Конзервирање краставици во кечап

Лето - време за свеж зеленчук и затоа празни места. Веројатно, тоа е тешко да се замисли љубовница, не краставички краставици во зима. И секој од нив тоа го прави на различни начини.

Еве од најпопуларните рецепт на кисела краставици во кечап. Нема ништо комплицирано за процесот. Сè што е достапен и разбирлив. Главната работа е да се изврши во согласност со упатствата и да не пропуштите ништо. На крајот, излегува многу вкусни кисели краставички. И кечап им дава само малку прифатливо острина.

Конзервирање краставици во кечап

Марината е подготвена до 6 лименки литар. Се состои од:

• Вода - 2 литри;

• шеќер - 2 чаши;

• сол - 4 лажици. L .;

• кечап "Чили" - 2 пакети (300 g секој)

• оцет - 2 чаши.

Во секоја тегла мора да се стави:

• allspice - 2 грашок;

• Црн пипер - 2 грашок;

• sprig на копар - 1 компјутер ;.

• рибизла лист - 1 компјутер ;.

• ловоров лист - 1 компјутер ;.

• чешне лук - 1 парче ;.

Целиот процес трае 35 часа. Со цел да се излезе крцкава краставици и многу вкусна, следете ги овие чекори:

1. Краставици треба да се мали во големина. Тие треба да се мијат добро и се прелива ладна вода на 02:00. Ако не, тогаш тие нема да бидат сочни.

2. Додека краставици се, треба да се подготви еден литар лименки. Тие треба да се мијат и стерилизираат.

3. Потоа, во секоја тегла кревет гранче копар, црн бибер и allspice, црна рибизла лист, ловоров лист и лук.

4. По два часа миење краставици повторно и се откажаа од своите "задник".

5. Сега треба да краставици цврсто се стави во тегли.

куќа: Конзервирање краставици во кечап

6. Следно, ќе треба да се направи маринадата. За да го направите ова, ние се прелива вода во сад и додадете првиот сол и шеќер. Откако тие се отворени, веднаш се става кечап. Откако се вари маринадата, додадете оцет. Маринадата е подготвена.

7. Истурете го на своите банки и се покрива капи. Потоа се стерилизира 15 минути.

8. ролни цврста капак. Нашите краставици се подготвени.

куќа 2017

Ако одеднаш доволно за маринада до последната тегла, можете да додадете само зовриена вода. Ова се случува ако им даде на вриење маринадата за некое време. Тоа не е вреди да се прави. По сите, само мал дел од тоа ќе исчезне.

Тегли се уште може да се стави sprig од рузмарин и босилек, но тоа не е за секого. Бидејќи не секој сака мирисот на зачини.

Не заборавајте да го заврши банките по zakuporte капак. Неопходно е да се краставици одржи надвор што е можно подолго во топла и нема да експлодираат.

Бон appetit!

Натан Мирволд: Новый взгляд на кулинарию (Nathan Myhrvold: Cut your food in half) Видео.

Оставете Го Вашиот Коментар