Како да СРЈ палачинки се дебели и тенки во путер и млеко: инструкции и рецепти со видео

Тава палачинка - јадења, без кој е невозможно да се подготви ова јадење. Сега поголемиот дел од домаќинките одлучи да се направи пржени палачинки, бидејќи печење потребно многу повеќе време и напор. Како да СРЈ палачинки во право? Прво, главната работа - да се избере со висок квалитет леано железо тава со не-стик слој. Тогаш нема проблем со готвење не е баш таму, на сликата подолу ќе го направи рецепти уште поизразена.

Како да се готви палачинки и вкусни - рецепти

Еден од првите производи од брашно, челик палачинки, тие почнаа да се подготвуваат назад во паганско време. Оваа страна мајчин јазик Руски храна, која останува така да овој ден. рецепт стар баба вклучува употреба на квасец тесто. Строго што го набљудува, ќе се направи мека, порозна производ. Неопходно е да се впие палачинки со кисела павлака и путер за да се обезбеди juiciness. Професионална готвење бара согласност со истите правила.

процесот на готвење може да се чини едноставна на прв само, без некои посебни знаења и искуство не е доволно. Палачинки важен чекор во вистински момент, тоа е потребно да се земат предвид износот на тесто се истури на тавата и други измени. Во полуфиналето го олесни процесот на готвење, но храната е многу поубав таму. Откријте тајните на готвење палачинки дома:

  • Пченично брашно - производ, кој готви палачинки на класичен рецепт. За да се добие во складни треба да се мешаат едни со други првиот и највисока оценка. Последните карактеризира со груба мелење. Ако користите посебни брашно смесата не се необичен вкус. Погодно овес, леќата, пченка или ’рж брашно.
  • Може да се користи само свежи јајца, на собна температура. Пред тоа, ги отстрани од фрижидер. За да го користите камшикување брзо движење или миксер пред додавање на други производи. Во некои рецепти, белците и јајце се користат одделно. Прво брашно се меша со шеќер, жолчка од јајце, а потоа додаде посебно во дебела отпорни на шлаг пена протеини.
  • Додавање на масло се случува во повеќето случаи веќе по тестото е подготвена. Претходно, тоа беше невозможно да се направи, во спротивно на готовиот производ го губи својот вкус.

Како да СРЈ палачинки се дебели и тенки во путер и млеко: инструкции и рецепти со видео

  • Колку треба да додадете шеќер за тесто? Сето тоа зависи од тоа колку треба да биде слатка антена. Но, палачинки се изгорени, ако додадете премногу шеќер.
  • Палачинки се дозволи употреба на квасец и млеко и вода. Процентуалната застапеност не се толку важни. Lush производи се добиени со вода и млеко, тие се полесни и повеќе деликатни. Ако не ви се даде тест пијалак и да си одат, производот ќе биде густо и без вкус.
  • Подготовка на бесквасен тестото може додавање на млеко и вода (сооднос 1: 1), мешање на овие состојки заедно. Павлака, јогурт и кисело млеко - млечни производи, кои, исто така, се препорачува примена. Во некои рецепти за мешање со користење на цитрус сок. Не грижете се, ништо не треба да се претвори кисело!
  • Еден добар знак - тестото, нејзината конзистентност наликува павлака, добро се шири во текот на површина на тавата. Додадете млака вода ќе ви помогне да се поправи ситуацијата, ако оригиналниот производ да биде многу дебела. Пред додавање на шеќер и сол тестото се препорачува да се раствораат во мала количина на течност, вирус преку цедилка. Тогаш нема да има нерастворени честички кои може да го расипе целата структура.

Како да се направи тесто за палачинки без јајца на кефир

Ова им овозможува на брз рецепт да се готви светлина и додатоци палачинки кои би биле соодветни за време на постот. Производот не стане полошо од фактот дека тој не го додадете јајца. Филот не се ставени во различни слатки и солени.

состојки:

  • 3 лажици соја масло;
  • количината на сол се утврдува од страна на индивидуални преференции вкус;
  • 2 лажици шеќер;
  • 2 лажички сода бикарбона (неопходно е да го платат со оцет)
  • 6 лажици компир скроб;
  • Половина литар јогурт 1% масти.

куќа: Како да СРЈ палачинки се дебели и тенки во путер и млеко: инструкции и рецепти со видео

Начин на подготовка:

  • Кефир, сода или печење во прав, шеќер и сол да се меша во длабок сад. За да го користите миксер шампион, размахване готвење.
  • Постепено воведување на мешавина на компир скроб. Енергично се што се мачкам додека смесата е мазна.
  • Тестото е тенка струја се прелива вода што врие. Тестото треба да се мачкам многу брзо, така што не се готви.
  • Останува да додадете неколку лажици растително масло. Во финална состојба, ние се меша тестото, го даде пијалак за 5-10 минути.

Нежен палачинки со дупки во млеко и јогурт

Вкусни, тенки и богати - како на палачинки. Речиси Украсен ги прави само комбинација на млечни производи. Садот е едноставно посеан со шеќер служи со солена или слатка пополнување. Рецептот треба да биде во арсеналот на секоја домаќинка!

