.
  • Иако малку сино натопени, продолжи да се готви лук сос. Чешниња лук потиснувањето чесновница, со кашеста маса се меша со мајонез.
  • Исечете домати прстени.
  • Нож фино мелени билки.
  • Ние се излезе од модар патлиџан со вода, исушени со хартиена крпа.
  • Истурете го маслото во тава, се загрее и лесно СРЈ sinenkie (до светло кафена боја).
  • Подготвен зеленчук се шири на сад за печење или на голем послужавник. Топ великодушно масло сос од лук, се покрива со домати. Потоа повторно, покривање на сос и близок круг на модар патлиџан, посипете со билки.

Ролни полнети со домати и моцарела сирење

Украсуваат маса одмор ќе патлиџан ролни. на трошоците сад е минимална, и префинет вкус е сигурен да бидат високо ценети од страна на посетителите. Да се ​​подготви за храна, да се земе:

  • малку сино - 2 парчиња ;.
  • сирење "Моцарела" - 200 g;
  • Лук - 5-6 чешниња;
  • ниски-масти мајонез или павлака - 300 g;
  • сончогледово масло - 100 гр;
  • домати - 3-4 парчиња ;.
  • сол и бибер - по вкус.

куќа: Како да се готви брзо и вкусно модар патлиџан да се движите со домати, сирење и лук, светлина закуски и рецепти Teschin јазик, фотографии и видео клипови

Начин на подготовка:

  • За јадење ќе ги користи неподготвен модар патлиџан. Овошје со остар нож се сече на тенки парчиња (до 05 см). За да го отстраните горчина sinenkie потоната во солена вода за 15 минути.
  • На крајот на време, ние се добие модар патлиџан, исушени.
  • Лесно намачкајте ја тавата со растително масло, се загрее, пржени модар патлиџан плоча на двете страни.
  • Ретко сечено сирење, стегајќи лук во жаба, додадете мајонез. Сите се меша добро.
  • Доматите се сече на мали коцки.
  • На работ на малку сино шири малку наздравија сирење мешавина, се стави парче домат помирување.
  • Свитка во ролна пржени модар патлиџан, сирење и домати.
  • За да се подготви ова јадење во текот на зимата, треба да акции на сината боја. За да го направите ова, се исуши на зеленчук: Намалување на модар патлиџан на тенки плочи, се стави на сад за печење или постојана хартија и оставете да се исуши на сонце за 4-5 дена. Пред готвење суво овошје натопена во вода за половина час, и тие ќе се вратат во нивната оригинална изглед.

Sinenky пржи во тесто во кинески со зачинета сос

Кинеската кујна е различни вкусови, таму ќе најдете остар, кисело, зачинета, слатка белешки. Класичен јадење на модар патлиџан се сметаат за небесна империја кинески. Тие се хранат на табелата во студени и во топли. Да се ​​подготват потребните состојки се:

  • голем модар патлиџан - 2 парчиња ;.
  • маслиново масло или сончогледово масло - на окото;
  • скроб - 2 лажици. L .;

"Xuan" За сос ќе треба:

  • ѓумбир корен (малку парче до 3 cm) - 1 компјутер ;.
  • сусам - 2 лажички; ..
  • оцет - 2 лажички; ..
  • ѕвезда анасон (ѕвезда) - 1 компјутер ;.
  • Лук - 4 чешниња;
  • шеќер - 1 лажица масло. L .;
  • соја сос - 200 mg
  • Цимет - стапчиња кат
  • масло од сусам - половина лажиче ..

куќа 2017

Начин на чекори за подготовка:

  • Излупени модар патлиџан се сече на дебели ленти. Малку сино коцки потоната во солена вода, по 15 минути, се шири на хартиена крпа. Дајте им малку сув.
  • Во кинеската кујна во тесто направи употреба на брашно и скроб, па модар патлиџан сува плоштади и дојдов во скроб.
  • Sinenkie Фрај на загреана тава со масло (сончогледово или маслиново) додека не станат крцкави.
  • За да го отстраните вишокот на масти, подготвени да модар патлиџан се шири на хартија крпи.
  • "Xuan" Подгответе сос. Да го направите ова, излупени ѓумбир и чешниња лук до три на парична казна ренде.
  • лонец леано железо или тенџере истурете на оцет, соја сос, пополнете го со шеќер, цимет, лук, анасон, ѓумбир.
  • Сите ја доведе до вриење, мешајќи постојано. сос готви за уште 10-15 тогаш па до неговиот волумен е намален за 2 пати.
  • На готовиот смесата е малку кул, филтер, додадете масло од сусам.
  • Сите размахване размахване мешавина, олади на собна температура.
  • Пржете во тава без масло сусам до светло златна боја.
  • Жешка крцкави коцки модар патлиџан ширењето на чинија и великодушно го нагриза сос и посипете ги со сусам.
  • Кога сервирате можете да додадете зачинета корејски морков.

