Тестенини со риба 4 рецепт

Теста во италијанската кујна, често се служи со риба, кои се во состојба да служи медитерански јадења со различни сосови. Да се ​​подготви риба тестенини со најмногу го користите "благородна" видови на риби: лосос, лосос, розова лосос, и така семејно насилство.

Тестенини со крем

Тестенини со риба 4 рецепт

Во класичната верзија на Медитеранот тестенини со црвена риба се служи со крем сос, кој посебно го нагласува вкус на риба.

ќе ви треба:

  • Лук - 2-3 мали каранфилче;
  • Тестенини (шпагети) - 300-350 м;
  • Зачини: бибер, оригано, мајоран, сол,
  • сок од лимон - околу една лажица;
  • Кремот на содржина на маст од 10-20% - Дел-шолја (150 g);
  • Тврдата сирење - 50 g;
  • Маслиновото масло - една четвртина чаша;
  • Црвена риба - 250-300 g;
  • Свежи билки: копар, босилек, cilantro.

Начин на подготовка:

  • Рибини филети миење, ќе се намали portioned мали парчиња и посипете со сок од лимон.
  • Во мала количина на маслиново масло се загрева лук - сосема СРЈ над средна топлина.
  • Печени лук извади од тавата и таму vsyp риба. СРЈ над висока топлина, мешајќи еднаш, за 5-7 минути.
  • Намалување на топлина и се вари за некое време да го рибам за уште 5-7 минути.
  • Vsyp тава зачини и се прелива во крем. Сите се меша и се загрее неколку минути над средна топлина (така што сос густо).
  • Во тенџере се става водата, капе малку маслиново масло, а потоа додадете малку сол. Кук во тестенини неа додека тендер, а потоа - фрли во сито.
  • На презентацијата на готовиот тестенини да риби во крем сос, го красат со sprigs на свежи билки и посипете со рендано сирење. Тестенини со црвена риба подготвена.

Обидете се да се готви сос со рибите во исто време, заедно со тестенини - сосот не беше толку многу време, а нема време да се згусне.

Тестенини со ракчиња и риба

куќа: Тестенини со риба 4 рецепт

Риба, морски плодови и зеленчук - може да се нарече не само вкусни, но исто така многу корисен комбинација. И ако ги применува во паста, доби необичен и задоволување на садот со нежен вкус.

ќе ви треба:

  • Тестенини (lingiviny, спирали, рогови, Penne) - пакување (450-500 гр)
  • Лук - 3-4 мали парчиња;
  • Тиквички - 1 парчиња на мали големина;
  • Маслиновото масло - неколку spoonfuls на готвење;
  • Филе на црвена риба - 400 g;
  • Земјата црн пипер, сол, мешавина од Прованса билки (босилек, оригано)
  • содржината крем просек масти - 400 g;
  • Мали ракчиња излупени - 400 g;
  • Сирење (по можност пармезан) - 50-70 g

Начин на подготовка:

  • Тиквички ќе се сече на мали коцки, лук - мали чинии.
  • Исплакнете рибини филети и ние ќе се сече на големи коцки.
  • Тестенини се појави да се вари, а во исто време да почне подготовка на сос.
  • Маслиновото масло е многу добро загревање, има vsypte лук.
  • Кога вкус на лук, додадете риба во тава и пржете 3-4 минути.
  • Малку Намалување на топлина и се прелива во тава ракчиња. Сите Промешајте и СРЈ за околу 7 минути.
  • Додади во морска храна и црвена риба, тиквички, се промешува и програмата сите заедно за неколку минути.
  • Нежно се прелива крем на производите, додадете зачини и билки.
  • капакот на садот и оставете protomai јадења за уште 5 минути.
  • Варени тестенини зло низ сито, а потоа додадете на тава. Внимателно и нежно се меша сè, покријте и буквално во рок од 30 секунди да го исклучите топлина.
  • Тестенини со црвена риба и морска храна служи на маса со свежи билки и рендано сирење пармезан.

