Како да се затвори на домати за зимата во литарски тегли - едноставен чекор по чекор рецепти со фотографии

Дарежлив подароци на есента - зрели, зрели домати, собрани во текот на зимата во повеќето различни варијации. Вкусот домашни препарати кои не можат да се споредат со оние што се нудат за продажба на полиците. Оваа богата со витамин Ц, органски киселини, минерали, растителни култура е супериорен во однос на бројот на начини на зачувување на други дарови на природата. Сметаат дека повеќето вкусни рецепти бербата домати за зима и тајните на нивната подготовка.

Рецепти солење вкусни домати во лименки

Кои се единствените видови на садови да не го користите за зачувување беше поинаква, едноставна, брза, корисно! време помина тестот дрвени буриња во кои домати сол како лесен и вкусен, како и други вредни растителни култури - краставица. Зачувување на домати во стакло обрабени тенкови, кофи и добро позната на сите стаклени тегли. Последново се разликуваат во обем, што придонесува за разновидност во бербата зеленчук за зима.

За да се добие вкусен конзервација, ги користат овие тајни:

Како да се затвори на домати за зимата во литарски тегли - едноставен чекор по чекор рецепти со фотографии

  • Zagotavlivaya домати за зима, изберете овошје собрани во суви временски услови, се движат од нив одделно утврдување на степенот на созревање.
  • Во областа на заштитата не се меша со различни оценки или многу различни едни од други во доматите големина.
  • За мариноване, користете средни или мали домати, една од главните направи сок од домати или конзерванси нивните парчиња.
  • За домати не се испукани, пирс на матични со помош на дрвена стап или чепкалка за заби.
  • Можете дури и може да се набави свежи зелени домати, само болни или оштетени плодови не се погодни за зачувување.
  • Пред конзервирање зеленчук литарски стаклени тегли, се мие, се стерилизира капаци заедно со најмалку една четвртина од еден час.
  • Во подготвителната фаза на секој рецепт, се мијат зеленчук.
  • Во зависност на рецепт, или се покрие целата домати или сече на парчиња.
  • Како конзерванс во празни места за домашна употреба оцет, аспирин, саламура со лимонска киселина, во ретки случаи - желатин.

Маринирани домати и лук со оцет

Вкусен третираат трпеза - мали маринирани домати со неспоредлива мирис и вкус. За собирање на слатка цреша се идеални литарски стаклени тегли со завртка капа, и конзерванс делува оцет. Дури и фотографија или видео не треба да се замисли како апетитот изгледа кисела цреша. Овој метод на бербата домати помага за одржување на нивниот изглед и слатка цреша во зима ќе биде одлична закуска.

Состојки за собирање (на-литарски тегла)

  • 600g домати;
  • 1 компјутер. бибер (бугарски)
  • 50 грама на билки (копра, магдонос)
  • 3 чешниња лук;
  • 3 пипер (миризливи)
  • 2 остава lavrushki.

Подгответе маринадата, врз основа на 1 литар вода:

  • 25 мл оцет (табела 9%);
  • 2 чл. Спајс лажица (шеќер, сол).

куќа: Како да се затвори на домати за зимата во литарски тегли - едноставен чекор по чекор рецепти со фотографии

Процесот на подготовка на кисела цреша:

  • Во стерилизирани стакло сад стави две лук каранфилче, allspice, сецкани свежи билки.
  • Заклучи го искористи празниот простор во цреша труп во банката треба да биде, почнувајќи со поголеми плодови. Брзите промени овошје слоеви со Lavrushka, пиперките до врвот.
  • Подгответе сос со додавање на вода и зачини. Истурете во зачувувањето, оставете за петнаесет минути. Потоа се става назад во тавата и се вари уште еднаш.
  • Маринада се вари, се прелива оцет во тегла од цреша, потоа затегнете капакот.
  • Зачувување пак, се стави на капакот, заврши топла крпа додека не се излади.
  • Цреша, биле мариноване, се карактеризира со сладок и кисел вкус, и да се обидат ќе биде во можност за неколку недели.

