Подготовка на конзервирана риба дома: 6 рецепти

Дали би сакале да имаат вистински конзервирана, без хемиски адитиви и ниско-квалитетни суровини? За жал, многу конзервирана риба не е со најдобар квалитет. Но, тоа е можно да се готви конзервирана риба себе и знаат точно што се - најдобар. Нивните рецепти, види подолу.

Capelin во доматите

Подготовка на конзервирана риба дома: 6 рецепти

Состојки за домашните подготовки:

  • 1 кг Capelin.
  • 150 гр доматно пире.
  • 1 кромид.
  • 7 часа. L. сол.
  • 30 мл истегнување. масло.
  • 2 часа. Л. пипер.
  • 3 ловоров лист.

Подготовка конзервирана во сос од домати:

  • Рибата од главата, утробата, исчистете го и исплакнете.
  • Уништите морков на груб ренде.
  • Мелење кромид коцки.
  • Прво, СРЈ кромид во путер додека транспарентен. Додадете моркови и пржете додека не омекне.
  • Мешаници на риба и зеленчук.
  • Пастата се разредува во 150 мл ладна зовриена вода. Ставете на риба. Vsyp сол и бибер. Можете исто така да користите други зачини по желба, како и посебен сет на зачини за риби, кои се продаваат во продавницата.
  • Покријте ја тавата со капак и маскара 2-25 часа на тивок оган. Capelin има да се стави толку многу што нејзините коски омекна и отстранети од готовиот конзервирана храна. Со истиот рецепти барања утврдени за сардини, уште една мала риба, вклучувајќи реката.
  • По готвењето, нека конзервирана во сос од домати да се излади и се чува во фрижидер. Јадете дека е пожелно за 2-3 дена. За подолго чување, организира нив во банки, како зеленчук за зима. Имајте на студените денови.

некои зачинета

куќа: Подготовка на конзервирана риба дома: 6 рецепти

Состојки за домашните подготовки:

  • 1 кг сардини.
  • 4 чешниња.
  • 3 суп.л-патки. l. сол.
  • 5 грашок allspice.
  • 03 ч. Л. коријандер.
  • 05 ч. Л. рендан ѓумбир.
  • 1 час. Л. топлес црн пипер грашок.
  • 4 ловоров лист.

Начин на подготовка:

  • Претходно се готви риба - со оглед на цревата и темелно да се измие. Се стави во сад на масти.
  • Зачин смеса и лесно го скрши. Ловоров лист поделена на мали парчиња и да додадете на други зачини. Многу ситно зачини не се фаќа.
  • Посипете со зачини ситна риба. Микс, сите риби беа опфатени и зачини рамномерно.
  • Сега посипете со сол сардината и се промешува повторно.
  • Покријте со чинија, се стави во фрижидер за 12.00. Се грижи во однос на ладилникот. Рецепти конзервирана риба (и река и море) секогаш се грижат за чување во фрижидер.

Скуша во масло

куќа 2017

Состојки за домашните подготовки:

  • 200 ml на рафинирано истегнување. масло.
  • 2 скуша.
  • 1 ч. Л. топлес сол.
  • 10 грашок црн пипер.

Подготовка на конзервирана риба:

  • На рибата била дадена на уздите, srezh перки, главата, и миење. Ние ќе ја намали преку скуша парчиња 2-3 цм
  • Нокаутирам парчиња риба во стаклена тегла, interspersing Solly и црн пипер. Прелива растително масло во таков начин да се на врвот на банките имале барем 1, 5-2 см.
  • Затворете ја теглата (задолжително без кондом, бидејќи кога готви гума топи). Покривање на банките не се одржат, само досадни.
  • Претстави тегли во рерна, на греење настапи на 180 степени. Се одржи на 15 минути, како греење.
  • Зумирајте греење до 100 степени. Том 06:00. Потоа, конзервирани или може да има одеднаш (по ладење), или навивам во банките и се чуваат на ладно животната средина.

