бухти квасец тесто на 3 рецепт

Свежо печен бухти мека, розова, со кора ги сакам сите! Знаејќи како правилно да се подготви квасец тесто за бисквити, успешни вкусни колачи за дома и пријатели е загарантирана.

Главната работа што треба да се сеќавам еднаш и за сите: да се готви многу печење треба да биде во добра, добро расположение, со радост и љубов. Само тогаш финалниот производ ќе биде вкусно. Гласно и ненадејни звуци треба да бидат исклучени, туку тивка музика (класичната музика е најдобар), се охрабруваат.

Тесто за бухти bezoparnym

бухти квасец тесто на 3 рецепт

За ова ви треба рецепт како состојки (врз основа на 500 грама печени производи):

  • оброк - 500-700 грама;
  • шеќер - 1 лажица масло. лажица;
  • растително масло (може да се земе маргарин) - 2 лажици. лажици;
  • половина од јајце,
  • Притиснати квасец - 10 g;
  • Сол - една четвртина лажичка;
  • млеко - 125 мл

Подгответе квасец може да се прави тесто, држејќи се до чекор по чекор инструкции:

  • Топлата (30 степени) млеко распушти квасец, осип сол, шеќер, додадете јајце вкусови (по вкус), исип претходно пребарувајќи брашно. Месење тесто потрошени за овој процес за 5-8 минути. Тоа треба да биде без грутки, хомогена и меки.
  • На крајот на месење, додадете путер или маргарин (не заборавајте да се загрее малку од него), малку промешајте, покријте го садот со крпа брашно тежина и го стави на топло место за следната фаза - ферментација.
  • Неколку часа по мешање на тестото треба да се зголеми и. му стиска малку, се остава да ферментира за уште 40-50 минути. тест ферментацијата е завршена, кога почнува да паѓа.
  • Стиска квасец bezoparnym тежина по втор пат и го стави на плоча за сечење, посипете со брашно. Исечете парче од тестото, ставете го на табла и да им помогнам на страна, што го прави рамна. Потоа на работ отиде во центарот на торта и неколку флип до местото каде што се приклучува торта (жица), беше на дното и мазна страна - врвот.
  • Да се ​​отсече парче на ролни тесто, поврзување на рабовите на центарот, се тркалаат во темперамент, а потоа се сече на забавува на еднакви парчиња. Бухти излезе подобро ако парчиња од тестото да се тркалаат во топки.
  • Подготовките за мафини поставени на сад за печење (не заборавајте да намачкајте го со масло), така што тие, кога го проверувате и печење со кои се соочуваат.
  • Печење со ќорци се појави во топло место за бесплатен. Крајот проверката (околу 20-30 минути) се одредува од страна на допир: добро воздушната маса квасец rasstoennaya, но неколку rasstoennaya - густа.
  • На крајот на бесплатен ролни треба да се подмачкува на јајце (за подобар сјај - една жолчка од јајце). По маст кифла да посипете ореви, бадеми, шеќер.
  • Печете ролни за 8-15 минути на 240-260 степени.

Тесто за бухти путер oparnoe

куќа: бухти квасец тесто на 3 рецепт

За овој рецепт, се подготвуваат следниве производи (по 600 грама на готови производи):

  • оброк - 400-600 грама;
  • шеќер - 3-4 лажици. лажици;
  • путер - 2-4 уметност. лажици;
  • јајце - 3-4 парчиња;
  • Притиснати квасец - 10 g;
  • сол - 1/4 лажиче ;.
  • млеко - 1/4 чаша.

Подготват вкусни oparnoe квасец тесто за бухти со инструкции:

  • Подгответе пијалак: мешање од своите топло млеко, квасец и половина од брашно што е наведено во рецептот. Opara мора да талка по три часа во топлина, колку што е можно повеќе. Кога таа ќе почне да се реши, вие можете безбедно да се започне месење тежина на брашно.
  • Други производи (што мора да биде претходно загреан) е додадена на готови сунѓер од јајца, шеќер, вкусови и сол. Vsyp брашно постепено и мачкам квасец тесто дека е хомогена. На крајот на месење, додадете путер, претходно загреани.
  • покритие путер тесто со пешкир и го стави на топло место.
  • Кога путер квасец тесто ќе се зголеми колку што е можно (околу еден час), потребно е да се постават obmyat и обработка на одборот или на маса, посипете малку со брашно.
  • Следниот вид бухти како сакате (ова може да биде обично круг или производи плитка), да ги постават на форма (кој претходно smazh масло) и оставете го да дојде. По 20-30 минути подмачкува тепани жолчка од јајце (кој се додава малку вода) производи и испрати во рерна за 10-15 минути, чување на температура од 220-240 степени.

Тестото за слатка ролни нуркач

куќа 2017

За тесто квасец за бухти "нуркач" се земе:

  • брашно - 1 кг;
  • млеко - 1/2 литар;
  • квасец (тоа е подобро да се даде предност да се исуши) - 1 пакет;
  • шеќер - 2 лажици. лажици;
  • путер - 150 грама;
  • јајца двојка.

Подгответе слатка квасец тесто бисквити за "нуркач" може да ви:

  • Загрејте го млекото, додадете раствор на шеќер и квасец. Opara се појави на топло место (15-20 минути е доволно), па таа стана.
  • Во право во однос на јадења и се прелива јајца пијалак тресењето (јајцата треба да биде на собна температура). Додадете сол.
  • На три иста насока на груб ренде путер (исто така, претходно изведени пред лицето на собна температура). Сето тоа добро промешајте.
  • Додадете пребаруваа брашно. Кога останатите околу 1/3 од брашно, почнуваат да се Месете го тестото и, постепено podsypaya брашно. Слатка тестото треба да имаат мека, но еластична.
  • Формира топка од како резултат на маса.
  • Тава (доволно големи) се става мраз вода. Стави на овој слој - нема пакет, нема ништо. Слатка квасец тесто се удавил.
  • По 10-20 минути, тоа треба да се појават (во тоа време може да се подготви за полнење за печиво).
  • Земете квасец тесто, малку сува крпа, малку да се мачкам, додавајќи малку брашно. Оставете 10 минути под салфетка.
  • Следниот вид бухти, ги стави на докажале за 15 минути. Овие бухти се подготвени од страна на рамномерно и ситно порозен.

Сега, во вашиот арсенал, постојат три рецепт тесто на бухти. Обиди се со сите нив - тие само стане вашиот омилен, бидејќи тие се направи голема слатка богата производи.

Domaći uštipci Видео.

Ги Споделите Со Вашите Пријатели
Претходна Вест
Следна Статија

Оставете Го Вашиот Коментар