Тестенини со модар патлиџан 3 рецепт

Од - италијански тестенини со модар патлиџан звучи како тестенини Ала Норма (во превод "тестенини готви во вообичаениот начин"). Ова име е поради едноставноста паста добијат рецепт, брзината на подготовка и достапноста на пакет на производи.

Тестенини со печурки и модар патлиџан

Тестенини со модар патлиџан 3 рецепт

Да се ​​подготви тестенини со печурки, можете да го користите готови сос од домати италијански, но тоа е подобро да се направи свеж сос за себе конзервирана домати.

ќе ви треба:

  • Модар патлиџан голем - 1 компјутер ;.
  • Шпагети (италијански тврдата) - 300 g;
  • Зачини: црн пипер, сол,
  • Печурки - 100 г;
  • Кромид - 1 мала кромид;
  • Домати во сопствениот сок - 200-300 g;
  • Чешне лук - 2 парчиња ;.
  • Пармезан - 100 гр

Начин на подготовка:

  • Во тава истурете во мала количина на маслиново масло, добра својот грев.
  • Сподели на масло лукчиња целина - малку пржете додека златниот Браун (тие даде мирисот на нафта), а потоа одземе.
  • Ние ќе го намали кромид половина прстени, и лежеше во тава.
  • Додека пржени кромид, ќе се сече на коцки модар патлиџан, а потоа посипете со лак. СРЈ сите неколку минути.
  • Шампињони ќе се намали мали чинии и го испрати на зеленчук. Соте сите заедно со печурки за 7-10 минути.
  • Во исто време печење зеленчук со печурки Вари шпагети во малку солена вода.
  • Доматите во сопствената vzbey сок со помош на блендер заедно со сол и бибер.
  • Во тава за зеленчук и печурки и се прелива сос половина чаша супа од шпагети.
  • Vsyp варени шпагети, се меша сè. Се покрива со капак за неколку минути, за да се даде топла шпагети со печурки, а потоа веднаш да се исклучи. Тестенини подготвени.
  • На тестенини табелата со печурки се служи со рендано сирење.

Можете да ги красат тестенини со печурки со свеж sprigs на босилек или arugula.

Тестенини со крем сос

куќа: Тестенини со модар патлиџан 3 рецепт

Да се ​​подготви тестенини со модар патлиџан во крем сос, можете да користите било тестенини тврдата освен шпагети (Penne, школки, rigatoni, итн)

ќе ви треба:

  • Тестенини - 350 г;
  • Свеж босилек - 1 китка;
  • Модар патлиџан - две големи парчиња;
  • Моцарела - 250 g;
  • Маслиновото масло - неколку лажици;
  • Пармезан - 80 g;
  • Крем, 30% масти - 300 ml;
  • Црн пипер и сол;
  • Сирење крем сирење - 250-300 гр

Начин на подготовка:

  • Модар патлиџан се сече на мали коцки, се стави на сад за печење (тоа smazh лесно со маслиново масло). На 200 степени, да ги печете 15-20 минути.
  • Во длабок сад измешајте ги сирење, павлака 1/2 од рендан пармезан.
  • Топла сос и зачини по вкус.
  • Модри патлиџани се извади од рерната.
  • Вари тестенини до половина.
  • Во огноотпорни форма на презентација прво се варат тестенини 1/3, 1/3 полиња крем сос, врвот со слој од модар патлиџан, потоа се сече на парчиња моцарела и зелен босилек.
  • Повторете слој уште еднаш, и на врвот посипете останатите пармезан.
  • Испрати 20-25 минути сад со модар патлиџан во рерна да се пече. Температурата треба да биде околу 180-200 степени.

Тестенини со печени модри патлиџани во печка, многу срдечна, и покрај фактот дека ова е класичен сад вегетаријанска кујна.

Тестенини со домати и модар патлиџан

куќа 2017

Тестенини со модар патлиџан и домати во медитерански стил се карактеризира со голем број ароматични билки и зеленчук.

ќе ви треба:

  • Секое тестенини од тврдата - 300 g;
  • Свежи билки: босилек, копар, cilantro;
  • Свежи (може да биде конзервирана) домати - 6-8 работи;
  • Зачини: оригано, сол, мајчина душица, црн пипер, сушен босилек;
  • Чешне лук - 3-4 парчиња ;.
  • Кромид - две глави со средна големина;
  • Маслиновото масло - 20-30 ml
  • Модар патлиџан - од средна големина 2 парчиња.

Начин на подготовка:

  • Модар патлиџан кора и ние ќе се сече на мали коцки.
  • Кромид сека или коцката или половина прстени.
  • Доматите кора (ако свежо претходно изгори со врела вода).
  • Леј домати во блендер и се вклопуваат додека не се изедначи.
  • Модар патлиџан СРЈ во малку масло во тава. Се види дека модар патлиџан не изгорел, па тие постојано се промешува пржење.
  • Кога модар патлиџан лесно темен, ставете ги на хартиена крпа.
  • Во посебен тава испржете го кромидот, а потоа доби zaley неговиот сок од домати. Сосот додадете суви зачини и се меша добро.
  • Се вари на тивок оган додека сосот со средна дебелина. Потоа додадете модар патлиџан и се вари за некое време да се добие сè под капакот на моторот (да модар патлиџан апсорбира вкусот на билки).
  • По 5-7 минути Промешајте во сецкан лук во садот и ситно сецкан зеленчук.
  • Сите се меша, отстрани од топлина и нека пијалак за околу 10-15 минути под капакот затворен.
  • супа паста, а потоа пати во сито.
  • Тестенини е изнесена во серии, мешајќи го со модар патлиџан и сос од домати.

Секое тестенини рецепт модар патлиџан може да се готви брзо, како алтернатива брзо летна вечера или срдечна закуска пристигнувањето на гостите.

Moirecepti.mk - Модар патлиџан со тестенини и пилешко Видео.

Оставете Го Вашиот Коментар