Солени домати Студената без стерилизација

Доматите собрани во зима и ладно начин, и да се зачува максимум хранливи материи, плодови, без стерилизација. Студената амбасадор ќе бара малку слободно време, но кога е време да се обиде кисели краставички, не сакаат да се отцепи од празникот. Размислете мариноване домати една важна работа: продавница за зачувување на ладно место. Рецепт (литар тегла) ги има следните состојки:

  • 500 г домати;
  • Сол 15 г;
  • 2 чешниња лук;
  • 30 мл оцет (табела 9%);
  • 500 ml вода;
  • 1 лажица масло. лажица шеќер,
  • зеленчук (анасон чадор, целер)
  • 3 жито пипер (allspice, црна)
  • 1 таблета аспирин;
  • зачини (по вкус)

куќа 2017

Чекор по чекор процесот на солење домати студот:

  • Во подготвени стаклена тегла ставање зелена, пиперка, лук, итн Lavrushka. П.
  • Наполнете го садот во целина, зрели плодови, ставајќи ги во близина на едни со други.
  • Подготви саламура од студот (филтрирани, застана во одбрана, и вода и зачини (шеќер, оцет, сол). Измешајте добро, се остава да отстои неколку минути и се прелива саламура домати.
  • Здроби аспирин, одам да спијам на врвот на банката, до дома работа не се покриени со мувла.
  • Затвори домати капронска капак, се стави во подготвеноста за чување на ладно место.

Едноставен рецепт за мариноване зелени домати

За солење за зима дури и зелени домати се соодветни. Ако изберете добар рецепт за нејзиниот вкус квалитети како варијанта на почеток зачувување ќе не помалку од апетитот. Предноста на незрелото овошје во својата густа структура, па зелени домати се лесни за солење во целина или во парчиња. Едноставна верзија на рецепт укажува на тоа дека конзервирана кисела зелени домати ладна пополни. За ова се вклопуваат, дури вода од чешма.

состојки:

  • 05 кг зелени домати;
  • 1 лажица масло. лажица сол (груб)
  • 500 ml вода;
  • зеленчук (гранки и листови од цреша, копар чадор, рибизла лисја)
  • 2 чешниња лук;
  • 05 лажичка сенф (во прав)
  • рен (по вкус).

Како да се затвори на домати за зимата во литарски тегли - едноставен чекор по чекор рецепти со фотографии | куќа 2017

Начин на подготовка:

  • Во вода, распуштање на голем сол, измешајте темелно, почекајте додека нечистотии се реши до дното на резервоарот.
  • стерилизирани стаклена тегла полна до гребенот со зелени домати, се прелива саламура (без депозит).
  • Најдоцна во домот на подготовка се истури сенф, а потоа покриени со амбасадорот, оставајќи за чување на ладно место.

Конзервирана слатка домати

Вкусен, вкусен, мирис и може да биде слатка домати. Превземања домати во лименки литар ќе имаат корист од спроведувањето на овој рецепт, особено ако треба да се зачува овошје за прв пат. Фановите на оригиналниот домашните подготовки може да го надополнува своите акции на десерт домати, за кои тие треба да изберете мали овошје.

Да излезе слатка домати, се готви за зачуваност на овие состојки (1 литар тегла)

  • 500-700 грама црвено, зрели домати;
  • кат кромид;
  • 20 мл оцет (табела 9%);
  • 700 ml од вода;
  • 30 г шеќер,
  • нотка на сол;
  • зачини (бибер, каранфилче, ловоров лист) по вкус.

Како да се затвори на домати за зимата во литарски тегли - едноставен чекор по чекор рецепти со фотографии | куќа

Процесот на конзервирање:

  • Во стерилизирани стакло сад на дното за да се стави зачини.
  • Топ цврсто се стави на домати, додавајќи пополнување лименки сецкан кромид.
  • Во друг сад се готви на солена вода со растворање на шеќер во неа, и малку сол. На крајот, пред да ја отстраните садот од шпоретот со солена вода, се прелива со оцет.
  • Како резултат на се прелива маринадата домати. Зачувување стерилизира претходно покриени со капак (не повеќе од една четвртина од еден час).
  • Тогаш банки навивам, се претвори наопаку и место, се додека не се сосема да се излади.

Салата од домати како kadochnyh

V или дури и како маса сад одмор, да ги декорираат со кисела домати. На рецепт, кој на крајот ќе се обиде на домати од буриња, тоа е лесно да го совладате. Избор удобно за мариноване контејнери, да ги задржи подготовка на дом е подобро во стаклена тегла. Ако не знаете колку сол до 1 кварта на домати, потребно е да го додадете шеќер, суштината и други состојки, користете рецепт подолу.

На сол на доматите како тапан, се:

  • 1 кг домати (средна вредност)
  • 3 чешниња лук;
  • 500 ml вода;
  • 1 лажица масло. лажица шеќер,
  • 1 китка целер;
  • копар (светло или 1 лажица масло. лажица семки)
  • 25 g сол.

