Како да се подготват да се искапат во рерна

Традиционални колбаси "капат" само подготвени на скара. Но, во урбана средина таков луксуз не се достапни за секого. Затоа, да научат како да се готви да се искапат во печка, и тие ќе излезат не е полошо отколку на отворено.

Капат со свинско

Како да се подготват да се искапат во рерна

состојки:

  • Свинско месо (месо) - 400 гр
  • Лук - 2 чешниња.
  • Кромид - 2 ЕЕЗ.
  • Растително масло - 40 ml
  • Црн пипер. 05 ч Л.
  • Земјата црвена пиперка - 2 pinches.
  • ХОПС suneli. 05 ч Л.
  • Природни опаковки за колбаси.
  • Сол.

Начин на подготовка:

  • Лук Бришење на мал ренде.
  • Свинско со кромид критикувам двапати.
  • Додадете зачини за месо, лук, сол, се меша добро.
  • Пополнете месо школка, нарушување на секои 10-12 см. Краевите зацврсти силни теми.
  • Стави искапат за 1 минута во врела вода. Тогаш нека водата да истече.
  • Печење маст со растително масло и го стави да се капе. Се пече на 190 степени за 25-30 минути. Ако школка е збиени мелено месо, тоа е подобро да се пробие, така што тоа не е разбиена во рерна.

пилешко капење

куќа: Како да се подготват да се искапат во рерна

состојки:

  • Пилешко (месо) - 15 кг.
  • Пилешко срца - 300 гр
  • Масни крем - 250 ml
  • Кромид - 2 ЕЕЗ.
  • Лук - 3 чешниња.
  • Магдонос - 4 sprigs.
  • Копар - 3 sprigs.
  • Бибер. 05 ч Л.
  • Сол.
  • Природни опаковки за колбаси.

Начин на подготовка:

  • Со срца srezh горниот дел (со крвните садови). Други, пак, ние ќе го намали како фино што е можно.
  • Филе, горниот дел на срцето и кромид критикувам двапати.
  • Лук стискаш преку chesnokodavku или Бришење на мал ренде.
  • Зелените фино сече.
  • Мешаници филе, кромид, лук, срца. Додадете сол, зачини, билки, павлака и се меша за да се засити мелено воздух.
  • Сега цврсто плик полнети кутии, нарушување и knotting конец секој 10-12 см. Оставете го да отстои за полу-готови производи во фрижидер за 02:00.
  • Леј капеме на подмачкан сад за печење. Полуфиналето, исто така, smazh нафта и дупки на повеќе места. Печете 25-30 минути на 190 степени.

Грузискиот јагне за капење

куќа 2017

состојки:

  • Овчо месо - 500 г
  • Стопен путер - 50 g
  • Кромид - 1 парче.
  • Лимон - 1 парче.
  • Берберис - 20 зрна.
  • Природни црева.
  • Сол.
  • Зачини.

Начин на подготовка:

  • Овчо месо и кромид критикувам двапати.
  • Додај берберис, сол, зачини по вкус и се меша добро.
  • Пополнете месо школка, торзија, вратоврска.
  • Печење и полу smazh стопен путер. Поставени за да се искапат во тава и се пече на 180 степени околу 30 минути. Да се ​​искапат пукна, прободување нив.
  • Донесе за капење со лимон клинови.

црниот дроб се искапат

Како да се подготват да се искапат во рерна | куќа 2017

состојки:

  • Црниот дроб - 500 стр.
  • Харт - 500 г ..
  • Ракија - 50 ml
  • Лук - 1 чешне.
  • Salo - 400 g
  • Растително масло - 40 ml
  • Ловоров лист - 2 ЕЕЗ.
  • Бибер Црн пипер - 7-8 грашок.
  • Природни црева.
  • Црн пипер.
  • Сол.

Начин на подготовка:

  • Црниот дроб ќе се сече на мали парчиња и zaley 15 минути во вода што врие.
  • Скокни на црниот дроб и срцето со масти преку мелница за месо два пати.
  • Лук притисок и да додадете на остатоци.
  • Постојат исто така, испрати сол, бибер и други зачини по вкус коњак. Се меша добро.
  • Пополнете го кутии природни црева и вратоврска, како и во претходните рецепти. Не заборавајте да се направи дупки.
  • Стави капеме во малку вода што врие. Додадете ловоров лист и црн пипер. Вари 01:00 на ниски вари. Уште подобро е тоа што водата е само за да се вари.
  • Варени искапат поставени на подмачкан плех за печење со масло и печете 25 минути на 180 степени.

корисни совети

Како да се подготват да се искапат во рерна | куќа

Неколку од препораките кои ќе ви помогнат во подготовката на искапат:

  • За Kupaty може да се користи како природен црева се подготвени, и сурова црево. Последните треба да се пре-се чисти. Прво издадени со нив сите масти и слуз. Потоа вклучете три сол. Остави во 5:00. Мијат со ладна вода и натопени во раствор на сол со оцет (лажица и на литар вода) за уште 4-5 часа. Потоа се мијат неколку пати.
  • Во оригиналниот рецепт, Пирс се искапат, да имаат не се појави сок. Но, кога готвење во печка, тие може да експлодира, па затоа е најдобро да се направи дупки.
  • Се препорачува јадење на топла сос (на пример tkemali), свежа или кисела зеленчук, кромид, билки, калинка семиња, лимон.
  • Полу-готови производи се чуваат во фрижидер.
  • Производи за полнење може да се пренесе преку месо мелница и се сече на мали парчиња како ви се допаѓа.
  • се бара - различни зачини да се капе. Не плашете се на добар посипете со мелено бибер, шафран, босилок и други билки.

Капење - совршен сад за одење на природата, но исто така и во рерната, можат да се добијат многу вкусна. За нивно подготвување, можете да го користите месо, живина и риба. Вие исто така може да се додаде месо и варен грав.

ПАРЯЩАЯ ЧАШКА СВОИМИ РУКАМИ ➔ мастер класс Видео.

Ги Споделите Со Вашите Пријатели
Претходна Вест
Следна Статија

Оставете Го Вашиот Коментар