Готвење гуска во рерната: 3 рецепти

Гуска готви во рерна целина, отсекогаш била празнична, Божиќ јадења. Подгответе вообичаено е за одмор маса. Сметаме неколку опции гуска готви во рерна, кои се погодни за секојдневна и за празници.

Гуска со јаболка и сливи

Готвење гуска во рерната: 3 рецепти

Овој рецепт со јаболка - вистинска декорација на масата за Божиќ. Еден збор на совет: ако се купи старата птица, пред тоа promarinuy. За таа цел, гуски три мед сенф мешавина (2: 1) и оставете во фрижидер преку ноќ, храна за пакување филм.

состојки:

  • 1 гуска труп.
  • 5 големи јаболка. Тоа е најдобро да се готви со јаболка сорти Antonovka. Додатоци како јаболка особено сочни.
  • 150 грама суви сливи.
  • 300 мл супа разфасовки од гуска. Наместо тоа, можете да користите обичен зовриена вода.
  • 70 ml истегнување. масло. Најдобар маслиново масло, сончогледово но, исто така, ќе излезе дека не помалку вкусни.
  • Сол.
  • Црн пипер.
  • Билки по вкус.

Начин на подготовка:

  • Труп гуска се готви ова јадење е да се пре-скинат и без giblets. што се мие, сува и со оглед на вишокот на масти пред готвење. Врвовите на крилјата отсечени. Тоа е препорачливо да се избере еден млад птица, неговото месо е тендер.
  • Кожата на вратот заврши и се зацврсти со чепкалки за заби на трупот за време на подготовка на кутии не падне.
  • Мешаници на билки, сол и бибер. Оваа мешавина е добро за три внатре во гуска.
  • Следниот чекор на јаболка. Дадовме кутија за семе и ние ќе се сечат на парчиња.
  • Сливи исплакнете.
  • Мешаници на сливи со јаболка. Ако големи плодови, најдобро е да се намали на половина. Малку може да се остави недопрена. Како резултат на кутии со јаболка работи гуска. Ширење сливи со јаболка, наместо на набивање.
  • Се држи на кожата на стомакот користење чепкалки за заби или тема.
  • Obmazh труп и длабока тава со растително масло.
  • Леј отсечени крилата и на нивните гуска. Оди на назад до цвест на врвот.
  • Полињата труп супа и го поставите вашиот фолија. Гуска во фолија да се готви во рерна околу 30 минути на 200 степени. Тоа може да се не се подготвени во фолија, и во посебна обвивка.
  • Зум греење во рерна на 180 степени. Продолжи да се готви во фолија уште 25-35 часа. точното време за готвење зависи од големината на трупот.
  • На секој половина час за време на готвењето направи дупки во кожата. Напои живинска маст што се ослободува за време на готвењето. Проверете подготвеност како што следува: Направете сече во thickest дел од гуска со јаболка. Ако светлината е доделен сок, а потоа можете да го отстраните гуска. Ако крвта е пуштен на слобода - што треба да се одржи во гуска со јаболка во рерна уште.

Гуска нозе со боранија

куќа: Готвење гуска во рерната: 3 рецепти

состојки:

  • 2 гуска нозе.
  • 200 гр грав во pod.
  • 40 мл сончогледово масло.
  • 150 мл маслиново масло.
  • 500 гр компир.
  • 2 чешниња лук.
  • Еден куп зелени кромид.
  • 3 суп.л-патки. l. рендан ѓумбир.
  • 1 лажица масло. l. соја сос.
  • Еден куп на cilantro.
  • Сол.
  • Црн пипер.

Начин на подготовка:

  • Подготви пире од лук, соја сос, cilantro, ѓумбир, кромид. За таа цел сите компоненти се comminuted во блендер.
  • Воведени во добиената смеса во делови маслиново масло, без запирање обработка на храната. Зачинете со сол и бибер, се меша добро.
  • Компирите се лупат, а ние ќе се намали на тенки парчиња. СРЈ во масло од сончоглед за 5-6 минути, мешајќи повремено.
  • Стави грав во врела солена вода. Се вари 5 минути. Потоа исплакнете со ладна вода.
  • Нозете гуска исплакнете и суви. Четка на нив со cilantro сос. Фрај во путер за 5-6 минути од секоја страна.
  • Сад за печење со високи страни smazh масло. Леј нозете на нив грав и песто. Страните на компири преклопување. неговиот мал ситен дожд со масло. Малку prisolit и црн пипер.
  • Готвење во рерна на 180 степени околу половина час. Нозете може да бидат подготвени во фолија или во ракавот.

Полнети гуска вратот

куќа 2017

состојки:

  • 2 вратот.
  • 300 гр гуска giblets.
  • 3 јајца.
  • 1 голема главица кромид.
  • 150 гр брашно.
  • Сол.
  • Црн пипер.

Начин на подготовка:

  • Разфасовки ќе се намали ситно.
  • Мелење на кромид во мали коцки.
  • Обединат кланични производи, јајца, брашно, сол и бибер. Месете во хомогена маса.
  • Плакнење на грлото на матката и суви. пополнете ги со кутии и напивам двете страни на бравите на конец или чепкалки за заби.
  • Вратови во фолија или во ракав за печење ширењето на сад за печење. Се пече во рерна на 180 степени 02:00.
  • Подготвена вратот си се сече на парчиња и се служи топло со гарнир. Не е лошо да се вклопат во како ладна закуска.

Со гуска во печката, може да се готви различни јадења. Како што можете да видите, тоа е прашање на сите - подготвени трупови, нозете, вратот. Готвење гуска во рерна и можат да бидат со различни сосови (мед, соја, и така натаму. Д.), зеленчук, овошје, бобинки, леќата. Гуска оди добро со многу производи, па простор за експериментирање отворени.

Pečena guska s jabukama i kestenima - Fini Recepti by Crochef Видео.

Оставете Го Вашиот Коментар