Како да се готви карфиол свежа: рецепти во тава, multivarka, микробранова печка и во тава, фото и видео

Тоа одамна е познато дека карфиол има неверојатна, со ништо да се спореди вкус и многу корисни, па дури и лековити својства. Зеленчук е на располагање на сите, тоа е многу популарна меѓу поддржувачите на правилна исхрана, луѓе кои сакаат да одржи совршена форма, во добра здравствена состојба. На свеж карфиол не донесе само корист, но, исто така, да ги вкусите задоволство, вие мора да знаат како да го изберат, се готви со што да им служи и како да се зачува вредни својства на зеленчук.

Како да изберете и да се подготви карфиол во врела

За да се готви јадење на карфиол малку вкус, и сите корисни квалитети на производот, треба да се со максимално внимание на изборот на зеленчук. Идеал - да се зголеми на производот на кревет од него, ќе биде целосно оправдано да бидат ослободени од хемикалии, разни видови на преработка. Ако тоа не е можно, тогаш, за купување зеленчук на пазар или во супермаркет, потребно е да се земат предвид нијанси на следново:

Како да се готви карфиол свежа: рецепти во тава, multivarka, микробранова печка и во тава, фото и видео

  • Идеален ќе биде да се подготви главата со средна големина.
  • Листовите се во зелена боја, без да прегори и очигледна штета.
  • Inflorescence - бела, чиста, нема црни дамки, дефекти. Не се купи глава од која врвовите на намалување, тоа е сигурен знак дека производот почна да се влошува и да го даде презентација на лезиите се намали.
  • Kachan да се еластични, но не се тешки.

Колку долго да се готви на зелка пред пржење

Во готвење, постојат голем број на јадења, каде што главниот или дополнителна компонента делува карфиол. Ова е класичен верзија на пржени зеленчук во тесто, едноставно варени производи, маринирани или со посебен сос. Во секој рецепт пред јадење, свежа зелка треба да се вари. Но, овој процес е многу деликатна, затоа што треба да се знае колку долго да се готви, така што тоа не свариш, не ја изгуби својата корисни својства и вкус. Врие карфиол:

  • 7 минути - во тенџере пред следниот жешка зеленчук.
  • 30 минути - во двојна котел во полна сила.
  • 15 минути - преку подготовка Multivarki.
  • 3-5 минути во микробранова печка.

Како вкусно да се готви карфиол - рецепти со фотографии

Карфиол - е складиште на минерали и витамини. Тоа често се користи како дополнителна храна за деца или како додаток на храна за луѓето на диета. Јадете зеленчук по желба можно суров, но ова е само малку вкус гурманските, така што треба да научат како да се готви вкусна храна надвор од неа, право за производство и служат подготвени за готвење ремек-дела. Вари свежо карфиол во неколку начини: класичен (со користење на пан), во multivarka, двојно котел или печка.

Класичен рецепт во суд

За неколку векови, свеж карфиол, во почетната фаза на подготовка, се вари во тенџере. Ова го обезбедува со потребните нежност, тоа им помага да се открие најдобрите вкус. На време и напор процесот трае минимум, а готовиот резултат е во состојба да ги импресионираат дури и на најпребирливите непца. Што е потребно за готвење:

  • Свежи карфиол - 1 глава.
  • Емајл тенџере мала големина.
  • Сол - мал краен случај.
  • Вода.

куќа: Како да се готви карфиол свежа: рецепти во тава, multivarka, микробранова печка и во тава, фото и видео

Чекор по чекор опис на процесот, како да се готви карфиол:

  • Кочан карфиол сече по должина, поделена на мали цветови. Пожелно е да се направи на сите делови од иста големина, така што тие се истовремено и рамномерно готви со.
  • Стави florets во сад, додадете вода додека не се лесно покриени зелка, лесно сол.
  • Стави на висока топлина, да се вари. Готви зеленчук 7 минути.
  • Ако, за време на готвењето, затворете ја тавата со капак, да се претвори жолта зеленчук. За да се задржи бела боја, готвење ставите во отворен сад, додадете вода и малку лимонска киселина, оцет или сок од лимон.
  • После време, inflorescence отстрани од водата. Останатите супа е богата со витамини, корисни својства, така идеален за правење супа.

Свежи карфиол бари на пареа во пароброд или multivarka

Со цел да се зачува најмногу корисни својства на зеленчук, готви тоа треба да биде во multivarka или двојно котел. Овој метод бара минимален напор обработка, но процесот на време малку подолго отколку, на пример, врие во суд. Вари карфиол со помош на модерна опрема - тоа е задоволство, и како резултат на вкусни и корисни зеленчук ќе им се допадне на сите роднини или неочекувани гости.

Да ви е потребно:

  • Свежи карфиол - 1 глава.
  • Вода.
  • Multivarka или пароброд.
  • Една мала нотка на сол.

куќа 2017

Фазен процес на готвење:

  • Kachan апсорбираат во ладна вода за петнаесет минути - тоа ќе помогне да се ослободи од нечистотијата и инсекти.
  • Поделете го производот на истиот inflorescence.
  • Во сад на двојно котел или Multivarki се прелива вода, Set Top сад за пареа, со кој беше ставен на inflorescence.
  • Затворете го капакот, изберете режимот "Париз". време за готвење зависи од карактеристиките и функционалноста на технологијата, туку е за да се фокусира на следните индикатори: multivarka - 13-18 минути, пароброд - 25-30.
  • На крајот на готвењето на производот да се постават надвор и нека се излади малку пред да започнете со попатни манипулации.

