Како да се готви дома bishbarmak

Beshbarmak - традиционалните јадења од месо во некои азиски земји. Со векови, Казахстанците, Bashkirs, Татари, Киргистан пренесува од генерација на генерација тајните за тоа како да се готви bishbarmak дома. Сега, овие рецепти доаѓаат и на вашата кујна.

Beshbarmak јагнешко

Како да се готви дома bishbarmak

состојки:

  • Јагнето - 13 кг. Оригиналниот рецепт исто така се користи коњско месо, но за да се добие тоа ќе биде тешко, па ние може да го ограничи јагне.
  • Пченично брашно - 600 гр
  • Јајца - 2 парчиња.
  • Кромид - 2 ЕЕЗ.
  • Вода - 250 мл
  • Растително масло - 40 ml
  • Ловоров лист - 3 парчиња.
  • Моркови - 1 компјутер.
  • Магдонос - 1 куп.
  • Сол.
  • Црн пипер грашок.
  • Црн пипер.

Начин на подготовка:

  • Еден кромид излупени, оставајќи опашки.
  • Остатокот од кромид во тенка половина прстени.
  • Моркови чиста, остави целина.
  • Месо миење, ќе се сече на парчиња и zaley вода. Донесе до вриење на висока топлина, а потоа отстранете ја пената и намалување на топлина. Вриење треба да биде слаба.
  • Вари месо под капакот за 15 часа. Периодично се отстрани пена се појавува на површината. Ова ќе им овозможи на акциите да бидат транспарентни, без заматеност.
  • Додадете сол и неколку пипер, ловоров лист, моркови и кромид. Продолжи да се готви за уште 15 часа.
  • Сега се готви на тестенини. Кваси на брашно, додадете го 05 часот. Л. сол, зовриена вода. Месете го тестото. Ако оброк не е доволно, додадете го во делови, додека продолжува месење.
  • На готовиот тестото завиткајте го во пластична фолија и се остава во фрижидер да отстои половина час.
  • На floured маса за да се тркалаат го тестото во тенок слој (дебелина помала од 3 мм).
  • Исечете го на ленти, а потоа дијаманти. Остави ги на маса за 40 минути, тестото малку секнува.
  • Кога месото е варен, супа преку cheesecloth, здиплен неколку пати. Чорбата треба да биде целосно транспарентен.
  • Одделете месото од коските и се сече на мали парчиња.
  • Половина исечени на половина прстени кромид пржете во растително масло до светло во боја, но не и на скара.
  • Остатокот од кромид истурете 300 ml супа, додадете црн пипер. Донесе до вриење и се вари 2 минути.
  • Кромид ајде, се прелива супа уште 700 мл супа, 300 мл вода. Сол по вкус.
  • Донесе супа да се вари. Го спушта го пробате дијаманти и се вари 7-8 минути.
  • Vsyp да се варат тесто пржени кромид и се промешува.
  • Сега дијаманти презентацијата со лак на широк плоча или сад. По должината на рабовите на тестото треба да биде поголема отколку во центарот.
  • Во центарот на презентација варено месо. На месо поставени варени кромид.
  • Исто така, служи топла супа, се става на чинија и посипете со ситно сецкан магдонос.

Едноставен пилешко beshbarmak

куќа: Како да се готви дома bishbarmak

состојки:

  • Кокошка извади утробата - 1 парче.
  • Пченично брашно - 300 гр
  • Кромид - 3 парчиња.
  • Вода - 120 мл
  • Растително масло - 1 лажица масло. l.
  • Јајца - 2 парчиња.
  • Зеленчук - по вкус.
  • Сол.
  • Црн пипер грашок.
  • Црн пипер.

Начин на подготовка:

  • Пилешко сече на парчиња, zaley вода. Донесе до вриење на средна температура.
  • Отстранување на пена, намалување на топлина на нежна вриење. Додадете сол и бибер. Се вари на нежни рефлукс додека месото не е лесно да се одвои од коските.
  • Кога пилешко се готви, посебно месото од коските, исечкајте го. Супа вирус.
  • Кромид прстени тенка половина или една четвртина од прстени. Фрај во путер додека тендер.
  • Кваси на брашно со сол на две греди.
  • Мешавини на јајца, зовриена вода, една лажица растително масло.
  • Истурете го брашното и месете го тестото. ставете го во пластична фолија и оставете да отстои половина час во студ.
  • Расукајте го тестото во тенок слој, ќе се намали дијаманти. Потоа исушете и замина за 40 минути на отворено или во рерна за 15-20 минути, загреана на 60 степени.
  • Дијамантите се спушта во супа врие и се вари 7-8 минути.
  • Ставете го тестото во сад, врвот со месо и кромид. Супа може да се применуваат одделно или посеан со ситно сецкани билки, се прелива преку тесто или пилешко.

Традиционално, ова јадење е избран масти свежо месо. Тестото треба задолжително да бидат тенки и хаотичен.

Beshbarmak општ принцип - комбинација на тесто, месо и супа. Можете да ги користите било кој тип на месо. Да не се традиционални, но ќе се создаде една антена која ќе биде сакан само за вас.

IK VAARI | Feat. Ayushmann Khurrana & Full House Thai Video Song Mix By CAptain Rahman Видео.

Оставете Го Вашиот Коментар