Пица од лиснато тесто

Дури и кај оние кои се вид на нивниот проблем со телесната тежина, да бидат сигурни дека се фанови и обожаватели пица. Пица - традиционален сад од страна мајчин јазик Италијанците. Претходно се сметаше дека пица е подготвен само сиромашни луѓе кои немаат ништо да се поднесе за ручек, освен бајат леб натопени во сос и посипете ги со парчиња на постоечките производи. Но, сега, спротивното е точно: пица - хранливи, вкусни, срдечна антена со многу варијации на неговата подготовка. Вклучувајќи лиснатото.

Што сакаш пица

Пица од лиснато тесто

Со цел полесно да се готви на пица лиснато тесто во вашиот дом, вие само треба да се купи во тесто продавница здив. Основата на лиснато тесто се користи во различни рецепти за готвење, тоа е универзален. Исто како пита леб, секогаш на располагање, може да се готви од неа, и слатки и солени јадења, секогаш излегува многу тендер деликатес, нагласува контрастот на вкусови: неутрален тест вкус и богата полнење. Можете да се пред-купи основа на лиснато тесто во супермаркетите или да ја направат своја и чувајте го во фрижидер. Кога ќе одлучите нешто брзо да се готви - Само да добијат лиснато тесто надвор од фрижидер, одмрзнување и да се направи печење лесно. А лиснато тесто почива само соодветно да се готви камшик до пица за себе си и вашите најблиски вкусен производ, тоа се нарекува задоволи - пица со лиснато тесто.

Подготовка на традиционална пици бара 3 елементи:

  • Основа: тесто, меси со рака или без квасец, или да направите база на лиснато тесто (повторно, без квасец или квасец)
  • или passata сос: домати слој кој не изгори на полнење и да се исуши на торта;
  • пополнување: тоа е добро за сите производи, кои меѓусебно не се исклучуваат (на пример, не е дозволено да се готви на пица со месо и риба во исто време).

Како да се направи пица

куќа: Пица од лиснато тесто

Ако се готви на пица лиснато тесто, ќе имаат вистинска шанса на вкусна храна за сите оние кои го споделам со вас, и остави време за себе. Месете лиснато тесто пица е едноставен, но за ова ќе треба да знаете како да го направите правилно, така што на крајот не излезе застоена вкус торта наместо вкусна база на интернет. За вистински пица во најдобрите италијански традиција го има дебелина од околу 5 мм!

Значи, со цел да се разбере како да се готви на пица лиснато тесто, сметаат дека општите упатства за својата вкусна производство:

  • претходно да се загрее рерната (освен, се разбира, не се готви во микробранова печка, кој исто така е реално)
  • да се грижи за затоплување на лиснато тесто (ако тоа беше се чуваат во фрижидер)
  • подготви трговија ветрови: ова е подобро отколку едноставно користење на сос од домати или кечап. Разбивам може да се применува и кечап, но сепак трговијата ветрови се направи пица вкус повеќе точни приближување кон оригиналниот рецепт. Како да се подготви дома трговија ветрови? Тоа е многу едноставен: на поретко 2-3 домати во мали коцки, да ги испратите во врела вода (1 чаша), што испадна не е премногу тенка мешавина од домати. Ситно исецкан свеж босилек (листови), да ги испратите на вода што врие на домати, зачини трговија ветрови бибер, билки, италијански Леќата, оригано, сол. По 10 минути вриење ги тргнеме на трговијата ветрови од топлина, нека се излади, и се фаќа низ сито. Подготовка на трговијата ветрови, кои лесно може да се користи за такви јадења, како пица лиснато тесто, само 15 минути
  • поставени на сад за печење, претходно наредени со хартија за печење (за да се избегне лепење на палубата на пица и не дамка во тавата се појави случајно Пасат, топено сирење)
  • decoctions на габи (печурки) во солена вода, нека се излади, ретко печурки по должина во плоча (за зачувување форма на печурка во пресек).

Како да се направи лиснатото

куќа 2017

Постојат два вида на тесто: квасец, и без квасец. Тоа е подобро ако знаете рецепт од овие две опции, а потоа можете да изберете на повеќето вкусни.

Издувам лиснато тесто

За овој тест, ви треба на производи:

  • брашно - 600 г;
  • вода - 250 ml;
  • сол - 1/4 лажиче ;.
  • путер - 350 гр

Подготвување на лиснато тесто без квасец, бидејќи:

  • Мешаници на сол и 500 гр брашно, истурете ја смесата во вода и 50гр путер, стопен однапред. Месете го тестото, мачкам за една минута. Следно, завиткајте го тестото во фолија и се става во фрижидер за 60 минути.
  • Во тоа време, да ги преземе масло и срамнети со земја, така што дебелината стана 1 см.
  • Извадете го тестото од фрижидер, направи инцизија со остар нож во облик на крст и намалувањето на овие намалувања, како цвет. Обидете се да не го допира јадрото. Тоа лежи во средината на подготвената путер и заврши своите ливчиња. Ако некое парче на маслото е премногу висока, тогаш можете да нежно се водат тесто.
  • Посипете го тестото со брашно, лесно otbey тркалање игла. Следно, ќе треба да се тркалаат пунџа, така што тој ќе направи правоаголник со дебелина треба да биде околу насекаде иста.
  • Се сеќавам! Вие треба да се водат тесто во еден правец. Пласт, која ќе се претвори, мора да се тркалаат три пати, завиткајте го во фолија и го испрати назад во фрижидер во исто време.
  • Дали 3-4 израстоци, секој пат кога се менува правецот и отстранување на тестото во фрижидер. Потоа, тестото е подготвена за употреба.

