Како да се готви модар патлиџан со домати и лук во тава: едноставен рецепти со фотографии и видео

Секоја домаќинка мисли за тоа што нов, оригинален и вкусни јадења за да ги задоволи нивните најблиски. Одлично помогне да се прошири на менито, сите видови на грицки, варен со зеленчук и зачини. Една од омилените летни храна, модар патлиџан ќе биде одлична основа за вкусни и здрави јадења, и ако го комбинирате со свежи домати, лук, зачини, храна ќе предизвика восхит од другите. Подолу можете да најдете некои рецепти кои помогне да се подготват мезе на тава.

готвење Совети

Модар патлиџан, популарно се нарекува "сини", популарна состојка во многу јадења. Тие се додадени во чорби, супи, салати, а особено ќе ве молам членовите на домаќинството вкусни, најубаво украсен закуски. Покрај тоа, модар патлиџан со домати се идеални за украсување на одмор маса. Релативно високата цена на овој производ во текот на летото го прави ова јадење достапни за секого. Неколку совети за тоа како најдобро да се подготви ужина:

  • Пред јадење, ја напушти модар патлиџан во солена вода чиста за петнаесет до дваесет минути. Потребата за оваа постапка се должи на фактот дека зеленчук содржи елементи во трагови внатре - соланин. Ако не ја неутрализираат на овој начин, тоа ќе им даде дополнителен горчина јадења. Уште еден производ можете да се фаќа со сол и оставете за еден час, за да се ослободи од горчлив вкус. Од модар патлиџан сок ќе го објави и ќе биде дури и повеќе вкусни по готвење во тава.
  • Користете добри ножеви изработени од нерѓосувачки челик. Оваа тема ќе ви помогне да се одржува добар зеленкаста нијанса состојки, им даде не потемни премногу.
  • Изберете право зеленчук на пазарот. Им даде предност на млади модри патлиџани има мазна сјајна површина, sepals, кои се вклопуваат snugly на површината, зелена еластична банда. Важно е дека сината беа беспрекорен.
  • Ако сакате да се готви на јајца, отстранување на кожата од модар патлиџан на масата на крајот добивме униформа. За готвење е подобро да го напушти - па конечниот производ ќе го задржи обликот подобро, да добијат убав закуска.
  • Додадете зачини по вкус. Можете да го дополни садот со сол, бибер и пржете зеленчук во тесто, па излезе со крцкава кора.

Брз и вкусен рецепт модар патлиџан со домати и лук во тава

Во зависност од формулацијата, може целосно да го промени општата форма на јадења и вкусови. Го има значењето како што ќе бидат исечени модар патлиџан - домати, лук - коцки, парчиња, парчиња или плочи, како и во тава да чувате растително и се додаваат другите состојки во едно време. Повеќе од следниве чекор по чекор рецепти да ви помогне домаќинките се готви совршен закуска за дневното мени или празничен настан.

Класичен рецепт со домати и мајонез слоеви

Малите "кули" со домати и модар патлиџан - класичен рецепт кој се одликува со едноставен, брз и многу добар вкус. Кои се компоненти потребни за ужина:

  • Два сина.
  • Три домати.
  • 200 грама сирење.
  • Четири лажици мајонез (за намалување на калории содржината на садови - можете да го користите павлака).
  • 2 чешниња лук.
  • Зачини.
  • Растително масло.

Како да се готви модар патлиџан со домати и лук во тава: едноставен рецепти со фотографии и видео

Како да се подготви:

  • Добро измијте го модриот патлиџан, пред да се намали тесни ponytails. Намалување на зеленчук кругови на средна дебелина. Ставете ги во сад со солена чиста течност да се остави горчина. Тоа ќе трае околу дваесет минути. Потоа се шири крпа, се стави на врвот на круговите на стакло вишокот на вода.
  • Вклучување на гас, се прелива со масло во тава, СРЈ на модар патлиџан до светло кафена боја. Кога ќе биде подготвен, се отстранат, да додадете зеленчук на хартиена крпа да ги апсорбира вишокот на масти во него. Додека се подготвува парчиња, се сече на домати во ист начин.
  • Направете фил, кој е помеѓу слоевите. За таа цел, во блендер, се комбинираат на сирење, мајонез, лук помина преку печат, да се добие хомогена маса.
  • Започне да се организира на чинија. Стави на плоча парче од модар патлиџан на врвот се стави малку полнење, а потоа домати, а потоа повторно сина боја. Дали одбранбените стабилна и не е толку високо како да го прават тоа погодно да се земе. На готовиот сад гарнитури со зелена боја. Готово!

Braised модар патлиџан кавијар со бибер без оцет

Модар патлиџан кавијар - тоа е одлична закуска дека нема да остави никого рамнодушен. Како резултат на мешавина може да се намачкани на леб, се користи како додаток на други јадења. Она што е потребно да се подготват вкусни кавијар:

  • Седум сина боја.
  • Три светилки.
  • Четири црвени пиперки.
  • Пет домати.
  • Растително масло.
  • Шеќер, зачини.

