Pilaf патка: 3 рецепти

Pilaf - лекување со Источна акцент за целото семејство. Pilaf може да се хранат и посетители и нивните семејства, а особено на главата на семејството. Како што знаете, вистински познавачи на pilaf и одлични готвачи - мажи. Подгответе се вистински pilaf може да патки со користење на различни зачини, но е особено познат по вкусот на ова јадење кога се готви на огнот во котелот.

И знаете како да се готви pilaf? Научете како да го гледаат само на рецепт, следниве совети и сè ќе излезе.

Класичен рижото на патка месо

Pilaf патка: 3 рецепти

Ако основните производи за pilaf сте подготвени, тогаш остави да се одлучи кој рецепт сакате да се обидете најмногу од сите да го совладате. Тие велат дека се е подготвено pilaf поинаку. Вие исто така може да се обиде, како ќе pilaf патка во својот вообичаен подготовка.

Се подготват однапред за овие производи pilaf со патка:

  • дебеличка патка труп 1;
  • 800 грама ориз (круг, басмати, која треба да има)
  • 2 парчиња моркови и кромид;
  • по барање на шефот на лук;
  • зачини по вкус: Можете едноставно да додадете сол и бибер, и може да се купи готови Леќата за pilaf;
  • свинска маст;
  • 1/2 лажичка шафран за вкус (исто така аматерски).

Внимавајте на овие фази на процесот на готвење:

  • Претходно се исецка на кромид прстени (може да биде груб, по ова, тој само победи), решетки (големи) морков.
  • Се сврти кон преработка на месо: Министерство за патка заоблениот дел на коските, ќе се намали коцки месо, по можност без кожата.
  • Рајс, исто така, треба да се подготват однапред: се мие, се даде да се исцеди, а потоа се прелива ладна вода (не заборавајте да се фрли на шафран) и оставете за некое време само за да се реши.
  • Во тоа време во тава топи масните свинско месо и пржете го во месото на патка. Откако тоа е покриен со светлина кора, да додадете морков, кромид и лук. СРЈ над средна топлина, покриени.
  • Ако е садот ви овозможува (и тоа треба да биде длабоко), тогаш, штом месо пече zazharki патка, додадете затегнати ориз директно во тава, додадете зачини, не заборавајте на сол, zaley тежина врела вода, која треба да ги покрие ориз малку. Сега труп под капакот над висока топлина 12 минути точно. Првите 7 минути - многу силен оган, а потоа 3 минути - просек, 2 минути - минимум оган. Rhys не се помрдна, и не го отворите капакот. Откако ќе го исклучите топлина, нека ориз стојат недопрени, можете дури и да опкружувачки се движите топла крпа.
  • Слика тој доаѓа на подготвеност, апсорбирање на остаток на влага, но тоа ќе биде трошлив, колку што е потребно за правилно pilaf.

Pilaf со патка на огнот

куќа: Pilaf патка: 3 рецепти

Што да се готви на отворено кога пикникот беа многу гладни пријатели и членови на семејството? Се разбира pilaf! Pilaf со пилешко, но сепак на огнот - нема да остави никого рамнодушен.

Овој рецепт се претпоставува дека овие производи:

  • патка труп - 15 кг;
  • ориз (подобро да ги Лонг) - 700-800 g;
  • големи моркови - 2 зеленчук;
  • големи главици кромид - 2-3 парчиња;
  • Шефот на лук целина, нерафинирано;
  • сливи - 8-10 парчиња;
  • сол, зачини.

Подгответе pilaf на оган па можете:

  • Овој рецепт вклучува слојна морков коцки (доволно мали), грубо се исецка на кромид или парчиња, или големи прстени.
  • Патка кора, ретко месо во парчиња.
  • Олупи патка пржени во котел над огнот, се повлече на cracklings и соте во растопеното масти кромид и моркови, и парчиња патка месо.
  • Лук главата не се чисти, како и да го стави во тенџере.
  • Измијте ориз 3 пати, СРЈ на месо zasmazhkoy до транспарентен зрна, а потоа додадете малку вода, како и зачини и мирудии oblichchyasty дискреција (можете дури и да сушено овошје: сливи е особено добар во комбинација со патка) и да ја доведе до вриење pilaf. Дајте му pokipyatit 10 минути, а потоа отстранета од тенџере на оган и го стави на топло место, завиткан во крпа.
  • По 40 минути тоа е можно да се отвори котел и да се обиде на чинија.

Pilaf со месо патка мртов

куќа 2017

Овој рецепт овозможува да експериментирате малку и да се обиде да се готви рижото со патка месо во необичен начин. Ќе ви треба:

  • птица патка - 1-15 кг
  • Моркови на корејски - 200 g;
  • ориз - 600-700 g;
  • кромид - 2 парчиња;
  • сол;
  • пердуви зелени кромид.

Сега постапете на следниот начин:

  • Однапред може да се готви ориз во посебен сад (алуминиум ориз не се држи до ѕидовите на садот). Се разликуваат во многу вода додека готви или половина варен (подоцна ќе се дојде во тава до посакуваната состојба).
  • Земете сад за печење и запалени. Полетување со кожата на патка. Право во сад за печење СРЈ на кожата патка да се топи салото на нив, а потоа одземе кожи.
  • СРЈ на месо патка, porzane мали парчиња и се фрли на ситно сецкан кромид.
  • Откако месото и пече кромид, додава подготвени ottsezhenny ориз, сол, се фрли во моркови на сад за печење во Кореја, zaley чаша вода и ориз маскара под закрила на минимум оган.
  • Евентуално, може да се пополни подготвени pilaf сецкани зелени кромид.

Сега можете да се готви рижото со патка месо и на отворено на оган, и куќата, и изразување на методот. Главната часовникот за да се обезбеди дека долго да се готви ориз, но подобро некогаш да биде долго зрно ориз, барем razvaristy. Исто така, не многу месо за скара на патка, па тоа не стане сува. Pilaf е најдобро во комбинација со свежа салата или зеленчук.

Tacik (Özbek) Pilavi Tarifi / Tajik (Uzbek) Pilaf Recipe / Таджикский (узбекский) Плов Рецепт Видео.

Оставете Го Вашиот Коментар