Како да се готви мелено месо во рерната: 3 рецепти

Не сите од нас се одлучи за изработка на ваков кулинарски ремек-дело како мелено месо печени во рерна. се плаши од тешкотии и успеси сте вие? Само еднаш, и секоја наредна да се сфати, така што ќе се ќе излезе со рецепти и дополнување на мелено месо. А сад може да се направи со било каков вид на месо, погоден свинско, пилешко, говедско, телешко, па дури и риба!

за мелено месо

Како да се готви мелено месо во рерната: 3 рецепти

Неколку парчиња на било каков вид на месо за да се обесхрабри проѕирност. Подготвени парчиња месо исполнет со кутии, зацврсти skewers и готви во рерна, задушени во сос или пржи во тава.

Вие исто така може да се подготви Сплит ролна со месо. Критикувам или ситно сецкани месо до на салфетка или филм, тоа усогласување на површината, така што слојот испадна доста густа. Во говедско месо се стави на кутии, навива во ролна. Понатаму, се пржи на топла тава и се пече во рерна.

Друг тип на кујна - подготвување на ролна тестото што ја игра улогата на полнење месо.

Месо човек треба за телото да функционира правилно. Мелено месо - совршен сад за урамнотежена исхрана. Подгответе се што може да се полнети со месо. Калории содржината на ова јадење пред се зависи од избраниот месо.

Првиот список на месо е подготвен во француски и беше наречен "roule", што значи "да се тркалаат." Ова јадење е широко популарни во многу земји, бидејќи мелено месо неверојатно мирисна, сочни и вкусни.

Да се ​​тркалаат употреба коњ месо, говедско, јагнешко, свинско месо, риба филети и пилешко. Изборот на пломби е многу голема, може да се користи на различни зеленчук, колбаси, печурки, јајца и така натаму. П. Во некои рецепти како понуда за полнење и морски плодови. Ролс варени, пржени, задушени и се пече во рерна. Ролна служи како предјадење или како главно јадење со гарнир.

мелено месо Аргентина

куќа: Како да се готви мелено месо во рерната: 3 рецепти

Во Аргентина, ова јадење се служи ладно табелата. Пред сечење, ролна е ставен под товарот на сок од лево на екстра.

состојки

Врз основа на 4-6 порции ќе ви треба:

  • Филе на говедско месо - 1 кг;
  • Чешне лук;
  • 350 мл супа;
  • 100 грама на оцет (грозје)
  • 5 грама сува мајчина душица;
  • 3 средни моркови;
  • Јајца - 2 парчиња;
  • Еден куп на спанаќ (175 грама).

Начин на подготовка:

  • Намалување на филе во два слоја, со јачина од околу 40 до 20 см. И двата дела се сече, заедно за уште две години, но пред да стигне до предност од два сантиметри. Бербата на месо otbey користење кулинарски чекан по своја;
  • Леќата за нашите мелено месо готви многу едноставен: се исецка на лук каранфилче и се мешаат со вински оцет, да додадете мајчина душица. Дипломирал на составот на месо, тоа треба да се маринираат за 5-6 часа;
  • Во меѓувреме, се вари на моркови во лесно солени вода, ќе се намали кромид прстени, миење на спанаќ. Варени јајца кора и ние ќе се сече на осум парчиња;
  • Маринирано месо сува крпа, држејќи го намали така што на страната на една од парчиња се од друга страна, од 5-7 см;
  • Со користење на чекан, Otbey дел, така што месото стана еден слој. На врвот на парче придонеси моркови, кромид прстени, парчиња јајца и спанаќ. Кутии сол и бибер (половина лажичка сол и црвен пипер), можете да посипете со свежи или сушени магдонос;
  • Следна треба да се направи список. Нежно се тркалаат на месо во ролна, да утврдат како резултат на колбас влакно. Да се ​​пече во рерна се препорачува да се земе форма или тава со дебели ѕидови. Ролна Да се ​​исполнат сончогледово масло или маст, се пече за десет минути.
  • Кога полиња за време на неговата супа, досадни капак или фолија и обем во печката уште 50-60 минути. Ако е потребно, ќе треба периодично да се прелива супа. Подгответе штрудла остави во рерна уште седум минути;
  • Печени мелено месо подготвени! Земете тема, ние ќе го намали парчиња, се стави на плоча и полиња сок, која беше формирана во времето на печење.