куќа: Како да се готви модар патлиџан со домати и лук во тава: едноставен рецепти со фотографии и видео

Чекор по чекор подготовка:

  • Добар миење зеленчук. Претходно се исецка сите состојки. Може да се исецка кромид половина прстени, модар патлиџан излупени - коцки (големина - не помалку од еден сантиметар на лицата на висина). Со пиперките, извадете семиња, се сече на ленти производ. Доматите прво се става свежо зовриена вода, а потоа отстранете ја кожата со помош на блендер внимателно мелење до состојба на редок цемент. додадете моркови, ако сакате.
  • Загрејте тава. Прелива кромид назад, почекајте додека тој добива убава златна боја, светло кафена боја.
  • Додадете бибер, врие за неколку помалку од десет минути, се додека тој не стане благи.
  • Истурете пулпата на домати во тавата.
  • Стави сини таму. Гасете ги со другите компоненти потребни за половина час. Повремено, откачете го капакот за да се промешува смесата малку. По еден час, да додадете зачини, две лажици шеќер и почекајте да испари вишокот течност.
  • Кавијар е подготвена, пожелно е да се примени студ.

Модар патлиџан Tempura со домати и сирење печена на пан-скара

Сина, готви во тава со сирење во тесто - јадење што ќе изненадување на апарати за домаќинство и гости. состојки:

  • Две јајца.
  • Две лажици млеко.
  • Трошки од леб и брашно.
  • Еден модар патлиџан.
  • Пармезан, моцарела.
  • Adjika или сос од домати со бибер и лук.
  • Зачини.

куќа 2017

Како да се направи:

  • Парче сини кругови, отстранување на огорченоста користење жива.
  • Измешајте ги јајцата со млекото и breadcrumbs со брашно.
  • Сина тркалаат во брашно смеса, потоа натопи во јајце и млеко.
  • Пржете во тава скара.
  • Земете сад за печење, се става назад малку сос на врвот на модар патлиџан, потоа сос повторно. Посипете со рендан пармезан сирење. Врвот со сино на неа - парче моцарела. Prodovzhuyte должност до форма е полна.
  • Загрејте ја рерната на сто и осумдесет степени, се пече за половина час.

Ролни полнети со домати и мелено месо

Овие ролни ќе биде соодветно да се подготви дома за вечера со своето семејство, како и за празничната маса. Богата закуска да се служи топол. Потребни компоненти:

  • Два сина.
  • Сос од домати.
  • Еден кромид.
  • Две чешниња лук.
  • 200 грама мелено свинско месо.
  • Масло, зачини.

Како да се готви модар патлиџан со домати и лук во тава: едноставен рецепти со фотографии и видео | куќа 2017

Како да се направи:

  • Намалување на сини кругови на половина сантиметар. Се справи со сол и оставете да отстои петнаесет минути, а потоа исплакнете.
  • Загрејте тава. Фрај модар патлиџан до светло кафена боја. За да се намали содржина на калории може да СРЈ на скара тава без масло.
  • Во чиста тава, се прелива во масло. Исецка на кромид, додадете, варете додека транспарентен. Додадете кромид на говедско месо, скапула помош го скрши. Кога ќе биде подготвен, се меша со сос.
  • Секој син круг лежеше малку полнење, плати.
  • Посипете со свежи билки пред сервирање.

Зачувување на модар патлиџан салата со домати и лук во зима

Конзервирање - едноставен начин трајно зачувување на храна за да ги уживаат во зима. Вкусни модар патлиџан салата со домати воодушеви саканите за време на студената порите. Потребни компоненти:

  • Четири килограми сина боја.
  • 10 домати.
  • 5 шефови на лук.
  • 10 пиперките.
  • 3 лути пиперки.
  • Една чаша шеќер.
  • Две лажици сол.
  • 150 грама оцет 9%.
  • Една чаша растително масло.

Како да се готви модар патлиџан со домати и лук во тава: едноставен рецепти со фотографии и видео | куќа

Како да се направи:

  • Измијте го зеленчукот, отсечен од банда. Намалување на сини светла. Однесувајте се кон модриот патлиџан со сол - ги стави во сад, ја истурам, по половина час исплакнете темелно.
  • Бибер чиста, извадете семиња, парче.
  • Кора од лук.
  • Пополнете ги доматите со врела вода за една минута, а потоа ладна вода за два или три минути. Чиста кора.
  • Лути и благи пиперки, домати, лук критикувам.
  • Додадете сол, шеќер, растително масло.
  • Сина неколку минути треба да се маринираат како резултат на мешавина, а потоа се готви за половина час.
  • Стерилизирате тегли, се прелива салатата дојде таму, навивам.
  • Зачувани модри патлиџани подготвени!

Видео рецепти: како да се готви модар патлиџан со домати и лук во тава

Кук модар патлиџан со домати и лук е лесно - главната работа, само следете ги рецепт. Тие ќе се пече во рерна или Aerogrill, пржете во тава. Направи јадење дури и tastier помош чекор по чекор видео упатства од страна на искусни готвачи. Подолу можете да научите како да направите младите сина сос со лук, се готви вкусна пресврт на зимата и да видиме готвење модар патлиџан на правилата на кинеската кујна. Три ролери ќе ви помогне да се создаде вкусни, оригинални домашна ужина.

Скара парчиња во лук сос со билки

Закуска "Teschin јазик"

сос од домати во кинески

Како да се скара модар патлиџан на тава за печење Видео.

Оставете Го Вашиот Коментар