Узбекистански pilaf рецепт 4

Ова Узбекистански pilaf - сад достоен за почит и восхит. Интересно, во чест на узбекистански pilaf готвење за време на празниците се само мажи, жени, исто така, може да се готви pilaf само во обичните денови. Мажите во овој поглед се смета дека се повеќе великодушни и никогаш не жалам повремени парче овчо месо за добредојде. Треба да се напомене дека рецепт за ова јадење не е паметен и да научат како да се готви, секој со силна желба. Со цел да се подготви, а се вршат потребните чекори и да се подготви вистински Узбекистански pilaf со душа.

традиционален рецепт

Узбекистански pilaf рецепт 4

Пред да научат рецепт на оваа pilaf во узбекистански, не заборавајте дека треба да бидете сигурни дека да се готви во тава. Се разбира, вистинска Узбекистански pilaf готви на огнот, но гасот што излегува не и полошо. Узбекистански pilaf е подготвен во согласност со строгите канони, без заминување од воспоставените норми, но таму не е само традиционалните рецепт на неговата подготовка. Подготовка на узбекистански pilaf е совршен за употреба масти опашка масти, но во Русија сметаат дека е крајно тешко да се готви Узбекистански pilaf, ќе одговараат на сончогледово или маслиново масло.

Узбекистански pilaf рецепт мора да содржи јагне. Ако готви Узбекистански pilaf со други месо, и тоа не е сосема Uzbek. Рецептот содржи уште една важна компонента - зачини, па не заборавиме на нив.

Што ви е потребно:

  • 1 кг јагнешко месо.
  • 200 грама масти.
  • 300 грама од растително масло.
  • 5 светилки.
  • 3 средни лук каранфилче.
  • Еден килограм ориз.
  • Шафран.
  • Берберис.
  • Црвена лута пиперка.
  • Zira.
  • Грашок.

рецепт:

  • На прво место, да се готви Узбекистански pilaf, ние ќе го намали половина прстени кромид, морков, и јагнешко месо во големи парчиња.
  • Фрај половина од сланина, ситно, во топла растително масло. Тогаш масло да СРЈ прстени кромид половина до светло кафена боја.
  • Сега додадете во путер и пржете на парчиња јагне на сите страни. Кога Јагнето е покриен со кора, да додадете сецкани моркови и останатите масти.
  • Откако темен моркови, zaley состојки со вода, така што водата ги покри на 1 - 2 сантиметри, додадете зачини и сол, а потоа се стави лук и грашок.
  • Докаже состојки до вриење и намалување на топлина. Узбекистански plov во готвење процес не може да се предизвика.
  • Готвење Узбекистански pilaf треба да се солени на почетокот, бидејќи во процесот на готвење ориз потребно сол.
  • Кога речиси сите испари целата вода, додадете го оризот, но пред да започнете со овој чекор, темелно исплакнете оризот.
  • Откако содржани ориз, zaley со вода од 1-2 см, додадете топлина и да ја доведе до вриење.
  • Кога сите испари целата вода, собирање на ориз Могила, направи дупка во неа. Ова е направено за да се обезбеди дека пареата. После тоа, со цел правилно да се готви Узбекистански pilaf, да додадете повеќе ким.
  • Покривање на узбекистански pilaf дофат и оставете на тивок оган. Тоа трае околу половина час. Узбекистански pilaf е подготвена, Бон appetit!

Узбекистански pilaf со зачини

куќа: Узбекистански pilaf рецепт 4

Готвење овој рецепт треба да не само зачини, но исто така и со билки и зачини. Овој рецепт вклучува рузмарин, мајчина душица и ловоров лист.

Што ви е потребно:

  • 2 чаши ориз kruglozernovogo.
  • 200 грама на јагнешко месо.
  • 3 лажици овца масти.
  • 3 моркови.
  • 2 главици кромид.
  • 2 глави на лук.
  • Половина од лимон.
  • Ловоров лист.
  • 1/2 лажичка анасон семиња.
  • 1 гранче мајчина душица.
  • 1 гранче рузмарин.
  • Магдонос.
  • 1/4 лажичка црвен пипер.
  • Сол и црн пипер.

