Пица calzone рецепт

Calzone пица е затворен, се здипли во облик на полумесечина, како што можете да видите на фотографијата. Во Италија, тој се користи како мезе за грицкање. Додатоци за calzone пица може да послужи како печурки и зеленчук, пилешко и мелено месо, колбаси и сирење.

Calzone со мелено месо

Пица calzone рецепт

Рецепт calzone со месо може да вклучуваат различни видови на мелено месо, во прилог на масни меса.

ќе ви треба:

За тестото:

  • Маслиновото масло - 3 лажици. лажици;
  • Шеќер - 1 лажица масло. лажица;
  • Сол - 1/4 лажиче ;.
  • Сув квасец - 1 лажица масло. лажица;
  • Јајце - 1 компјутер ;.
  • Брашно - 2 чаши;
  • Млеко - 075 чаши.

За фил:

  • Моцарела - 125 g;
  • Мелено свинско месо, јунешко месо - 400 г;
  • Кромид - 1 компјутер ;.
  • Лук - 1 чешне;
  • Зачини сол, црн пипер, оригано, рузмарин и;
  • Конзервирана домати - 400 g;
  • Василиј - 5-6 лисја.

Начин на подготовка:

  • Рецепт пица започне со тестот. Малку топло млеко. Растворете го квасецот во неа, заедно со шеќер и оставете за дваесет минути, додека zapenyatsya квасец.
  • Кваси на брашно, а потоа се меша со сол, додадете го млекото и маслиново масло, проследено со месење на тесто.
  • Покријте го тестото со крпа (малку влажна) и го стави на топло место (околу половина час).
  • Излупете го кромидот и лукот, сека, а потоа лесно СРЈ во растително масло.
  • За кромид и лук, додадете го меленото месо, се промешува за да се растури на дојка и чорба сите за околу 10 минути.
  • Доматите кора, ќе се сече на коцки и додадете ги во кутии. Лесно сезоната со сол и црн пипер.
  • Домат чорба со мелено месо со 6-9 минути.
  • Ние ќе моцарела сече на парчиња, се исецка на босилек.
  • Расукајте го тестото во голем круг. На една половина од кругот на полнење експозиција: мелено месо со домати, моцарела на врвот, а потоа посипете ги сите суви зачини и босилек.
  • Покријте со кутии, како и во фотографијата, во втората половина од кругот и zaschipnut работ.
  • Жолчка од јајце и vzbey smazh calzone со тестенини четки.
  • Пица се пече на 200 степени додека светло кафена боја (како што се случи на фотографијата), околу 7-9 минути.

Може да се готви calzone за snacking на децата во училиште или на излет - затворена пица е многу погодно да се земе со вас.

Calzone со зеленчук

куќа: Пица calzone рецепт

Овој рецепт вклучува calzone пица тесто, бил вклучен во вода - има една мала промена за оваа месење технологија.

ќе ви треба:

За тестото:

  • Квасец со голема брзина 5 m;
  • Морска сол - 05 лажиче ;.
  • Пченично брашно - 05 кг;
  • Вода - 300 ml;
  • Маслиновото масло - 90 ml

За фил:

  • Лук - 2 чешниња;
  • Тиквички - 2 парчиња ;.
  • Каперси, конзервирана - 15 g;
  • Кромид - 1 компјутер ;.
  • Свеж босилек - 30 g;
  • Сос од домати - 4-5 уметност. лажици;
  • Домати - 3-4 парчиња ;.
  • Моцарела сирење - 100 гр

Начин на подготовка:

  • За да се подготви дебела кора, ги брашното неколку пати во посебен сад. Потоа додадете на него сол и квасец.
  • Направете го тоа во средината, на продлабочување на брашно кое полека почнува да додадете вода и маслиново масло.
  • Месете го тестото, постепено собирање на рабовите лабава компоненти внатре.
  • Кога сè е добро се меша, почнуваат да се "сруши" тестото, се во вашите раце, се водат, како и со сите сили на маса шамар.
  • Направете го ова неколку пати додека тестото ќе почне да заостанува зад рацете и на маса и нема да биде флексибилна. Потоа чувајте го на топло место кое е земено.
  • Сега рецептот е филот: мелење на кромид и лук, тиквички и патлиџани ќе се намали коцки.
  • Во длабока тава, прво СРЈ на лук и кромид, а потоа и тиквички. Кога зеленчукот се малку темен, vsyp ги доматите и сос од домати. Пица ќе биде посочно ако наместо сос, додадете на доматно пире.
  • Зеленчук чорба околу половина час над средна топлина без капак до тогаш, додека сосот густо.
  • Босилек може да се сече на мали парчиња и да го додадете заедно со каперси на зеленчук. Се меша сè, малку сол, бибер, а потоа да го исклучите оган.
  • На зголемувањето на мачкам тестото повторно и потоа наново во кругот.
  • На половина круг кутии презентација, а на врвот се стави парчиња моцарела.
  • Покривање на кутии без дел од тестот, како што е прикажано на сликата, и внимателно се зацврсти на рабовите.
  • Превод пица на сад за печење, лесно floured, и направете го тоа неколку notches за печење од вишокот на течност и пареа, и пица испадна сочни.
  • Посипете пица со маслиново масло и место за 30 минути во рерна. Треба да се обратите руменило крцкава пица, како во слика.

Рецепт calzone со зеленчук може да го измените со додавање на вашите омилени зеленчук во него. Непроменети италијански пица состојки треба да се домати, моцарела и свеж босилек. Месо рецепт може да бидат подготвени calzone со шунка, зачинета и пушеле колбаси, пилешко и печурки, не заборавајќи дека пица мора да вклучуваат домати и сирење.

Пицца Кальцоне [Рецепты Bon Appetit] Видео.

Ги Споделите Со Вашите Пријатели
Претходна Вест
Следна Статија

Оставете Го Вашиот Коментар