Како да се готви остриги печурки: 7 рецепти

Дали љубовта печурки, како јас ги сакам? Јас ги имаат барем можам да секој ден. Да се ​​каже дека габи - сезонски производ? Бела и chanterelles - Да, но постојат остриги! Тие може да се купи свежи во лето и зима. Ако правилно подготвени, м-та-та - јазикот може да се проголта. Сакам да ви понудиме неколку рецепти од остриги.

пржени остриги

Како да се готви остриги печурки: 7 рецепти

Да почнеме едноставно СРЈ на печурки, како и нашите баби, дедовци и така натаму. Класиците на жанрот! Што ви е потребно да се земе:

  • Свежо остриги печурки - 0 5 кг
  • Кромид - повеќе. Лука не ја расипам печурки. Сакам да го додадете во многу!
  • Павлака - да вкус (ако се двоумите, се 100 грама).
  • Една мала чешне лук (за мирис).
  • Свежи билки - зрак.
  • 2 залив лисја и други зачини (според вашиот вкус).
  • Растително масло - за ’70 го користите за готвење.

Како што можете да видите, постои ништо натприродно - сите едноставни производи. Во секоја куќа има потребните состојки освен остриги ќе треба да се купи. Што да се прави:

  • Стави тава се загрева.
  • Додека тава се загрева, тоа е можно да се подготви печурки: ги мие и се сече на мали парчиња (не премногу ситно).
  • Во тава се става масло, по што врие, стави назад печурки. не е потребно на додадената вода - габи што лачат доста.
  • А малку сол и нека печење.
  • Во тоа време, од друга тава испржете го кромидот на прстени. Тоа треба да биде светло кафена боја.
  • Пржени печурки имаат рок до речиси целосно испарување на течноста. Потоа додадете го кромидот и павлака.
  • Потоа, ставете ловоров лист, зачини и го стави на чорба, претходно опфатени со капак.
  • И само на самиот крај ќе треба да додадете лук и сецкани свежи билки (да не се уништи витамини). Сакам да ве известам на зелени cilantro. Вкусот на пржени печурки е најдобро во комбинација со cilantro.

А уште неколку совети. Кога печурките СРЈ - се обиде во готвење процес, па затоа е важно да се обезбеди доволно кружење. Вкус во овој случај, тоа се влошува. И да се обиде да не се плашат, бидејќи остриги nonpoisonous. Ако сакате да се готви на печурки со зеленчук, тоа е најдобро да се направи се што е сам: пржени остриги печурки, готви зеленчук и се меша сите заедно. Потоа се загрее - и може да се јаде. Со оваа технологија не губи вкусот на печурка. Само се подготви вашиот остриги со компири. Дали сте знаеле дека садовите на остриги печурки не е само чудо вкусни, но исто така корисни. Овие печурки содржат специјални супстанци - perforines. Тие да ги уништи сите лоши клетки во нашето тело. Затоа остриги - е исто така превенција на различни тумори! И јас сакам вкусот на кисела печурки и компири! И тоа не е неопходно да се подготви за иднината, затоа што може да се купи остриги, дури и во зима.

маринирани остриги печурки

куќа: Како да се готви остриги печурки: 7 рецепти

На 1 литар маринадата потреба:

  • Сахара - половина кафена лажичка.
  • Соли - истиот износ.
  • Црн бибер и каранфилче - пет парчиња.
  • Ловоров лист - 1 парче.
  • Оцет - една лажица.
  • Печурките се става во тегла и се прелива маринадата вриење. Откако ќе се излади, тие се подготвени за употреба. Наредете тоа не е потребно. Се грижи во фрижидер, но не за долго. Имам толку долго вкусен и не одложен.

Начин на подготовка:

  • Во тенџере се става, се вари.
  • Остриги претперење и поретко.
  • Врела вода zaley печурки. Водата треба целосно да ги покрие.
  • Вари печурки за 15 минути, а потоа додадете маринадата вриење.

Сепак сакам супа и салата со пржени остриги печурки.

Супа со остриги печурки

куќа 2017

Да се ​​подготви супа, да се земе:

  • Остриги печурки - 150 гр
  • Компири - 3 или 4 парчиња (просечна големина).
  • Кромид.
  • Еден морков (просек).
  • Едно стебленце од целер.
  • Копар, магдонос - по вкус.
  • Сончогледово масло - 50 g
  • Путер - 50 гр
  • Павлака - по вкус (во прилог на крајот).

Начин на подготовка:

  • Земете три-литарски тенџере, врие вода и го стави на целер, компир и магдонос.
  • Во исто време во тава мора да се изгаснат кромид и моркови. Кромид пред СРЈ со путер (два вида).
  • Подготвување на печурки, ние ќе го намали и го стави во мешавина на морков кромид. Заедно труп 4 минути.
  • Смесата потоа се депонира во супата, се вари 3 минути. 5. Свртете го исклучите топлина мешавина на супа покриени со капак, да застане. Кога се применуваат директно на плочата стави сецкан копар и павлака.

Ако сакате подобро да се хранат супа - додадете варени јачмен. Мојот сопруг сака оваа супа е. Најдобриот дел е тоа што ова јадење е исто така исхрана - 100 гр остриги печурки само 38 kcal. Па, особено зеленчук и билки нема да додадете калории. Супа може да се готви без масло. Со овој метод варен зеленчук и печурки, но не пржи. И печурки остриги се варат посебно во посолена вода за 15 минути. Тогаш ви треба за да се добие печурки, ги исфрли во сито, се стави во супа. И сега рецепт вкусна печурка салата.