Наместо збир на суви билки може да се користат свежи билки во сос - така што се претвора мирисна и убави.

Тестенини со печурки и риба

куќа 2017

Печурки со црвена риба и класичен италијански сос - јадење што се служи во ресторани гастроном, иако готви многу брзо и лесно.

ќе ви треба:

  • Италијански тестенини - половина од пакетот (200-300 гр)
  • Црвена риба (лосос, пастрмка) - 250 g;
  • Кромид - половина глава;
  • Тврдата сирење - 40 g;
  • Свежи печурки - 300 g;
  • Бор ореви - 50 g;
  • Маслиновото масло - неколку spoonfuls на готвење;
  • Сол, бел бибер, зелена и црвена;
  • содржината крем просек масти - 300 мл

Начин на подготовка:

  • Стави да се вари на тестенини во лесно солени вода (да не капе маслиново масло).
  • Во тава испржете мелени лук каранфилче со нож.
  • Кромид сека во коцки. Лук е исфрлен од тава, а на негово место vsyp кромид.
  • Печурки на тенки парчиња, а кога станува кромид светло кафена боја, ставете ги во тава. СРЈ за неколку минути.
  • Rybka исплакнете и ние ќе го намали просечната коцки големина. Испрати во тава со печурки.
  • Печурки и риба донесе на подготвеност за средна топлина (но избегнување на пржење).
  • Полека се прелива крем во тава, посипете со сол и пипер мелени нож.
  • Сите се промешува, се намали топлина малку и protomai - до дебел.
  • Бор ореви СРЈ посебно на сува тава, пармезан три ситно.
  • Подготвени да додадете варени тестенини во тава, нежно се меша. Остави на половина минута на огнот и веднаш се исклучува.
  • Риба паста со печурки служи на маса топла, посеан со бор ореви и пармезан.

Бор ореви може да се додаде сос - тоа ќе му даде вкусот на мекост и префинетост.

Тестенини со лосос во портокалите

Тестенини со риба 4 рецепт | куќа 2017

Филе на црвена риба е уште мекост и пикантност во комбинација со сок од портокал, павлака и бело вино.

ќе ви треба:

  • Италијански тестенини - половина пакување (200-250 гр)
  • Кромид - 3 парчиња;
  • Сок од портокал - 100 g;
  • лосос филе - 300-400 g;
  • . Путер - 1 лажиче;
  • Сол и свежо земјата црн пипер;
  • Суво бело вино - 100 гр.
  • А мешавина на свежи билки (мајчина душица, босилек, рузмарин)
  • Крем - 100 гр

Начин на подготовка:

  • лосос филе сече, portioned коцки, посипете со сол и црн пипер. Оставете ги да се маринираат за 15-20 минути.
  • Пржете во тава со малку маслиново масло на риба - тоа треба да се промени бојата, но не се опфатени со кора.
  • Лосос извади од тавата и депозити во посебен сад.
  • Во тава, каде пржена риба, додадете путер. Испржете го ситно сецкан кромид на државата се додека не стане транспарентна и мека.
  • Истурете во вино и кромид vsyp зачини. На средна температура, се држи додека сосот додека течноста не се намали бројот на 2 пати.
  • Истурете во тава сок од портокал, и неколку минути, додадете павлака и лосос филети на.
  • Намалување на топлина и се вари за некое време сите од околу 10 минути за да го сосот намалена приближно два пати.
  • супа паста додека тендер и лути вода од него. Нокаутирам тестенини делови и области подготвени со сос лосос.

Да се ​​подготви тестенини со риба да го користите малку маснотии сорти на бела риба (tilapia, Pangasius, ослиќ) - е поекономично, но не помалку вкусна опција.

МАКАРОН - миндальное пирожное Macaron как приготовить простой рецепт - Макаронс Макарун Макарони Видео.

Оставете Го Вашиот Коментар