Pilaf со пилешко: 3 рецепти

И покрај фактот дека главните состојки во ова јадење само два (ориз и пилешко) да се подготват пилешко pilaf во неколку различни начини, кои се разликуваат едни од други, не само од страна на составот на зачини се користат, но обележје ознака состојки.

Пилешко pilaf Традиционалните

Pilaf со пилешко: 3 рецепти

Како да се готви рижото со пилешко независно од прв пат, па тоа не изгледа како сутлијаш? Сето ова е за изборот на садови за готвење. Користете го само вистински тенџере или сад за печење. Не тава е подобро да не го земе, па како да се готви пилешка pilaf тие нема да работи!

состојки:

  • Пилешко филе - околу 1 кг;
  • Слика dlinnozernovoy - 08 кг;
  • кромид - 3 големи глави;
  • моркови - 3 големи фетусот;
  • Лук - 2 глави;
  • масло - 0, 5 чаши;
  • суво грозје - 50 g;
  • зачини - 4 лажички ким; коријандер - 2 лажички; Сушени домати - не помалку од 1 лажичка; сол - околу 1 лажичка; црн пипер - половина лажичка.

Начин на подготовка:

  • Подготовката започнува со подготовка на состојките. Слика треба добро исплакнете под силен прилив на ладна вода од чешма, впие суво грозје со врела вода, се сече на средни парчиња пилешко месо. Зеленчукот се подготвени како што следува: голем морков сече ленти, кромид - ситно, и лук само отстранување на врвот на силите.
  • Сега можете да се готви. Стави тенџере или сад за печење на чинија, се прелива сите достапни нафта и почекајте тој навистина тоа е блескав. Сега можете да печење состојки. Првиот брод во лак котел. Бидете сигурни да се меша добро, во спротивно тоа ќе изгори. Следно, пилешко - тоа ќе се додаде, кога кромид станува речиси транспарентна. И заедно со него во тавата додадете сецкани моркови и печено целиот шефовите на лук. Продолжи да се готви.
  • По 10 минути игра, котелот треба да додадете кул зовриена вода. Тоа е она што се нарекува "око" - водата треба да го покрие база pilaf околу 1 см (може да биде малку повеќе). Околу 10 минути готви ориз, а потоа додадете зачини (освен 2 лажички ким), а последен пат се мешаме нашите супстрат. Повлечете лук и депозитите на некој начин - тоа е уште корисни.
  • Сега ние се постават на ориз. Тоа треба да се прошири во уште слој на котелот, а водата треба да се покриени со слој од околу 1 см. Зачинете со ориз една лажичка ким. Сега, за 20-25 минути треба да се готви pilaf во отворен тава на средна температура (до сите водата се апсорбира). Потоа нежно се промешува ориз (не ги допирајте основа!), Се додава уште една лажичка ким и "маскирна" во цртичка лук.
  • Завршна фаза на pilaf готвење - копнеж ориз со пилешко на средна топлина за половина час. На насловната страница на котелот не може да се користи, тоа е најдобро да се покријат Сл керамички сад со дијаметар кој е помал од котелот.
  • По ова време, да ги тргнеме на тенџере од топлина, да лук (и тоа не е потребно) и се меша како резултат на pilaf. Да му служи на pilaf потребно е да ситно сецкани свежи билки.
  • Алтернативно, во чекор со ориз pilaf Ознаки да додадете парчиња натопени сливи. Потоа вкус pilaf со пилешко е малку слатка. Обидете се да се готви и со сливи, и без него. Моето семејство и сакани.

Пилешко Узбекистански pilaf

куќа: Pilaf со пилешко: 3 рецепти

состојки:

  • Филе на црвено месо Пилешко - 05 кг;
  • Слика dlinnozernovoy - 04 кг;
  • кромид - 2-3 глави;
  • моркови - 2 големи овошје;
  • лук - 1 глава;
  • растително масло - околу 100 ml
  • зачини (црвен пипер, црвен пипер, црн пипер и коријандер) - половина лажичка;
  • горење бибер;
  • сол.

Начин на подготовка:

  • Подготвување за подготовка на зеленчук. Тие треба да се намали како што следува: морков - julienne, кромид - мали коцки; Лук исчистени од лушпа. Пилешко сече средни парчиња. Слика мора да значи треба да се измијат.
  • Ние се загрее масло во тава и на проектот за готвење на шпоретот. СРЈ состојки во следниов редослед. Прво во пилешко оди котел. Тоа треба да бидат опфатени со руса кора. Потоа одиме да спие со кромид и моркови. По 5 минути на пржење, додадете зачини и сол.
  • Сега, Сл. Неговиот заспие уште слој, се промешува лук ориз, се посипува врела вода (слој околу 1 см). Кога водата врие далеку, се покрива со капак и котел обемот на ориз со пилешко околу половина час. По ова време возбуда pilaf потреба.
  • Донесе pilaf со пилешко топло со зелена боја и свеж зеленчук.

Пилешко pilaf "набрзина"

куќа 2017

Овој вид на pilaf со пилешко не изгледа како традиционален ориентален и повеќе како ориз каша со пилешко, но многу домаќинки рецепт е наједноставниот и повеќето брзо и се истрае да се готви. Затоа pilaf е широко распространета, и јас му даде рецепт тука.

состојки:

  • Пилешко филе - 06 кг;
  • Слика (подобро dlinnozernovoy) - 04 кг;
  • Кромид - 1 голема глава;
  • морков - 1 голема овошје;
  • растително масло - 100 ml;
  • сол - половина лажичка;
  • кул вода што врие - 2 чаши;
  • Бујон коцки (пилешко) - 2 парчиња.

Начин на подготовка:

  • Нафта и во топлината на котел или тава со дебел дното, покријте го ситно сецкан кромид и пржете додека транспарентен. Додадете сецкани кокошка и моркови и СРЈ за околу 10 минути, мешајќи постојано. Зачинете со сол и се додава крупно исечен на коцки.
  • Сега ние се заспие ориз и се прелива вода што врие. Продолжи да се готви ориз со пилешко во средината на моќта на горилникот.
  • Pilaf со пилешко треба да се готви, покриен, за 30-40 минути, по што тоа е потребно да се меша добро, и може да се ставаат на маса, посеан со билки - тогаш тоа ќе биде дури и повеќе вкусни.

Готвење пилешко pilaf дома - не е толку комплицирано и одземаат многу време вежба, особено кога ќе се разгледа неколку едноставни правила. Обрнете внимание на изборот на јадења, ако не сакате да се добие каша ориз со пилешко. Внимателно оди совети за избор и зачинета. Да не се меша котел (база pilaf) во процесот на готвење. Почитување на правилата ќе обезбедат вкусна pilaf, дури и оние кои не можат да се фалат со голема вештини во готвењето.

Лёгкий Рецепт Плова!Вкусный Плов/Pilaf. Видео.

Оставете Го Вашиот Коментар