крем торта

Да се ​​подготват вкусна торта, вие не треба само добар тест, но, исто така, квалитетот крем пита а. Ваквите лосиони може да бидат подготвени на различни начини - од чоколадо, кондензирано млеко, павлака, итн готвење нив е лесно и тие даваат слатка пециво едноставно прекрасен вкус.

Течни крем сирење

крем торта

состојки:

  • Сирење - 1 кг Одбери сирење со содржина на масти од помеѓу 9 и 18%.
  • гранулиран шеќер - 200 стр.
  • Пилешко јајца - 4 парчиња.
  • Лимон - 1 парче.
  • Ванилин шеќер - 10 g
  • Сол. 025 h Л.
  • Масни крем - 200 ml масти од 20 до 35%.

Начин на подготовка:

  • Со лимон, отстранување на кора од лимон за ситно ренде.
  • Од половина лимон стискаш на сок.
  • Сирење каша или дојдете во блендер додека не се изедначи.
  • Додадете сирење со шеќер, сол, ванилин шеќер. Повторно се меша додека униформа.
  • Додадете сок од лимон и кора од лимон, се меша добро.
  • Сега додадете во урда едно јајце. По додавањето на секоја јајце мешавина маса.
  • Потоа се става во крем и размахване брзо движење. Овој крем е наменета за термичка обработка, бидејќи тоа е многу течност, подготвени да ги Пауза меѓу одделни слоеви торта. Истурете торти со крем и е подготвен да се пече во рерна за да се згусне.

Дебели крем сирење со желатин

куќа: крем торта

состојки:

  • Сирење - 250 г
  • Шеќер - 100 гр
  • Мрсна крема (најмалку 20%) - 250 g
  • Инстант желатин - 15. l.
  • Ванилин шеќер - 10 g
  • Варени ладна вода - 50 ml

Начин на подготовка:

  • Сирење мелење низ сито, така што тој беше без грутки.
  • Додај во сирење и вообичаените ванилин шеќер, павлака. Сите се меша и размахване додека не се изедначи.
  • Желатин решенија во 50 ml топла вода се вари. Потоа, на тивок оган, мешајќи, го донесе на температура од 60-70 степени. Во никој случај не се остава да зоврие. Вирус преку жестока желатин двапати повлечен газа.
  • Додади во желатин сирење. Vzbey повторно и нека крем за 10 минути во фрижидер.
  • повторно Vzbey крем, и го стави во фрижидер за 15 минути. Сега можете да Пауза меѓу одделни слоеви крем пита. После тоа торта мора да застане во фрижидер да отстои половина час.

Нафта крем со протеини

куќа 2017

состојки:

  • Шеќер во прав - 150 гр
  • Ванила - на врвот на нож.
  • Жолчките - 3 парчиња.
  • Путер - 150 гр
  • Сок од лимон - 1 час Л..

Начин на подготовка:

  • Одделете ги белките во совршено чисти садови (инаку ги урне ќе биде проблематично). Додадете сок од лимон, размахване за 3-4 минути. Тоа треба да се меки маса на големи меури.
  • Мешаници на масло и шеќер во прав. ги запознава со протеини делови, продолжува да размахване на средна брзина. Кога vsyplesh сите протеини во прав, обработка на храната на маса со голема брзина додека не се дебели.
  • Повторно ја намали брзината на миксерот на медиум. Со Piecing додава омекнат путер (нека е претходно да стои на собна температура). Постојано матење, додадете масло додека кремот не ќе стане бујна и униформа.

Кремот на кондензирано млеко и путер

крем торта | куќа 2017

Забележете дека овој крем дава многу храбар, па затоа е многу потпреме на тесто, не се препорачува за него.

состојки:

  • Кондензирано млеко - 200 гр Бидете сигурни да одберете природен кондензирано млеко, без додавање на растителни масти. Во составот на "право" кондензирано млеко содржи само шеќер и кравјо млеко.
  • Путер - 200 гр
  • Цимет. 03 ч Л.
  • Ванилин шеќер. 1 ч Л.

Начин на подготовка:

  • На нафта ќе се сече на мали парчиња и се остава да отстои на собна температура, па затоа не омекнат. Потоа, победи путер додека мека, мазна.
  • Vsyp цимет и ванила шеќер, истурете на кондензирано млеко. Победи додека кремот не ќе стане густо.

Едноставен павлака

крем торта | куќа

состојки:

  • Павлака - 500 г Избери крем со содржина на не помалку од 30% масти.
  • Ванилин шеќер - 10 грама (еден пакет).
  • гранулиран шеќер - 200 стр.

Начин на подготовка:

  • За почеток треба да се запамети дека добар крем може да бидат подготвени само од природни крем. Секој производ, кој е составен од растителни масти не се вклопува во секој случај - овој крем нема да се симне лесно.
  • Chill свежа павлака.
  • Додади во изладен крем нормално и ванилин шеќер и победи до дебел меки маса. Може да се стави на крем во сад со мраз, така што ќе избега подобро.

Од страна на база на крем можете да додадете овошје, какао, чоколадо и други состојки.

Едноставен чоколаден крем

куќа 2017: крем торта

состојки:

  • Темно чоколадо - 200 гр
  • Ракија - 50 ml
  • Кул зовриена вода - 130 мл

Начин на подготовка:

  • Чоколадото се скрши на мали парчиња.
  • Прелива вода и се топи на чоколадо во водена бања, мешајќи постојано.
  • Кога растопеното чоколадо ќе се излади, се става во него ракија, се меша и чоколадо се појави на 01:00 во замрзнувачот.
  • Потоа да се чоколадо и веднаш размахване додека дебела.

месо

Photo куќа 2017: крем торта

состојки:

  • Шеќер - 170 g
  • Млеко - 500 мл
  • Жолчки од јајце - 3 парчиња.
  • Скроб - 25 чл. l.
  • Путер - 50 гр
  • содржината крем масти 35% - 150 мл
  • Ванилин шеќер. 1 ч Л.

Начин на подготовка:

  • Во тенџере се става млекото. Vsyp него половина шеќер, ванилин шеќер. Стави во тавата на тивок оган и да ја доведе до вриење, мешајќи. Кога млекото доаѓа до вриење, го исклучите топлина и нека млеко да кисна за половина час.
  • Исто така, се меша со останатите шеќер и скроб.
  • Додадете скроб жолчки од јајце и размахване додека не се изедначи.
  • Млеко донесе до вриење повторно. Потоа, истурете една третина од млеко за да се мешавина на јајце, мешајќи со неа брзо движење. Продолжува да се промешува, се прелива остатокот од млекото.
  • Прекумерниот риболов сите во тавата. Чувајте ги на тивок оган, мешајќи, додека кремот се згусне. Бидете сигурни дека за да се промешува постојано, па кремот не се држи до дното и ѕидовите на садот.
  • Кога кремот има ладење, го стави на 4-6 часа во фрижидер.

Овие креми може да се користи не само за правење колачи, но, исто така, колачи и десерти различни. Може да се експериментира со додавање на крем или парчиња овошје плодови - тоа ќе вкус дури и подобро.

видео рецепт: белковый крем для торта Видео.

Оставете Го Вашиот Коментар