Харинга во сенф

Подготовка на конзервирана риба дома: 6 рецепти | куќа 2017

Состојки за домашните подготовки:

  • 2 харинга.
  • 1 литар ладна зовриената вода.
  • 2 лажици. l. силна сенф.
  • 1 кромид.
  • 1 час. Л. црн пипер.
  • 5 уметност. l. сол.
  • 200 ml и сол. масло.
  • 3 суп.л-патки. l. шеќер.
  • 2 залив лисја.

Подготовка на конзервирана риба:

  • Кромид ќе се намали тенка половина прстени.
  • Харинга очисти, отсечен од перки, главата. Disembowel, исплакнете. Можете да готви како конзервирана со коски или без нив. Во вториот случај, ја чистат филети од коските.
  • Следно, се подготви маринадата. Докажи дека водата да врие. Vsyp зачини, сол, шеќер, ловоров лист. Се вари 1-2 минути, со шеќер и сол е целосно растворен. Нека се излади.
  • Истурете ја маринадата и се остава да отстои Херинг 2-3 часа. После тоа, се стави во фрижидер за 2 дена.
  • Земете филе од маринадата и ние ќе го намали парчиња.
  • банка се шири слоеви на риба и кромид. Прелива растително масло, така што целосно ги покрива харинга. Покријте и да ја задржите во фрижидер. Рецепти слични и скуша.

Харинга под чај

Подготовка на конзервирана риба дома: 6 рецепти | куќа

состојки:

  • 1 кг свежи харинга.
  • 2 часа. Л. чај. Тоа е најдобро да се користи нормално, не се пакува, бидејќи таа често вклучува бои.
  • 100 ml и сол. масло.
  • 4 светилки.
  • Грашок 10 allspice.
  • 10 грашок црн пипер.
  • 300 ml вода.
  • 4 ловоров лист.
  • 15 часа. L. сол.

конзервирана Подготовка:

  • Кромид ќе се намали тенка половина прстени.
  • Подгответе харинга - Чиста, со оглед на главата, перки, утроба. Исплакнете.
  • На наведената количина на вода што врие се прелива чај. Покријте и нека пијалак.
  • Земи тава со дебел дното. Распоредете го топки - прв кромид, а потоа харинга. Се шири во таков начин што последниот куршум беше лак. Помеѓу него и риба малку осип на сол и бибер.
  • Полињата путер и чај.
  • Покријте ја тавата со капак и ставете го над висока топлина. За да се подготви конзервирана риба, се вари 25 часа. По врие, топлина се сведе на минимум.
  • 10 минути пред крајот на готвењето во тава става на ловоров лист.
  • Рибата е подготвена. Можете да го користите веднаш, или се тркалаат во банките. Не заборавајте дека треба да се чува само во фрижидер. Овие едноставни рецепти секогаш можат да уживаат во голем харинга.

маринирани ослиќ

куќа 2017: Подготовка на конзервирана риба дома: 6 рецепти

состојки:

  • 2 кг ослиќ (замрзнати филети).
  • 10 грашок црн пипер.
  • 05 ч. Л. земјата црн пипер.
  • 2 лажици. l. сол.
  • 100 мл оцет.
  • 4 светилки.
  • 80 мл истегнување. масло.

Начин на подготовка:

  • За да почнете филети одмрзнати и измиени. Ние ќе се сече на парчиња.
  • Peresyp сол и оставете го да отстои во ладна и 12:00 часот.
  • Исплакнете го риба од сол. Прелива оцет. Повторно, оставете го во 4:00.
  • Кромид ќе се намали тенка половина прстени.
  • Подгответе слоеви - првата риба, а потоа кромид, итн Г. слоеви прошарани со бибер и сол ..
  • Ставете ги сите на масло, покријте и го испрати до 12 часот во фрижидер. Потоа, конзервирана подготвен за употреба. Сличен метод за готвење рецепти и други кисела риба. Неговите рецепти вклучуваат употреба на истите состојки.

Подготовка на конзервирана риба не е тешко дома. Нашите рецепти ќе ви помогне да започнете и во овој бизнис, и да се подготви незаменлива парче. Бидете сигурни - по што вие не ќе сакаат да имаат една продавница конзервирана.

Рыба холодного копчения в домашних условиях, караси Видео.

Оставете Го Вашиот Коментар