Тестенини со зеленчук: 4 рецепт

Тестенини со зеленчук создадени за оние кои се љубители на италијанската кујна, кои не сакаат да јадат месо. Италијанците го научиле да се готви тестенини не само со месни производи, но исто така и со различни зеленчук, печурки, риба. И билки и зачини по вкус даде посебен пикантност.

Шпагети со модар патлиџан и домати

Тестенини со зеленчук: 4 рецепт

состојки:

  • 1 модар патлиџан.
  • 3 домати.
  • 1 кромид со средна големина.
  • 400 гр шпагети.
  • 1 Morkovina.
  • 3 чешниња лук.
  • 50 мл маслиново масло или сончогледово масло.
  • 50 гр тврдо сирење.
  • 03 ч. Л. оригано.
  • 03 ч. Л. мајчина душица.
  • 03 ч. Л. рузмарин.
  • Сол.

Начин на подготовка:

  • Морков три големи.
  • 2 чешниња лук, ќе се намали на тенки парчиња, едно чешне притисни преку печатот.
  • Кромид ситно ние ќе го намали за една четвртина од рингот. Ако мал лак, се 2-3 парчиња и ние ќе го намали нивниот прстени или половина прстени.
  • Доматите ќе се сече на коцки медиум.
  • Модар патлиџан се сече на коцки исти. Сега треба да се "повлече" на нивната горчина. За оваа модар патлиџан посипете со сол и се промешува. Оставете го да отстои 15 минути, а потоа исплакнете со вода.
  • Во тава се загрее масло и пржете на лук на парчиња 1 минута. Vsyp зачини и продолжи да СРЈ за истиот износ. Потоа се извади на лук.
  • Vsyp кромид, пржете додека проѕирен.
  • Додадете моркови, се промешува СРЈ 2-3 минути.
  • Сега vsyp модар патлиџан и држете го на умерена топлина за 5 минути.
  • Вторите се домати. Фрај со друг зеленчук за 3-5 минути на средна температура. А потоа се намали топлина на минимум, покривање на тавата со капак и маскара за 10-15 минути. На крајот додадете мелени лук и измешајте. Сол по вкус.
  • Шпагети вари додека тендер.
  • Vsyp шпагети тава, се меша со зеленчук и се шири во чинии. Секоја служат посипете ситно рендано сирење. Вашиот тестенини е подготвена.

Циган тестенини со домати

куќа: Тестенини со зеленчук: 4 рецепт

состојки:

  • 400, "школка" или други паста, што е сос.
  • 6 домати.
  • 40 гр тврдо сирење.
  • 10 маслинки.
  • 1 лута пиперка.
  • 1 чешне лук.
  • 05 ч. Л. Риган.
  • 3 суп.л-патки. l. растително масло.
  • Сол.

Начин на подготовка:

  • Доматите се попарени и кора. Телото треба да се сече на мали коцки.
  • Лук сецкани помал нож.
  • Со pod на топло семе бибер беа дадени, а pod е тенок poshinkuyte.
  • Маслинки се сече на прстени.
  • Загрејте го маслото во тава и се стави пиперки со лук. СРЈ за 2-3 минути.
  • Сега, додадете маслинки, домати, риган и сол. Сите се меша и труп маслинки и зеленчук на тивок оган, покриен, додека сосот почнува да се згусне.
  • Следна паста. Вари тестенини додека тендер, да се стави во сад и се мешаат со зеленчук.
  • Се шири на плочи и посипете со рендано сирење. Тестенини подготвени.

Fusilli со печурки и тиквички

куќа 2017

состојки:

  • 350 g fusilli тестенини.
  • 120 г домати или конвенционален.
  • 2 тиквички.
  • 1 кромид.
  • 250 грама свежи печурки. Ако сакате, може да се направи еден оброк со други габи.
  • А неколку листови на свеж босилек.
  • 40 мл маслиново масло.
  • 05 гроздовете магдонос.
  • Сол.
  • Црн пипер.

Начин на подготовка:

  • Кромид ќе се сече на мали коцки и пржете во врело масло додека не се транспарентни.
  • Тогаш може да се занимава со печурки. Ќе ги сече на тенки парчиња и пржете со кромид до Браунинг слаб.
  • Тиквички ќе се сече на коцки и пржете со печурки на умерена топлина за 10 минути.
  • Доматите ќе се сече на коцки и се става во тава. Држете го тава со печурки и зеленчук во оган додека тиквички и домати не омекне.
  • Листовите од босилек и магдонос ситно намали. Кога зеленчукот омекне, vsyp билки за нив. Зачинете со сол, црн пипер и промешајте.
  • Вари тестенини додека тендер. Мешаници на зеленчук и се шири во чинии. Попрскувајќи секоја служат со рендано сирење и се сервира. Тестенини со печурки и зеленчук подготвени.

Tagliatelle со пилешко и брокула

Тестенини со зеленчук: 4 рецепт | куќа 2017

состојки:

  • 350 g tagliatelle (или други тестенини).
  • 200 грама пилешки гради.
  • 100 г брокула.
  • 30 g путер.
  • 30 g пармезан.
  • 50 гр моцарела.
  • 1 лажица масло. l. маслиново масло.
  • 2 часа. Л. лут сос.
  • 250 ml. млеко.
  • 0 5 магдонос.
  • Сол.
  • Црн пипер.

Начин на подготовка:

  • Брокулата го расклопите во florets. Се стави во врела вода и се готви за 5-7 минути, додека тендер. Подготвеност може да се провери со вилушка.
  • Магдонос сецкани парична казна.
  • Пилешко филе сече на тенки ленти или коцки.
  • Во тава, топлина на мешавина од масло и путер. Леј пилешко и оган на умерена топлина додека тендер.
  • Зачинете со сол, црн пипер, Промешајте во сецкан магдонос.
  • Точи млеко, лут сос. Трупови, додека сосот густо.
  • Вари тестенини додека тендер.
  • Додај во брокула пилешко, тестенини и се промешува. Обидете се да се сол.
  • Сирење решетки и се става во тава. Се меша добро.
  • Тестенини подготвени. Распоред на плочи и посипете со рендано сирење моцарела.

Тестенини со зеленчук може да се смета како одличен додаток или вегетаријански јадења. Но, тоа може да се направи повеќе масни додавајќи месо или со други состојки. Или повеќе посно, откако подготвени со печурки.

Видео рецепт: Медитерански тестенини со зеленчук Видео.

Оставете Го Вашиот Коментар