Модар патлиџан кавијар со тиквички, домати и пиперки

Класичен ужинка во нашата земја се смета за зеленчук кавијар. Да се ​​јаде топло, ладно, како дел од еден сендвич, направи подготовки за зимата. Рецепт модар патлиџан кавијар во собата, секое семејство има варијантата на подготовка. За да направите кавијар, подготовка:

  • средни тиквички - 2 парчиња ;.
  • моркови - 3 бројот, ;.
  • мал модар патлиџан - 2 парчиња ;.
  • растително масло, сол, црн пипер - да се соочи.
  • црвен пипер - 6 парчиња ;.
  • домати - 6-7 парчиња ;.

Како да се готви брзо и вкусно модар патлиџан да се движите со домати, сирење и лук, светлина закуски и рецепти Teschin јазик, фотографии и видео клипови | куќа 2017

Начин на подготовка:

  • Тргни сите плодови освен за домати и пиперки.
  • Се сече на мали коцки пиперки, тиквички, модар патлиџан, домати.
  • Три морков на груб ренде, траг на кромид во мали плоштади.
  • Загрејте го маслото во тава испржете го кромидот, се посипува со морков. Добар микс, запечатување капак и пржете уште 2-3 минути.
  • Потоа додадете модар патлиџан, оставете ги сите чорба под капакот за 10-12 минути.
  • По - истурете тиквички и уталожвам на зеленчук под капакот затворен за уште половина час.
  • Извадете го капакот, врие додека јајца од влагата не испари.
  • Додадете домати и пиперки, сол, црн пипер.
  • Врие 20 минути.
  • Завршени декември уништите блендер. Дај да се стави уште 2-3 минути.

Braised модар патлиџан чорба со зеленчук во тава

Зеленчук чорба - корисни и хранлив оброк. Тоа е лесно сварлива и има ниска содржина на калории. Ако одлучите да се организира деновите на постот, овој рецепт е корисно за вас. За подготовка на потреба:

  • мали домати - 100 гр;
  • зелка - 300 g;
  • Кромид - 1 компјутер ;.
  • модар патлиџан - 3 бројот, ;.
  • средни компири - 3-4 парчиња ;.
  • Моркови - 2 парчиња ;.
  • сол, масло - за алката.

Како да се готви брзо и вкусно модар патлиџан да се движите со домати, сирење и лук, светлина закуски и рецепти Teschin јазик, фотографии и видео клипови | куќа

Начин на подготовка:

  • Излупени компири и модри патлиџани се сечат во големи коцки.
  • Shinkuem Кале коцки (не ленти).
  • Секој зеленчук треба да СРЈ посебно во сончогледово масло и го стави во слоеви во длабока тава. Прво СРЈ на зелка, а потоа - компир, барем - модар патлиџан.
  • Печени кромид и моркови, истурете ги носи на парична казна ренде домати. Сите врие 10-15 минути.
  • Завршени чорба пополни чорба.
  • Покријте со капак, да даде повеќе да го изгаснат 40-60 минути на тивок оган.

Жешка закуска "Teschin јазик" со пржени кромид

Зачинета и вкусна закуска "Teschin јазик" е многу популарен во нашата земја. Таа брзо и лесно подготвена, таа изгледа добро на фотографии на маса за јадење и храна. За класичен рецепт ќе ви треба:

  • кромид - 2 парчиња ;.
  • лута пиперка (POD) - 1 компјутер ;.
  • Лук - 3-4 чешниња;
  • мали млади модри патлиџани - 2 парчиња ;.
  • домати - 4-5 парчиња ;.
  • сол - по вкус.