Листа на потребни производи:

  • една лажица шеќер без слајдови;
  • половина лажичка сода бикарбона;
  • половина лажичка сол;
  • растително масло (доволно за 2-3 лажици)
  • 2 јајца;
  • 2 чаши брашно;
  • 1 чаша вода;
  • 1 чаша ниско-масен јогурт 1% масти;
  • 1 чаша млеко (200 мл).

куќа 2017

Начин на подготовка:

  • Во сад, потребно е да се растури на две јајца, додадете ги на шеќер и сол, измешајте малку.
  • Количина на млеко и јогурт, темелно се меша со јајца додека не се изедначи.
  • Измешајте производи, додавајќи мали количини на брашно производи. Тогаш грутки нема.
  • Неопходно е да се вари во вода. Потоа додадете сода бикарбона, се меша сè. Оваа мешавина се додава во смесата.
  • Повторно се меша добро, униформност смесата е важно.
  • Оставете да стои на тесто за најмалку 15-20 минути, по можност 30.
  • Потоа се додава на растително масло.

Тенок чипка палачинки на јогурт со додавање на сода

Секоја палачинка рецепт е уникатен. Според многу домаќинки, јогурт помага да се подготват деликатни и нежни производи кои ќе го красат секој табелата. Најдобро е да се измери однапред колку ќе треба рефус стоки. Ажур и сјајот се појавуваат поради заситеноста на брашно со кислород.

Клучни состојки:

  • половина чаша зовриена вода;
  • брашно;
  • 2 лажици растително масло;
  • 2 јајца;
  • 1/4 лажичка сол и сода;
  • половина литар јогурт.

Како да СРЈ палачинки се дебели и тенки во путер и млеко: инструкции и рецепти со видео | куќа 2017

Начин на подготовка:

  • Земете сад, се меша со јајца и јогурт сол. Загрева како резултат на смесата додека температурата е еднаква на 36 степени.
  • Да се ​​добие малку thickish маса, потребно е да го додадете брашно. Конзистентност мора да биде иста како тест за палачинки.
  • На половина чаша врела вода сода раса. Додај во микс тестото.
  • Останува само да додадете растително масло и тестото е подготвена.
  • Истурете садови во тава и пржете на двете страни до светло кафена боја.

Како да се направи палачинки квасец бујна вода

Како да СРЈ квасец палачинки на вода за овој рецепт? Состојки за таму во кујната секоја домаќинка. Садот Излегува многу лесно, совршен за оние кои се на диета. Палачинки се лесно да се заврши на полнење, тие се добиени со тенок и флексибилен.

Производи ќе треба следново:

  • 40 грама квасец;
  • 15 лажичка сол;
  • 2 лажици шеќер
  • 2 јајца;
  • 2 лажици путер и растително масло;
  • 4-5 чаши млеко
  • 1 килограм брашно од пченица;

Како да СРЈ палачинки се дебели и тенки во путер и млеко: инструкции и рецепти со видео | куќа

чекор процесот на готвење:

  • Opara се подготвува за тоа во две чаши вода разредена квасец.
  • Додадете една фунта на брашно.
  • Промешајте се што додека не се добие хомогена маса.
  • Во 1:00 оставете на топло место, се покрива со крпа.
  • Бидејќи тоа е неопходно за да се измеша пијалак масло, жолчка од јајце, шеќер и сол.
  • Остатокот од брашно се истури само откако сите други состојки се добро се меша.
  • Промешајте се што додека смесата е мазна.
  • Постепено се става во топло млеко тесто и мачкам постојано. Оставете го тоа за време на топло место.
  • Тестото ќе треба да се разбуди, кога е целосно решено. После тоа, ќе мора да се откаже од еднаш или двапати.
  • Додадете тепани жолчките по се населува.
  • Откако тестото се зголеми повторно, ќе започне процесот на печење.
  • Забелешка: леќата брашно, дури и во мали количини, ќе им даде сува брашно. (За да го направите ова, се меша со леќата брашно во сооднос 4: 1).

Како да се направи Choux тесто за палачинки дебели со млеко

Секој член на семејството ќе го цениме овој рецепт, со што се овозможува олеснување на порозност и леснотија. Совршен придружник за сладок сок. Јајца и млеко се направи тесто е многу вкусен, сладок. Млекото може да го замени кефир, ферментирани печени млеко или јогурт. Но, тие се промени вкусот на чинија.

Како да СРЈ палачинки Choux тесто? Листа на состојки:

  • една лажица растително масло;
  • еден и пол лажици шеќер;
  • половина лажичка сол;
  • 350 милилитри врела вода;
  • 250 мл млеко;
  • 15 чаши брашно;
  • 2 јајца.