Мелено месо со омлет

куќа 2017

Ќе ви треба:

  • Половина килограм мелено месо;
  • Јајце - 3 парчиња;
  • Неколку парчиња на леб;
  • 250 мл млеко на било која содржина на масти
  • кромид;
  • Моркови -1 парче;
  • Зачини.

Начин на подготовка:

  • Направи говедско месо и додадете сецкан кромид, зачини, натопени во млеко, леб, јајца и сол. Батон биде соодветно да се надминат. Мачкам сите состојки;
  • Сега треба да се направи кутии. Пропржете го кромидот со рендан или рендан морков. Vzbey јајце со 75 мл млеко, сол, и да се подготви омлет во тава;
  • Сега форма на мелено месо. Во фолија и се шири на кутии малку го primnogo да стане повеќе густа слој. На него лежат јајца, кромид и моркови. Внимателно го исклучите ролна, помагајќи фолија и го запечати со рацете.
  • Рабови мелено месо ached на кутии не падне, кога се пече во рерна;
  • Депозити колбаси форма со дебел ѕид. За повеќе погодна за печење предмети направени од леано железо, но може да има нешто подобро? Се пече на мелено месо за околу триесет минути, штом известувањето вкусни пилешко, садот дојде на подготвеност;
  • Ние ќе се сече на парчиња и го стави на една убава чинија. Совет: топла ролна намали прилично тешко парчиња може да се разбегуваат, па пред да им служи, тоа треба да се олади малку.

Мелено месо Лажни Харе

Како да се готви мелено месо во рерната: 3 рецепти | куќа 2017

Овој вид на ролна е по потекло од Германија. Тоа е ролна направен од мелено месо, кое ротира во сланина. Како филот користи зелена и моркови. Благодарение сланина "зајаче" се покажува многу сочни и вкусни. Ова е едноставен и вкусен антена може да се подготви за празничната маса.

состојки

За да се подготви пет порции просек ролна ќе ви треба:

  • 05 кг мелено месо (најдобра опција за овој рецепт - се меша, дел од свинско и говедско месо)
  • Зачини (различни сорти на пиперки)
  • 100 грама зелени (за да вашиот вкус)
  • Кромид - 1 парче;
  • Неколку моркови;
  • јајце;
  • Три парчиња бел леб;
  • 0, 5 чаши млеко;
  • сол;
  • 150-200 грама сланина (по можност со масти)
  • 55 грама ѓ. масло.

готвење процес

  • јајце резервоарот микс, магдонос и мелено месо;
  • Впие леб во топло млеко, стискаш тоа и да додадете на кутии;
  • Чистење на морков. Ние ќе го сече на ленти или коцки, испрати го во сад на месото;
  • Фино ќе се намали на чисти кромид и додадете го месото;
  • Темелно мачкам говедско месо, пред-солени и тоа зачинето,
  • Во форма на ширење на сланина околу периметарот. На врвот на бар 1/2 од презентацијата на сите мелено говедско месо. Путер распоредот заедно (тоа е неопходно за уште поголема juiciness на готовиот сад)
  • На врвот се постават на дел од месо, формирање на ролна;
  • Сланина Сврти се тркалаат кон центарот;
  • Топ распоредот беа сланина парчиња;
  • Ова е проследено да се подготви мелено месо во добро загреана рерна (оптимална температура - 180 ° C). Печење време - 1:00;
  • На готовиот сад треба да се служи топол. Стави ја на чинија, и како гарнир депозити компири или грав;

корисни совети

Како да се готви мелено месо во рерната: 3 рецепти | куќа

  • Со цел да се готви на месо рамномерно во рерна, тоа треба да биде добра борба надвор, сезоната со зачини и да ги да се маринираат. Месото ќе биде многу нежна и хармоничен вкус;
  • По одредување на ролна тема или кама, ги стави на жица за печење надолу. Ако ролна завиткан во фолија, тогаш позицијата на жица не е важно.

Значи, мелено месо - најлесен начин да се готви срдечна вечера или декорација на празничната маса. Тоа не може да се припише на строго топла или ладна закуски. Затоа, на маса може да биде и ладна и топла, згора на тоа, во комбинација со месо речиси секоја гарнир. Бон appetit!

Zapečene pica makarone - recept Видео.

Оставете Го Вашиот Коментар