Како да се готви грав lobio: 3 рецепти

Lobio е еден од бизнис картички на Грузија кујна, заедно со такви познати јадења како скара, и khinkali chakhokhbili. Но, ако останатите јадења се врз основа на месо состојки, lobio виолина свири грав и месо - само еден од многуте можни дополнувања на оваа едноставна и многу вкусна чинија.

Предлагам сега од теорија во пракса, оди и види најдобрите рецепти, кои може да се готви многу вкусен lobio на грузиски.

Класичен lobio Грузија

Како да се готви грав lobio: 3 рецепти

Да се ​​подготват потребните производи на рецепт:

  • 1 или 2 чаши црвен грав;
  • 3 големи кромид;
  • 4 големи чешниња лук;
  • 05 пакет на зелена cilantro;
  • 05 пакет на магдонос;
  • 1 pod на акутна суви пиперки (црвена или чили)
  • растително масло (за пржење кромид)
  • сол и ловоров лист (по вкус).

И сега почнуваат да се подготви овој рецепт во грузиски:

  • За да се подготви lobio, сето тоа започнува со врела црвен грав. Да го направите ова, да го пополнат со грав со врела вода и се остава во текот на ноќта - по натопување што ќе се готви и вкусна. Убиј утро вода трансфери грав во тенџере со вода и повторно zaley - овој пат ладно. Стави тенџере грав во огнот, додадете лута пиперка и лист залив и се покрива со капак. Не ми соли, во спротивно ќе мора да се готви грав до следната вечер! Откако водата врие, намалување на топлина и се вари додека готви грав. Во никој случај не се спојуваат супа! Со тоа се уште ќе треба да се направи еден оброк.
  • Додека гравот се готви малку подолго, треба да се готви на кромид ќе се сече на мали коцки и пржете во растително масло. Кога кромидот се здобијат со златна боја, да додадете на тава еден 2 чешниња лук, помина низ медиумите или само ситно сечкани. СРЈ сите заедно за уште неколку минути, а потоа отстранете ја тавата од топлина.
  • Повторно, нека грав до вриење и нежно турнете ја толчник. Само не претерувајте, вашата цел - малку се водат нивните грав, да не ја ласкател направи.
  • Додај во тава со речиси подготвен lobio пржени кромид, лук, сецкани билки и сол.
  • Нека врие за малку под капакот и додадете 2 чешниња лук (сецкани или пренесува преку печат).
  • Сега измеша сад, го исклучите топлина и нека lobio на грузиска малку пијалак.

Некој сака да јаде топла lobio некој ова јадење е повеќе како него олади - пробајте различни опции и да пишува колку што ви се допадна? Подготви ова јадење, може да, колку што ви се допаѓа.

Lobio со боранија

куќа: Како да се готви грав lobio: 3 рецепти

За 4 порции ќе ви треба:

  • 05 кг боранија;
  • 4 средни домати;
  • 2 големи глави кромид;
  • 2 чешниња лук;
  • 4 лажици. l. растителни масла;
  • 3 sprigs на cilantro, магдонос и виолетова босилек;
  • 2 часа Л. суво солени земјата .;
  • сол и црн пипер (по вкус).

Како да се готви рецепт:

  • Започнете со подготовка на зелен грав - се исчисти од стебленца и впие во ладна вода за 02:00. А потоа се исцеди и ние ќе го намали парчиња парчиња 3 см, zaley ладна вода, донесе до вриење и се готви до тендер на тивок оган, покриени.
  • Убиј вода од варен боранија во посебен сад - се уште е корисно.
  • Доматите изгори со врела вода, кора и ние ќе се сече на мали коцки. Кромид, исто така, ќе се намали ситно.
  • Истурете го маслото во дебели ѕидови тава, се стави во неа кромид и пржете додека светло кафена боја.
  • Додадете кромид во тавата со домати, парчиња од боранија и 1/4 чаша супа и маскара сите 10 минути на тивок оган, непокриени.
  • Покријте ја тавата со капак, се вари за некое време lobio уште 2-3 минути и отстранете од топлина.
  • Лук каша со сол и ситно намали лисја.
  • Додај во тавата боранија на лук, билки, сол и солени.

Во lobio со боранија, можете да додадете различни зачини. Можеби ја понуди својата сопствена верзија?

Ако мислите дека може да биде само вкусни готвење со месо, следниве рецепт е токму за вас!

Lobio месо

куќа 2017

Подготви состојките на рецепт:

  • 05 килограми црвен грав;
  • 06-07 кг јагнешко филе (може да се замени свинско или телешко)
  • 06-07 кг домати;
  • 4 кромид;
  • 5 чешниња лук;
  • еден пакет на cilantro, копар, солени и Реган;
  • растително масло за пржење;
  • 1 лута пиперка pod
  • Сол (по вкус).

Добивање на подготовка:

  • Потопете грав, како што е опишано од страна на првите рецепт. Потоа се готви до тендер и лесно заедно.
  • Време на готвењето, грав може да се земе месо: ќе се сече на мали парчиња, се стави на загреана тава со масло и пржете за половина час (време за готвење може да се разликуваат во зависност од месо). Месо треба да се промешува СРЈ над средна топлина, непокриени.
  • Фино ќе ги намали кромид, додадете го месото и варете додека кромидот се златни.
  • Доматите се прелива преку вода што врие, кора, ќе се намали ситно и да додадете на месо.
  • Зелените фино сече и ретко се лути пиперки на тенки прстени.
  • Бришење на чешниња лук со сол.
  • Додај во тава, билки, бибер и лук, се промешува и се вари околу 10 минути, без намалување на оган и откриен.
  • Месо со зеленчук Додај во грав и трупови околу 5 минути на тивок оган. Не се покрива со капак и не заборавајте да се промешува, инаку садот ќе изгори. Ако lobio премалку течност може да се разредува со зовриена вода се додека саканиот конзистентност.
  • Земете lobio од топлина и се покрива krishkoyu.Cherez 10-15 минути можете да почнете со дегустација.

Да се ​​подготви класичен lobio традиционален рецепт вклучува црвен грав. Во Грузија се подобро да веруваат Gurian црвен грав, која има многу мали димензии и присуството на белата точка во место на ембрионот. Одлично за готвење lobio и грав. Патем, јадења варен грав содржи многу високи количини на протеини. Ако одлучите да се откажат од месо, можете слободно да се готви lobio кои совршено се заменува свинско и телешко месо - и вкус и хранлива вредност.

Lobio - многу разноврсна антена. Користење на класична рамка, може да додадете различни производи, печурки, сирење, ореви, месо, јајца, грав и сок од калинка, и разни зачини. Експеримент, и секој пат кога ќе се добие сосема различни, но секогаш вкусни и хранливи јадења!

Парижский флан - Голодный Мужчина, Выпуск 40 Видео.

Ги Споделите Со Вашите Пријатели
Претходна Вест
Следна Статија

Оставете Го Вашиот Коментар