куќа 2017: Како да СРЈ палачинки се дебели и тенки во путер и млеко: инструкции и рецепти со видео

рецепт:

  • Шеќерот е мешана со сол и јајца.
  • Овие се додаваат путер и млеко.
  • Измешајте ги сите на маса стана хомогена.
  • Како резултат на мешавина беше испратите брашно, кога ќе бидат прикажани.
  • Сите се промешува повторно. Исто така, бидете сигурни дека отсуството на грутки.
  • Се прелива вода што врие, производите повторно се меша. Тестото треба да имаат течност.
  • Доколку е потребно, додадете мала количина на млеко.
  • Тоа е важно да се тестира пијалак за 15-20 минути е доволно.
  • Добар топлина тава, додадете масло.

Тестото треба да биде помал, ако сакате да се добие добар темел за завиткување на полнење.

Рецепт за вкусна домашна палачинки од тиквички

вистинска пролет сад кој е совршен за појадок. Вкусна и тендер палачинки ќе бидете пријатно изненадени колку блиску и гости кои доаѓаат на вечера. Тикви, тиквички, сквош обични млади - е дозволено да се користи било кој од овие состојки да се готви ова јадење. Научете како да печење вкусна домашна палачинки!

Клучни состојки:

  • голем малку сол по вкус;
  • Уметност. l. млеко
  • 1 до 2 чешниња лук;
  • 3 лажици рафинирано растително масло;
  • 1 лажица брашно без слајдови;
  • 3 изборот на пилешко јајца,
  • 2-3 мали младите тиквички, која треба да се заврши во палачинка.

Photo куќа 2017: Како да СРЈ палачинки се дебели и тенки во путер и млеко: инструкции и рецепти со видео

готвење процес ќе биде:

  • Неопходно е да се исчисти сквош од кожата. Исклучоци не треба да се направи, и за младите зеленчук. Ако имате блендер, потоа тестото се меша директно во неа. Не помалку вкусна антена ќе излезе, ако дејствува во стариот начин. Тиквички сече во мали парчиња или нанесуваат на парична казна ренде.
  • Додадете тиквички со лук, помина низ печат (или сека во мали парчиња со нож). Заедно со лук тиквички прекината во каша, ако тоа не се нанесуваат на ренде.
  • На смесата, додадете јајца и сол, млеко.
  • Се меша сè додека не се изедначи.
  • Додадете пребаруваа брашно. 3/4 ч. Лажица сода бикарбона ќе помогне да се деликатни палачинки (со дупки).
  • Производи постојано се меша додека не се изедначи. Тестото ќе биде иста како и за конвенционалните палачинки. Грутки не треба да биде. Додадете растително масло е рафиниран. После тоа, потребно е да се измеша работите повторно. Тестото треба да бидат покриени, нека пијалак на собна температура. За "одмор", ќе треба 15-20 минути.
  • Прв печење!

Воздух палачинки направени од ’рж брашно со кисело млеко или сурутка

’Ржано брашно се користи во изработка палачинки ретки. Но, благодарение на овој производ, ова јадење станува мека. Заедно со кисела павлака или џем десерт многу слична на таписерии колачи. Ако сакате, шеќер, се додава во тестото, како и со други рецепти.

структура

  • сол;
  • 2 чаши брашно;
  • половина лажичка сода, гасена со оцет
  • 5 лажици сончогледово масло збогатена;
  • 3 лажици шеќер;
  • 3 јајца,
  • киселина на литар млеко на собна температура.

Како да СРЈ палачинки се дебели и тенки во путер и млеко: инструкции и рецепти со видео | Photo куќа 2017

тест подготовка

  • Во длабока пауза јајца чаша, додадете шеќер и сол.
  • Темелно размахване сите, со користење на брзо движење, мешалка или миксер.
  • Се меша со кисело млеко тепани јајца, се меша добро сите.
  • Во една чаша на сода чорба со лимонска киселина или оцет.
  • Додавање на производи во тестото, се промешува темелно.
  • Истурете го брашното, откако е внимателно избрани.
  • Најмалку додадете масло во смесата.
  • Ако тестото не е доволно течност, потребно е да го комбинирате со вода што врие.
  • Неопходно е да се зголеми дебелината на палачинки? Додадете малку брашно.
  • Дај го тестото да кисна за половина час откако таа е подготвена.
  • Започне готвење на палачинки на двете страни.

Videoretsepty прават палачинки

Преку нашата видео секоја жена ќе се разбере колку е лесно е да се готви палачинки со различни пломби. Рецепти ќе биде корисно не само во економијата на Shrove вторникот, а во работните денови, кога ќе сакате да изненади вашите најблиски со нешто многу едноставно и вкусно. Вискозноста на полнење - задолжителен услов, без оглед на составот. Тогаш тоа би било добро да остане внатре и не се урнат претходниот период. Во процесот на подготовка ќе биде 90 минути максимум. Фрај само во една насока, кога се користи за полнење на производи. Вториот лесно пече во рерна.

Како да се направи тенки палачинки кои не се лепи за тавчето

Како да се готви палачинки на електрична Crepes

Како да се научат да СРЈ палачинки во леано железо тава на

А едноставен рецепт тенки палачинки од кисело млеко

Господар класа од готвачот

Палачинки со млеко тенки чекор рецепт Видео.

Оставете Го Вашиот Коментар