Пити со зелка во рерна
Од безброј пити - пити со зелка, можеби најпопуларниот во нашата земја. Ова е одличен посно и хранлив оброк за ручек и одлична закуска.
Готвење пити со зелка во рерна може да биде сурова и кисела зелка, се надополнуваат со месо, зеленчук или печурки пломби.
Пита со зелка квасец
Торта е направен со кисела зелка, која треба да биде малку риби пред сервирање.
Што е потребно:
- Пржени зелка - 500-600 g;
- Јајце - 1 компјутер ;.
- Маслиновото масло - 3 лажици. лажици;
- Топла вода - 200 ml;
- Брашно - 400-500 g;
- Квасец - 6 g
- . Сол - 1 лажиче;
- Шеќер - 1 лажица масло. лажица.
Начин на подготовка:
- Во сад се става водата, додадете шеќер, квасец, сол и растително масло. Се меша сè добро.
- Водата постепено vsyp 200 гр брашно и измешајте го тестото. покритие капацитет со кујна пешкир и оставете го да отстои 25-30 минути.
- Потоа лежев од тестото на маса и, постепено додавајќи брашно, мета меко тесто.
- тесто ролна готов во круг, а во средината на пржени зелка презентацијата (зелка презентација заедно, така што двете страни се идентични хоризонтална странични).
- Тестото на двете страни да се намали на паралелни ленти. Со двете страни почнат да се направи ленти наизменично затворање на зелка во средината.
- Печење масло за подмачкување и го стави на неговата торта.
- Vzbey јајца и ги smazh со помош на кулинарски четка торта (за да се постигне светло кафена боја).
- Во рерна (загреана) се појави листа за 35-40 минути (температура од 180 степени).
За да се подготви оваа торта можете да го користите купи готови квасец тесто.
Брзи пита со зелка
За да се подготви торта е најдобро да се користи на младите зелена зелка.
Што е потребно:
- Јајца - 3 парчиња ;.
- Путер - 100 г;
- Зелка - 500 g;
- Брашно - член 5. лажици;
- Сода - 1/2 лажиче ;.
- Јогурт - 1 чаша;
- Зачини: сол, копар и ким.
Начин на подготовка:
- Во длабок сад, измешајте 2 јајца, 1/2 ч. Лажици сол, се додава сода бикарбона (не гасена, како киселина матеница сода се врати). Истурете јогурт.
- Истурете во јогурт постепено брашно, мешајќи и секој пат, до мешање тесто, како и во fritters.
- Исецка зелка парична казна ленти, сезоната со сол и се сеќавам на рацете да се издвоите сок. Додадете ситно сецкан копар, ким и малку сол.
- Во тава се топи путерот (50 g) и да додадете на зелка. Зелка чорба на тивок оган 15-20 минути.
- Vzbey јајце и се става во готови зелка, измешајте.
- Намачкајте го тавчето со масло, ја истурам назад 1/3 од тестото.
- Врвот со кутии од зелка и се прелива останатите тесто.
- Путер (замрзната) натриум на груб ренде и посипете врвот на тортата.
- Загрејте ја рерната на 180-200 степени, се стави во форма на торта. Време за готвење - 40-50 минути.
Подготвени пита подготвени да се служи топла или ладна употреба како закуска.
Пита со зелка млеко
За да се подготви торта земе како додаток на било полнење пушеле месо.
Што е потребно:
- Млеко - 0, 5 чаши;
- Брашно - 2 чаши;
- Павлака - 400 ml;
- Зелка - 05 кг;
- Јајца - 4 парчиња ;.
- Прашок за пециво - 1 лажиче ;.
- Шеќер - 1 лажица масло. лажица;
- Путер - 100 г;
- Кромид - 1 компјутер ;.
- Пушеле месо - 150 г;
- Сол, зачини, билки.
Начин на подготовка:
- Се топи путерот во водена бања, додадете 3 јајца во него и се прелива во млекото. Се меша добро.
- Измешајте ги брашното со прашокот за пециво и сол. Vsyp тесто и се меша додека не се изедначи.
- Зелка ситно намали, додадете сол, додадете ги вашите омилени зачини и ситно сецкан кромид. Мешајте со рака.
- Пушеле месо ќе се сече на мали коцки и се мешаат со зелка.
- Намачкајте тави со масло, посипете со малку брашно и истурете половина од тестото.
- Домаќин на полнење кат и се прелива останатите тесто.
- Загрејте ја рерната на 200 степени и ставете ја во колачот. Подгответе се за околу 30-40 минути (подготвеност проверете со чепкалка за заби).
Оваа торта може да се направи отворен, фрлаат во калапот еднаш сите го тестото и го стави на полнење - тоа нема да чорба и пржена додатоци.
совети
- Да се скрати времето за печење, вие не може да направи голема торта, и неколку мали и печете 15-20 минути.
- Зелка пита може да се служи со кисела павлака или сос од домати.
- Ако користите за готвење торта не е премногу млад за зелка, тоа може да се ублажи со помош гаснење путер испржете зелка, истурете малку млеко и чорба на тивок оган.
- Во прилог на зелка пополнување можете да додадете пржени и маринирани печурки, меленото месо и разни меса, колбаси, топли кучиња), сецкани варени јајца, зелена конзервиран грашок, и така натаму. DA
Готви во рерна Пита со зелка - добра опција за одмор маса, и како секојдневен оброк во деновите на постот.