Салата од остриги печурки

Како да се готви остриги печурки: 7 рецепти | куќа 2017

состојки:

  • Остриги печурки - 300 гр
  • Боранија - чаша (сецкан).
  • Пилешко филе (варени) - 200 стр.
  • Салата од краставици - 5 ЕЕЗ.
  • Праз - 1 компјутер.
  • Мајонез - по вкус.

Како да се подготви:

  • Се вари грав и се сече на парчиња.
  • Пилешко филе сече ленти и пржете во растително масло додека темен.
  • Соте печурки и праз.
  • Сите се излади.
  • Измешајте ги состојките, додадете исечени julienne краставици и мајонез. Ми се допаѓа да се меша со мајонез со кисела павлака во сооднос 1: 1 Во ова јадење помалку острина и калории. Но, ова е аматер.

Печурки - сестрано производ. Тие можат да се додадат на различни јадења, а од тоа, тие се само вкусни. Во прилог на супи и салати, со остриги печурки може да се готви јајца, ќофтиња, сосови, тие може да се полнат за пити, пици, пити, тие може да се исполни јајце ролни. Сакам да ви даде некои совети за подготовка на печурки за готвење. Продаден остриги во оваа форма, како тие се собираат. Затоа, тие не треба само да се мијат и чистење на нож од мицелиум. Со капи кора не може да се чисти надвор, квалитетот на изработката нема да бидат засегнати. Печурки повеќе се сече со нож, и мали може да се остави целосно или се сече на две половини. Сепак јас Ви препорачуваме да се готви печурки ќофтиња.

Шницли од остриги

Како да се готви остриги печурки: 7 рецепти | куќа

За една прекрасна печурки cutlets се земе:

  • Половина килограм остриги печурки.
  • Половина чаша млеко.
  • Две парчиња леб.
  • Едно јајце.
  • Еден кромид (ако е мала, две).
  • Две лажици масло.
  • А неколку чешниња лук.
  • Една лажица мајонез.
  • Breadcrumbs.
  • По вкус сол, зачини.

Како да се подготви:

  • Печурки поретко, маскара 20 минути во сопствениот сок, додадете леб, натопени во млеко, и мелење се што е во мелница за месо.
  • На меленото месо, додадете јајца, пржени кромид, лук, зачини и сол. Сите треба да се меша добро.
  • Од слепо кутии patties, се тркалаат во трошки од леб и само оган далеку.
  • Послужете со било гарнир од зеленчук.

Овие хамбургери - добра алтернатива на месо, не е тоа? Остриги печурки - одличен производ за здравјето свесен. Само треба да ги готви правилно, земајќи ги во предвид некои од нијанси:

  • Прво, остриги, како и сите габи, не може да се чуваат за долго време.
  • Второ, треба да ги готви брзо. Тоа е многу погодно за оние кои се во брзање. Остриги печурки се додава на последниот сад, кој мора да биде подготвена за долго време.
  • Трето, печурките може да бидат подготвени целосно без масло и вода, бидејќи тие создаваат многу течност.
  • Четврто, подготовка на млади печурки уште помалку - околу 5 минути. СРЈ нив треба со масло над висока топлина. Остриги печурки може да се готви во стариот начин - во тава.

Печурки во тенџере

куќа 2017: Како да се готви остриги печурки: 7 рецепти

За да го направите ова:

  • 500 гр компир.
  • 400 g на сурова габи.
  • 1 кромид.
  • 3 суп.л-патки. l. масло.
  • 100 г кисела павлака.
  • Зеленило.
  • Зачини и сол - да вашиот вкус.

фази готвење

  • Печурки чисти, се мие, се исецка и пржете со кромид.
  • Компири се чистат, се сече, СРЈ и да ги комбинирате со печурки.
  • Додадете сол, зачини, павлака. Сите се комбинираат во глинен сад.
  • Покријте ја тавата со капак и ставете ја во рерната. Готви за околу 40 минути.

Јас би сакал да прашам ваше мислење за нешто. Ми се чини дека печурки со зачини, важно е да не претерувајте. Печурките имаат свој уникатен вкус и зачин тоа само може да го убие. Затоа, јас секогаш додадете ги на минимум. Што мислите? Конечно рецепт за најпрометните.

Подготовка на остриги печурки во multivarka

Photo куќа 2017: Како да се готви остриги печурки: 7 рецепти

состојки:

  • Остриги печурки - 500 g
  • Кромид.
  • Сончогледово масло - околу 100 g ..
  • Копар (сув).
  • Павлака - по вкус.

Како да се подготви:

  • Чистење на печурки, се мие, сува. Кромид кора и се исецка.
  • Остриги печурки и кромид сече на парчиња. СРЈ во масло од сончоглед (иако тоа е можно и без него).
  • Овозможи multivarku ( "печење" на владата), се прелива во неа на нафта, се стави на печурки и кромид и се готви за 15 минути.
  • На крајот додадете павлака и билки. Послужете со зеленчук, на пример, со пржени компири.

Се надевам дека ви се допадна мојата рецепти. Ако ви се случува да се кандидира во моментов во продавница, да бидат сигурни да се обрне внимание на типот на остриги. Тие треба да бидат цврсти, а не да се прекине, има добра боја, без никакви сомнителни дамки. По сите, само свежи печурки се навистина вкусна и здрава.

Moirecepti.mk - Пилешко во Кари сос Видео.

Оставете Го Вашиот Коментар