Едноставен начин да врие додека готви во микробранова печка

Тоа често се случува, дека е време да се готви вечера, многу малку, и да се молам најблиски со нешто вкусно и корисно како. Идеален - карфиол и да заштедат време за варење, го прават овој процес треба да биде во микробранова печка. Да се ​​подготват потребните состојки и такви атрибути:

  • боја зелка.
  • Вода - 3-5 уметност. l.
  • Сол - 05 лажиче.
  • Капацитет за микробранова печка. Важно е да се запамети дека за подготовка не може да се користи метални садови - тоа може да го оштети опремата.

Како да се готви карфиол свежа: рецепти во тава, multivarka, микробранова печка и во тава, фото и видео | куќа 2017

Како да се готви карфиол чекори во микробранова печка:

  • Исчистите сите лисја, да се упати надвор да се подели на цветови и исплакнете темелно под млаз ладна вода.
  • Стави зеленчук во сад, додадете неколку лажици вода и малку сол.
  • Под капакот на садот, се стави во микробранова печка.
  • Завртете го копчето за микробранови на целосна власт и се готви за четири минути, а потоа се промешува цветови и се стави уште 3 минути.
  • Проверете подготвеност е многу едноставна - стебла стануваат помеки и лесно прободен со нож.

Подготовка на карфиол во рерна

На оригинален начин на готвење карфиол - во рерна. Тој е познат не е многу, но како резултат на јадење ќе ги импресионираат дури и лице со повеќето Исклучителна вкус параметри. За да се подготви зеленчук имаат потреба од овие состојки и прибор:

  • Печење со високи страни.
  • Карфиол свежо.
  • Млеко - 3 лажици.
  • 3 пилешко јајца.
  • Сирење - 150 грама.
  • Билки по вкус (копар, магдонос, билки).

Како да се готви карфиол свежа: рецепти во тава, multivarka, микробранова печка и во тава, фото и видео | куќа

Изведена готвење:

  • Свежи Карфиол чисти од зелени лисја и се делат во florets.
  • Исплакнете темелно под млаз ладна вода.
  • Свитка во емајл тенџере, додадете сол, малку вода да се вари и се готви за десет минути.
  • Исплакнете под млаз вода и ставете го во тава, пред-подмачкани со растително масло.
  • Во посебен сад, победи на јајцата со млекото и додавање на зеленило. Прелива мешавина од зеленчук, посипете со рендано сирење.
  • Испрати во рерна за 20 минути за да заврши печење.
  • Изненадувачки вкусна и здрава ужинка подготвени. Ова јадење е погодна за мирен семеен ручек или за мала прослава.

Како да се вари пред замрзнување, за да не потемни

Со цел да уживаат во вкусна и здрава зеленчук во зима, тие мора да бидат подготвени во текот на летото, изложување на замрзнување. состојки:

  • Карфиол.
  • Лимонска киселина.
  • Вода врела вода и се излади.
  • Капацитет за готвење и чување на пакети.

куќа 2017: Како да се готви карфиол свежа: рецепти во тава, multivarka, микробранова печка и во тава, фото и видео

На свежо замрзната карфиол не се помрачи, и се чуваат своите најдобри корисни квалитет, постапете на следниов начин, набљудување на следниве правила:

  • Прво на сите, треба внимателно да се пристапи на изборот на зеленчук: глава треба да биде густа, без видливи темни дамки, слабите елементи и други оштетувања.
  • Зеленчук се делат во florets од иста големина, не направи премногу.
  • Темелно измијте ги сите цветови од можни нечистотија, инсекти, и хемиска обработка на резултатите.
  • Со цел да се задржи на бела зелка, направете ги следниве чекори:

Photo куќа 2017: Како да се готви карфиол свежа: рецепти во тава, multivarka, микробранова печка и во тава, фото и видео

  • На inflorescence се става во тенџере со ладна вода за неколку минути.
  • Со дупчиња лажица за да се добие цветови и ставете ги во ладна вода или само исплакнете со ладна течност.
  • Со врела вода, ќе треба да додадете лимонска киселина, процентот на 1/3 лажичка по галон на вода. Оваа мешавина ќе помогне да се спречи затемнување на зеленчук.
  • Долна florets во врела вода со лимонска киселина, се вари околу три минути, се додека не почнат да се појави.
  • Стави зеленчук во сито, да се префрлат на хартиена крпа, која ќе ја апсорбира вишокот течност.
  • Претходно пакувани зеленчук во кеси или пластични садови, го испрати во замрзнувачот.

Видео рецепт: варена зелка, пржи во тава

А сорта на јадења, кои може да се готви карфиол впечатлива: тука и класични едноставни рецепти inflorescences пржи во тесто, и вкусни јадења со различни состојки. Еден едноставен зеленчук рецепти се пржат во тава со breadcrumbs. Овој оброк ќе им се допадне на многу: зелка открие нивниот најдобар вкус, крекери ќе го даде некои вкус. Видео клипот на рецепт со детални, чекор по чекор готвење пржени карфиол:

Видео.

Оставете Го Вашиот Коментар