Квасец лиснато тесто

Овој рецепт за лиснато тесто квасец е прилично едноставен и брз да се подготви. За него, ќе ви треба:

  • брашно - 500 г;
  • Крем путер или маргарин - 400 г;
  • 2 жолчки од јајце;
  • павлака - 100 ml;
  • шеќер - 1 лажица масло. L .;
  • квасец - ако сува, а потоа 23-25 ​​g Ако свеж - 70 g;
  • сол - половина кафена лажичка ;.
  • млеко - 125 мл

Подгответе тесто како што следува:

  • Загрее малку млеко и се раствораат во неа квасец, шеќер и 1 лажица масло. l. брашно. Оставете на топло место за квасец почна да "работат".
  • Мешаници на брашно со сол, путер или маргарин исецка со нож, постепено додавајќи брашно. Како резултат на тоа, треба да се излезе парична казна трошка. Исто така, се меша крем и жолчки од јајце и го испрати во трошки. Не заборавајте да ги намалат смесата со нож.
  • Додај квас квасецот и месете го тестото, така што тоа не држи во раце, но не премногу тесни.
  • Ако е потребно, можете да додадете малку брашно. Потоа, тестото е подготвена за печење форма.

Готвење пица брзо

Пица од лиснато тесто | куќа 2017

Рецепт лист пица №1 «Едноставна радост"

производи:

  • лиснато тесто;
  • Италијански билки: измеша суви зачини или дома верзија - сушен копар, босилек, лук;
  • свеж босилек (може да се користи во форма на сушени зачини)
  • колбаси или колбаси - 700 g (по вкус - пица колбас не ја расипам)
  • мајонез - 100 грама;
  • 1 домат;
  • кечап - 100 грама;
  • Кромид - 1 парче;
  • маслинки / маслиново проследен;
  • кисели краставички - 3-5 парчиња;
  • тврдо сирење - 700 g

Пица готвење:

  • Во овој рецепт, сос е подготвен како што следува: мешавина од билки со мајонез, да додадете кечап - Излегува многу вкусна мешавина.
  • Подгответе кутии состојки: целата парче, сирење решетки, се исецка маслинки и маслиново прстени (или половина).
  • Лежеше на печење лист обрабени со тркалаше лиснато тесто слој, се направи од страна на пица.
  • Четка готви неговата мајонез и кечап сос.
  • Ширење на пополнување на тестото (само треба да го посипете на сите делови од тестото рамномерно затворено).
  • Великодушно заспие со рендано сирење пица.
  • Стави да се пече 20 минути на 180 степени.

Рецепт пица лист №2 «издувам ција"

Состојки за јадење:

  • лиснато тесто;
  • сос, Passat, доматно пире, малку разредена со вода;
  • варени колбаси, пилешко месо, колбаси или салама, сланина;
  • домати - 5 парчиња (2 - на трговијата ветрови, 3 - за декорација на пица)
  • бибер или пиперка;
  • маринирани печурки (шампињони)
  • босилек лисја (билки подготвена Леќата)
  • 200-грам парче тврдо сирење (пармезан, suluguni, моцарела).

Пица готвење:

  • Подгответе сите избрани за пополнување состојки: домати треба да се сече на парчиња, ситно исечени или колбаси, печурки и црни маслинки - сека, но не премногу, сирење решетки.
  • Подгответе го тестото (на стандарден лист добиени 8 порции на пица).
  • Наново тенок слој од лиснато тесто.
  • Намачкајте сад за печење со путер.
  • Леј тава за печење хартија.
  • Нежните текот на еден лист писмо подготвени лиснато тесто.
  • Намачкајте сос тестото.
  • Shuffle почетокот да влезат во фил: Можете да се меша сите, а потоа едноставно усогласување на површината на пица.
  • Топ сирење треба целосно покривање пица лиснато тесто на.
  • Ставете го во рерна да се готви за 25 минути на високи температури.
  • Ако постои инверторот микробранова - изберете режим "пита" и се подготвува пица 12 минути. Бон appetit!

Оваа љубовница секогаш ќе биде во можност да се готви на пица брзо, со користење на имагинацијата. Ова ќе ви помогне да се подготви домашна лиснато тесто. Исто така, овие рецепти за вкусна пица во брзање да им помогне на секој човек да се справат со оваа задача, не само да се хранат, но одеднаш се спушти пријатели.

ПИЦЦА ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА /итальянцы одобряют;) Видео.

Оставете Го Вашиот Коментар