Како целата зима замрзнување бибер или во делови, печени или полнети, празни места рецепти со фотографии и видео

Временските услови во нашата земја не дозволуваат да расте целогодишна овошје и зеленчук. Во текот на летото имаме огромна количина на свежо овошје, пополнување на вашето тело со витамини и минерали, но во зима поголемиот дел од луѓето страдаат од недостаток на хранливи материи во организмот. Многу домаќинки се обидуваат да заштедат лето дарови на природата со помош на конзервирање или замрзнување. Важно е да се напомене дека замрзнато овошје и зеленчук, на пример, како што бибер практично не ги загубат своите витамин својства.

Слатка пиперка - магацин на хранливи состојки: минерали, каротеноиди, витамини, биофлавоноиди. Благодарение на богатиот вкус и боја на боја (зелена, жолта, црвена, портокалова), тој го прави јадења шарени, светла, вкусни и сочни. Замрзната пиперка - совршен зима складирање, кои брзо се одмрзнува и се користи за готвење јадења страна на супи, гулаш, или сад за печење. За тоа дали е можно да се замрзне на бугарската бибер и како да го направи тоа право дома, ние ќе зборуваме понатаму.

Како да се избере бибер ѕвоно за подготовките за зима

За долго време остана зеленчук, а не ја изгуби својата корисни својства, потребно е да се знае кој овошје да изберат да ги замрзне, да го направите ова, користете ги следните упатства:

  • Тргни зеленчук треба да биде мазна, без учениците, брчки, гребнатини, пукнатини. Недостатоците во овошје се зборува за погрешни нега или долгорочно чување во несоодветни услови за тоа.
  • Забелешка труп зеленчук, свежо бере пиперки е бујна зелена.
  • Дамки бела или кафеава боја пиперка на зборуваме за штетните последици од него. Витамин состав на овошје е многу ниска.
  • Свежи, сочни плодови тежат повеќе од заостанати.
  • Телото мора да биде цврста.
  • Црни дамки на пиперка зеленчук укажуваат на болест за време на раст.
  • При купувањето на зеленчук во супермаркет, се обрне внимание на тоа како е спакуван, не постои влага во внатрешноста на пакет или капки вода. Овие плодови не ми се допаѓа влага, лесно расиплива.
  • боја бибер покажува неговите позитивни својства:

Како целата зима замрзнување бибер или во делови, печени или полнети, празни места рецепти со фотографии и видео

  • Најголем број на витамини и каротин варијанти на црвена пиперка. Зеленчук црвени слатка.
  • Жолта варијанти - се корисни за луѓето со проблеми на кардиоваскуларниот систем. Жолта зеленчук корисни за децата, тоа содржи многу калциум, кој ги промовира правилно формирање на коските.
  • Зелена - нискокалорична, што ја има во својот состав витамин К, со што се зголемува коагулабилност на крвта, ја подобрува неговиот состав.

9. Со цел да ги собереш на полнети пиперки се мали, издолжени овошје.

10. За чорби, салати и гасење zagotovte пиперки на различни бои за да се засити по јадење со светли сончево бои.

11. зелена пиперка се користи само за директна исхрана по термичка обработка ќе почне малку горчлив вкус.

12. парче овошје во мали парчиња со користење на големи, тоа подебели ѕидови, и празнина по одмрзнувањето ќе го задржи својот интегритет и витамин својства.

потребни прибор

Да се ​​замрзне, подготовка на следната опрема:

  • Ако имате замрзнувачот во пренослив пепелниците на различни длабочина, се стави на просечната висина за пипер.
  • Ако замрзнувачот е само стандард вграден во полици, подготви пластична лента, лента или рамен сад, не се замрзнува на ѕидовите на замрзнувачот.
  • Сите прибор за пред Покривање на пиперки со чиста памучна крпа.
  • Веќе целосно замрзнат зеленчук се сместени во тесни пакети.

Како да се замрзне на бугарската бибер - Рецепти со фотографии

Замрзнување слатка пиперка - алтернатива на конзервиран зеленчук. Тоа се чуваат со замрзнување на максималниот износ на хранливи материи, и конзистентност, боја, вкус одмрзнати производ се разликува од свежи. Постојат неколку начини да ги замрзне пиперки - Па, исечени, со билки. За нив се зборува за.

Берба пиперки парчиња

Одличен прилог на салати, чорби и во зимската сезона ќе бидат замрзнати шарени парчиња пиперка. Времетраењето на складирање од 4 до 6 месеци. За подготовка што е потребно:

  • Слатка пиперка (различни бои) - 2-3 кг.
  • Вода.

куќа: Како целата зима замрзнување бибер или во делови, печени или полнети, празни места рецепти со фотографии и видео

Начин на подготовка.

  • Изберете добар зрело овошје, без било каква штета. Оди преку нив, се мијат со вода, се сече на труп со нож, отстранете ги семките.
  • Секој зачин намали, како некој како тоа - во половини, четвртини, прстени, половина прстени, коцки, ленти.
  • Покријте го садот со чиста памучна крпа, го стави на излупени парчиња на зеленчук.
  • Палета навој место за 48 часа во фрижидер.
  • Во моментот на истекот на стврднати слатка пиперка шират во густа пластични кеси, во близина цврсто. Испрати во замрзнувачот.

