Пица Маргарита рецепт

пица рецепт Маргарита е основа на сите италијански пици готвење, како што е персонификација и "кулинарски знаме" на Италија. Црвена боја - домати и домати сос, бело - Италијански моцарела, зелена - главниот зелена на Италија, свеж босилек.

Дома, се готви совршен неаполската пица е можно, ако правилно се разгледа на рецепт: што треба да се мачкам тестото, се готви мирисна сос од домати, изберете добар моцарела и зачини се потребни.

Тесто за Маргарита

Пица Маргарита рецепт

Вистинската италијански пица е врз основа на правото месете го тестото - тоа е потребно да се подготват квасец и еластична.

ќе ви треба:

  • Маслиновото масло - 3 лажици. лажици;
  • Сув квасец - 12 м;
  • Пченица брашно - 1 чаша;
  • . Мали сол - 1 лажиче;
  • Топла зовриена вода - 170 ml;
  • Брашно "меки" варијанти - 2 чаши.

рецепт

  • Двете видови на просо низ сито неколку пати - и потоа вклучете го тестото е помек и повеќе Реџина.
  • Сув квасец, сол и се додава брашното и се меша со вилушка.
  • Брашно осип на маса, да инка во него. Прелива со маслиново масло, а потоа мешање густа (но флексибилен!) Тесто, постепено додавање на вода.
  • Тесто преземете во форма на топка, покријте ја со влажна крпа и го стави на топло место.
  • Тестото ќе се зголеми за околу еден час (тоа треба да биде, дека е двојно).
  • На зголемувањето на тестото е малку мешање, а потоа се тркалаат во палачинка.

Кога лулка форма за пица, сметаат дека вистински италијански Маргарита не треба да бидат подебели од 3 mm и околу 35 см во дијаметар.

Сос од домати за Маргарита

куќа: Пица Маргарита рецепт

Маргарита Рецепт ја исклучува можноста за користење на кечап, сос од домати или доматен сос купи - италијански пица треба да биде сос, бидете сигурни дека свежо домашно зготвена, и само високо квалитетни домати.

ќе ви треба:

  • Василиј зелено - 20 g;
  • Домати - 10 парчиња ;.
  • . Сол - 1 лажиче;
  • Маслиновото масло - 3 лажички ..

рецепт

  • Доматите изгори со врела вода и кора.
  • Избришете ги доматите низ сито или во блендер, но не се собори, во спротивно ќе ја изгуби сос боја.
  • Солза раце босилек и да додадете на масата на домати.
  • Постојат, исто така, се прелива нафта и стави малку сос вари на тивок оган.
  • Како резултат на вирус на сос од парчиња на босилек и во собата да се излади.

Наместо свежи домати, италијанската кујна е често се користи за правење маргарита домати во сопствениот сок - сос тие се тендер.

Маргарита рецепт

куќа 2017

За да се подготви Маргарита дома, изберете само високо квалитетни Моцарела: торби со саламура сирење е подобро да не се преземе, во спротивно пица ќе испаднат неисправни, и ако се земе полу-тврдо сирење - се подготвени предиво.

ќе ви треба:

  • тесто;
  • Сос - 140 g;
  • Маслиновото масло - 1 лажица масло. лажица;
  • Пармезан сирење - 70 g;
  • Василиј зелено - 4 sprigs;
  • Домати - 2 3 парчиња ;.
  • Сол голем - 1 лажиче ;.
  • Моцарела сирење - 200 г

рецепт

  • Намачкајте сад за печење со малку маслиново масло и нејзината дистрибуција на тестото.
  • Загрејте ја рерната на максимална температура, а потоа и го стави во форма со тестото за пет минути. Така, тестото е сува и малку го ублажи сок.
  • Ние ќе моцарела сече на мали коцки, сирење решетки, се исецка на босилек, домати, ќе се намали парчиња.
  • Врз основа на распределбата на добра пица сос од домати, врвот со парчиња моцарела и домати.
  • Prisypaya врвот пица со рендан пармезан и босилек, а на врвот на сите лесно посипете со маслиново масло.
  • Пица беше ставен во топла рерна за 5-10 минути, што е вистинска италијанска моцарела топи доволно брзо.

Маргарита подготвени да го красат преполовени маслинки.

совети

Пица Маргарита рецепт | куќа 2017

Со цел да се подготви оваа Маргарита дома, не се потребни посебни кулинарски искуство и знаење, главниот вештина за да ги користите сите совети италијански пица мајстори:

  • Од италијанска пица Маргарита наречен основа за изработка на сите видови на италијански пици, можете да додадете состојки класичен рецепт на вкус: шунка, пиперка, печурки, риба, ракчиња, каперси, итн Д ..
  • Маргарита пица може да се готви без сос од домати, домат со користење само - нивниот број во овој случај мора да се зголеми двапати.
  • Италијански пица олицетворение претпоставува без печење тесто што се пече заедно со веќе исполнет - во овој случај со време на печење 20-25 минути.

Маргарет Кук дома, можете да за неговата верзија, врз основа на класичен рецепт за пица, и своите кулинарски експерименти за да ги споделите со нас.

Пицца Маргарита рецепт итальянской кухни Видео.

Оставете Го Вашиот Коментар