куќа 2017: Како да се затвори на домати за зимата во литарски тегли - едноставен чекор по чекор рецепти со фотографии

Начин на подготовка:

  • Доматот намалување на дршката. Ова треба да биде направено внимателно и плитки.
  • Капацитетот за мариноване стави анасон, целер, лук, домати (од оддалечена локација до стеблото).
  • Подготвување на солена вода, се вари вода со зачини, го даде малку кул, се става во тегла со домати.
  • солење процес трае околу 3 дена, додека на меурчиња се појавува на површината. Ако киселина кисела домати одговара на вашиот вкус, можете да банка тесна капак капронска и го стави на ладно место. Следниот ден, на доматите ќе биде подготвен.

Салата од домати "Yum"

Жетва домати за домаќинките зима грижат сакате, дури и во форма на салати. Незаборавен вкус во комбинација со голема естетика, бидејќи за се користат, кои домати готвење со нив и други дарови на природата. Вкусни домашни зачувување се подготвува за едноставен рецепт, но тоа ќе биде потребно одредено време за подготовка. Но резултатот ќе ве молам, и зимска салата ќе бидат купени.

состојки:

  • 400-500 грама домати;
  • 3 чешниња лук;
  • 1 глава кромид,
  • билки (копра, магдонос) по вкус;
  • 25 мл масло (сончогледово масло)
  • 25 гр шеќер
  • 300 ml на вода;
  • Сол 15 г;
  • 2 остава lavrushki;
  • 40 мл оцет;
  • 2-3 пипер (црна, мирисна).

Photo куќа 2017: Како да се затвори на домати за зимата во литарски тегли - едноставен чекор по чекор рецепти со фотографии

Начин на подготовка:

  • Зелените, кромид, лук, сецкани. Стави во стерилизирани тегли, истурете на растително масло.
  • Врвот со домати. Кога банката е полна, продолжи со подготовка на маринадата.
  • Во вода, додадете зачини, остатоците на бибер, ловоров лист, со саламура до вриење. Се прелива оцет на крајот.
  • Варен маринадата се излади малку, се прелива во чаша сад, покријте. Стави стерилизирани за една четвртина од еден час, а потоа се тркалаат.
  • После тоа се претвори дома зачувување, го даде кул, чист складирање.

Избрани домати и краставици

Како да се прошири на менито во зима? Ова не ги одразуваат оние кои се грижат водителка жетвата совлада рецепт на избрани зеленчук. Тоа е полесно да се организираме на домати со краставици во големите банки, но исто така погоден за литар. По рецепт, следат неколку важни нијанси: краставици и домати се во еднакви пропорции, тие може да се навива и друг зеленчук, но само како декорација.

состојки:

  • 300 g на краставица, домат (како опција, кисели краставички и цреша)
  • 2 чешниња лук;
  • копар (чадор)
  • рен (корен, околу 3 см);
  • Сол 20 г;
  • 5 пипер (црна)
  • . 05 лажички суштина (70%);
  • 25 гр шеќер
  • кромид, пиперки, морков за декорација.

Како да се затвори на домати за зимата во литарски тегли - едноставен чекор по чекор рецепти со фотографии | Photo куќа 2017

Чекор по чекор рецепт:

  • Ние отсече врвот на краставица, апсорбираат во ладна вода за неколку часа.
  • Исечете рен, моркови, пиперки, кромид.
  • Копар, црн пипер, лук лежеше на дното, на површинските слоеви до цврсто заедно краставици, домати, сецкан зеленчук, рен.
  • Избрани се посипува врела вода, оставете за пет минути, се прелива саламура во тенџере, кој додава зачин. Вари маринадата, истурете назад во тегла.
  • Последните додадете суштината, се тркалаат цврста капак, да се претвори и да ја напуштат додека не се излади.
  • Зачувување на краставици и домати избрани одговара на месо и компир тепсија.

Како да се готви на исечени домати

Ако богата жетва на зеленчук, зошто да не се прошири дома подготовка за зачувување на зимата рецепт за намалување на домати? Употреба дури и да литарски тегли. Овој метод е погоден за оние кои мислат, што да правам со големи домати. бербата опција домати во сопствениот сок или домати, исечени - тоа е најсоодветен рецепти. Љубителите на зачинета закуски ќе се пријде на вториот метод.

Колку оцет во кварта? Неопходно е да се користи во конзервирање, ако постои желба да не сол целата домати и исечени на парчиња? Во различни рецепти пресврт базирана ќе имаат нивните начини на бербата на домати во оваа форма за зима. Без стерилизација, ладна начин, солени, стакло, дрво, емајл тенџере или во пакет - сите опции се вителот инкарнација.

Салата од краставици во зима. Чекор по чекор рецепт за кисела краставици. Видео.

Оставете Го Вашиот Коментар