Рецепт замрзнати пиперки за кутии сосема

Во советско време, полнети пиперки поистовети со свечена оброци, дека е подготвена за специјална пригода. До и во зимскиот период да се поглезите нивните најблиски вкусна, срдечна полнети пиперки, тоа маринирани во три-литарски тегла. Но, износот на кисела зеленчук во тенџере е често не е доволно за големо семејство или обратно, е во износ поголем и мораше да се готви нешто друго, и вкусот на свежа пиперка од значително различни. Ве покануваме да ги искористат предностите на модерната, рационален начин на работното парче пиперки за полнење.

состојки:

  • со долга пиперка - 23 кг;
  • вода.

Метода за добивање №1:

  • Миење на овошје, исушете ги со пешкир хартија, извадете ја рачката и семиња.
  • Во претходно подготвени послужавник и поставени крпа отпушти.
  • Испрати во фрижидер замрзнувач 1-2 дена.
  • Потоа, делови од замрзнатите производи за компактност и практичност packagi пакет, цврсто се пакувам. Стави во замрзнувач.

куќа 2017

Метода за добивање №2:

  • Оваа опција бара повеќе време за подготовка, но пипер се добива како свежо. Мијат зеленчук, нож се намали капа и се издвои на страна, извадете го семето.
  • Ние се стави на оган тенџере со вода, донесе до вриење.
  • Во врела вода за половина минута потопи сите пиперки. Со оваа термичка обработка на зеленчук задржи сите свои витамин својства не ја изгуби својата форма во текот на замрзнување.
  • Обработени пиперки вгнездени во лице и пакети. Овие капи додадете бибер.
  • Ние испрати се што е во замрзнувачот.

Замрзнување пиперки со копар и магдонос

Зелени пиперки даде посебен богата арома. За празни места треба да се земе само еден млад искинати магдонос и копар. За подготовка што е потребно:

  • Бугарската бибер - 2-3 кг;
  • Копар - 150-200 g;
  • Магдонос - 150-200 g;
  • Сол - половина кафена лажичка.

Како целата зима замрзнување бибер или во делови, печени или полнети, празни места рецепти со фотографии и видео | куќа 2017

Начин на подготовка:

  • Добро измиени зелена напушти Стрмни за 5-10 минути во голем сад со ладна вода.
  • Потоа нежно се излее на вода и да се пополни нов уште за 10-15 минути.
  • По копар и магдонос, отстрани од водата, се тресат. Исуши на Зелените, сепак, бидете сигурни дека тоа не почне да бледнее, се исецка.
  • Во меѓувреме, се подготви пиперки. исплакнете ја, извадете го семето, труп, се сече, како што треба (коцки, ленти, итн.)
  • Исто така, лежеше тенок слој на послужавник со средна длабочина бибер, на рамна лента - сецкан зеленчук. Испрати на денот во фрижидер да се замрзне.
  • Како истече време, отстранување на коцки на зеленчук и билки.
  • Рамномерно се меша со бибер, копар, магдонос, packagi пакет затворен пакет.
  • Замрзнување за зимата.

Префабрикувани пиперки полнети со месо и ориз

Во зима, пријатно поглезите нивните сакани летото јадења, но се грижи за нивната потреба за унапредување на работното парче. Полнети пиперки со ориз и месо, подготвени брзо и лесно. Ако имате дома замрзнувач, го користите следниов рецепт за срдечна полу-готови производи. Потребните состојки за семејството на три лица:

  • Слатка пиперка - 9-10 парчиња;
  • Мелено месо - 500 г;
  • Слика круг - 100 г;
  • Кромид - 1 компјутер;
  • Моркови - 1 компјутер;
  • Сол, зачини - по вкус.
  • Растително масло.

Како целата зима замрзнување бибер или во делови, печени или полнети, празни места рецепти со фотографии и видео | куќа

Начин на подготовка:

  • пиперки на претперење, извадете го семето, и капа.
  • Моркови, кромид кора, фино сече, лесно СРЈ во сончогледово масло до светло кафена боја.
  • Сварете го оризот додека половина, исплакнете со ладна вода.
  • Во сад со мелено месо додадете zazharku, половина завршена ориз, сезона, сезоната со сол. Сите се меша темелно.
  • Работи пиперки полнети.
  • Полнет зеленчук постават во вреќи, се спакуваат и. Испрати за чување во замрзнувачот.

Рецепт замрзнати печени слатки пиперки

Многу вкусна добиени замрзнати печени пиперки. Зимски зеленчук се само одмрзнати, истурете растително масло, зачинети со лук, зачини и беше подготвен оброк. За подготовка што е потребно:

  • Бибер - по потреба, без пропорции;

куќа 2017: Како целата зима замрзнување бибер или во делови, печени или полнети, празни места рецепти со фотографии и видео

Начин на подготовка.

  • Претходно измиени и исчистени од семето и стебленца Ајвар на сад за печење.
  • Зеленчук испрати пече во загреана рерна на 180 степени за 30-40 минути.
  • Тогаш тоа ќе се додаде подготвени пиперки во тава и оставете да кисна за половина час.
  • Откако ќе ги отстрани од кора, се стави во пластичен сад, запечатени со капак. Испратени до замрзнување за зима.

Видео: подготовка пиперки за замрзнување дома

Помеѓу современите домаќинките многу популарна замрзнат зеленчук. За разлика од зачувување, мариноване, витамин составот на замрзнато овошје не е уништен, а постапката на замрзнување не им треба многу време, напор, не бара посебни знаења. Да се ​​справат со оваа задача дома, секој може и да се препорача добар пример за да се види на следново видео.

Konservatsiya.Marinovanny пиперка за зима Видео.

Ги Споделите Со Вашите Пријатели
Претходна Вест
Следна Статија

Оставете Го Вашиот Коментар