куќа 2017: Како да се готви брзо и вкусно модар патлиџан да се движите со домати, сирење и лук, светлина закуски и рецепти Teschin јазик, фотографии и видео клипови

Начин на подготовка:

  • Sinenky сече по должина на тенки плочи. Половина час за да се апсорбираат во солена вода.
  • Во мелница за месо или блендер, мелење на домати.
  • Плочи модар патлиџан СРЈ во сончогледово масло.
  • Потоа додадете ситно сецкан кромид. Сите риби.
  • По 5 минути, се прелива со мелени домати со истиот, даде малку изгасне.
  • За 2-3 минути додека готви додадете сецкани лути пиперки, сол, мелени лук.
  • Подготвени sinenkie ширењето на чинија, се прелива со топла сос.

Конзервирање салата "искра" за зима

Фановите на остри малку, зимски солени закуски на зеленчук треба да вкус на салата "искра" или Lecho. Да се ​​подготват за зимата преземат за зачувување:

  • незрели модар патлиџан - 2 кг;
  • Оцет 9% - 100 ml;
  • пипер горчливо (POD) - 2 парчиња ;.
  • лук - 150 g;
  • црвена пиперка - 4 парчиња ;.
  • сончогледово масло, сол - за алката.

Photo куќа 2017: Како да се готви брзо и вкусно модар патлиџан да се движите со домати, сирење и лук, светлина закуски и рецепти Teschin јазик, фотографии и видео клипови

Начин на подготовка:

  • Sinenky сече на прстени (дебелина до 1 cm). Зачинете со сол и почекајте 40-60 минути.
  • Тогаш СРЈ модар патлиџан во растително масло додека не омекне.
  • Додадете лук, пиперки. Меле сè во мелница за месо.
  • За оваа смеса, додадете оцет.
  • Пржени модар патлиџан прстени нурнати во кашеста маса на лук и бибер.
  • Банките (стерилизација не е потребно), се става неколку лажици бибер лук маса, а потоа пополнете модар патлиџан, понекогаш помеѓу слоевите од мешавина на бибер и лук.
  • На дното на длабока тава поставени вафли крпа, се стави на тегли на "Искра", пополнете го со лименки топла вода и рамената, донесе до вриење и се вари за 8-10 минути.
  • Тогаш банки навивам, превртам, заврши крпа.

Зеленчук печени во тавче-скара

Добра исхрана лето или есен опција за пикник - мешан зеленчук во тава скара. Да се ​​пече модар патлиџан и зеленчук, готвач:

  • бибер - 3-4 парчиња ;.
  • Тиква - 05 кг;
  • CEP - 200 g;
  • балсамик оцет - 2 лажици. L .;
  • сол и бибер - по вкус;
  • модар патлиџан - 2 парчиња ;.
  • маслиново масло - 2 лажици. L .;
  • зелен аспарагус - 200-250 м;
  • зелени кромид - зрак;
  • Лук - 2-3 чешниња;
  • магдонос, босилек, коријандер, рузмарин лисја - 20 g;
  • Песто сос.

Како да се готви брзо и вкусно модар патлиџан да се движите со домати, сирење и лук, светлина закуски и рецепти Teschin јазик, фотографии и видео клипови | Photo куќа 2017

инструкции за готвење (чекор по чекор):

  • Пиперка сече на половина, извадете семиња.
  • Зеленчук сече прстени или таблички.
  • Сите сол и црн пипер, премачкајте ги со путер, се стави на скара
  • Лесно кафеава зеленчук и да ги отстрани од скара на сад за печење.
  • Подгответе го сосот со мешање на маслиново масло, оцетот, сол, бибер, сецкан лук, магдонос, cilantro, босилек и рузмарин.
  • Ситен дожд зеленчукот се уште топла сос подготвен.
  • Ако сакате да се направи вашиот пикник оригиналот, купи песто сос, тоа е совршен за печен зеленчук.

Видео: брзо и вкусни рецепти од модар патлиџан и домати во тава

Модар патлиџан е добар прилог на секој оброк, тоа оди добро со зеленчук, житарици, месо и риба. Со него храната се здобијат со необичен вкус, пријатен мирис. Кук модар патлиџан и домати под сила на уште еден ученик. Видете под видеото, што покажува брзи рецепти вкусен и хранлив појадок со јајца и модар патлиџан, како и оригиналниот сос за шпагети.

Омлет на Јулија Vysotsky појадок

Сос за тестенини в

Мезе на модар патлиџан Teschin јазик Видео.

Оставете Го Вашиот Коментар