рецепт:

  • Рецепти со зачини вклучува сечење на големи делови од овца нема, а мали коцки.
  • Да се ​​подготват правилно рецепт, ќе се намали кромид прстени, решетки на моркови на парична казна ренде, лимон, ќе се намали на тенки парчиња, мелено каранфилче на лук и магдонос.
  • СРЈ на месо во овца масти, да додадете кромид прстени, моркови, мајчина душица и рузмарин sprigs и ловоров лист. Следна zaley состојки една чаша вода, а потоа почнете да се готви на тивок оган 25 минути.
  • На истекот на времето се извади на ловоров лист, рузмарин и мајчина душица, а потоа додадете анасон семиња, сол и црн пипер.
  • Истурете состојки во 1 литар вода, донесе до вриење, се стави на ориз и се готви за половина час.
  • На самиот крај додадете лук, извадете го садот од топлина и нека пијалак живот под капакот за 20 минути.
  • Измеша подготвени и Узбекистански pilaf лежеше натрупа на послужавник, посипете со магдонос и се украсуваат со лимон парчиња.

Узбекистански pilaf на сок од морков

куќа 2017

Тоа е малку познат античкиот рецепт чија историја е испреплетена со готвење таџикистански. Готвење оваа Узбекистански pilaf Интересно е, згора на тоа, рецепт станува доста вкусна и има исхраната својства.

Што ви е потребно:

  • 200 грама ориз.
  • 200 грама на јагнешко месо.
  • 50 грама кромид.
  • 50 грама од растително масло.
  • 500 грама моркови (100 грама, директно, за pilaf, 400 грама морков сок).
  • Zira.
  • Црвен пипер.
  • Сол.

рецепт:

  • Пред да се направи еден оброк, се мијат и се впие ориз за 3 - 4:00 на ова.
  • За да започнете да се готви Узбекистански pilaf, миење и чистење на моркови, потоа поминуваат низ соковник.
  • Overtempered растително масло, испржете го кромидот и јагнешко месо, се сече на средни коцки.
  • Додадете состојки на претходниот моркови и zaley сите сок од морков, сезоната со сол и зачини, а потоа продолжи да се готви на тивок оган додека не омекне.
  • Се постават некои сува ориз, додадете оган zaley сок од морков, веднаш над нивото на ориз и врие додека целосно готви.
  • Кога оризот ќе се издува нерамномерно, готвење Узбекистански pilaf е потребно да периодично расчистување.
  • Пред поднесување на узбекистански pilaf на маса, да се извади на парчиња од јагнешко и ги стави.

Свадба pilaf

Узбекистански pilaf рецепт 4 | куќа 2017

Овој рецепт е традиционално се подготвува за свадба во Узбекистан. Ова Узбекистански pilaf содржи шеќер, кој во овој случај мора да се смета како зачин.

Што ви е потребно:

  • Еден килограм ориз.
  • Еден килограм јагнешко месо.
  • 700 грама моркови.
  • 300 грама од растително масло.
  • Јагнето масти.
  • 100 грама кромид.
  • 100 грама суво грозје.
  • 100 грама грашок.
  • 10 грама шеќер.
  • Kumin.
  • Берберис.
  • Црн пипер.
  • Сол.

рецепт:

  • Пред да се готви антена, ќе треба да се впие грашок и внимателно оди преку грозје.
  • Моркови ќе се намали голем слама, ориз измие додека водата не е јасно.
  • Правилно да се подготват свадбата Узбекистански pilaf, perezharte растително масло и масти во тава.
  • Ние ќе го намали јагне во големи парчиња, се стави во врело масло и пржете додека Браун.
  • Исечени кромид СРЈ со месо кафена боја, потоа се спушта во тавата уште слој на сецкани моркови и нивото zaley содржина на вода во котелот.
  • Потоа, се стави на натопени грашок, продолжи готвење на тивок оган додека тендер.
  • Натопени ориз вирус преку cheesecloth и се стави уште слој на котелот по zaley топла вода над нивото на ориз.
  • Продолжи да се готви над висока топлина, по ориз почнува да се издувам, perelopat тоа.
  • Кога сите состојки се подготвени, се стави на мијат грозје, се собираат pilaf слајд и се чуваат под капак за 30 минути.
  • Кул оваа pilaf е најдобар во на отворено, и се служи со свеж зеленчук.

Бон appetit!

Сега знаете како да се готви вистински plov во узбекистански, сигурно да се молам овој вкусен ориентални јадење на нивните роднини и пријатели.

Как приготовить узбекский плов Видео.

Ги Споделите Со Вашите Пријатели
Претходна Вест
Следна Статија

Оставете Го Вашиот Коментар