Квасец тесто за печени пити

И покрај својата простота, се уште е во подготовка на тестот на одредена мистерија. Некои домаќинките како да се бориме и да не може да се постигне својата посебна леснотија. Таквите, на која од колачот не е смешка и буквално се топи во вашата уста.

Тоа е затоа што на тестот мора да се третира со нежност и љубов. Мрзливи и не во секоја од фазите на подготовка, бидејќи вовлекува брашно.

Брз квасец тесто за пити

Квасец тесто за печени пити

состојки:

  • Квасец - 50 g;
  • Шеќер - член 15. лажици;
  • Сол - 1 лажиче;
  • Путер или маргарин - 200 г;
  • Брашно - 35 чаши;
  • Млеко (топла) - 1 чаша.

Начин на подготовка:

  • Квасец решенија во млеко, им даде малку штанд.
  • Масло омекнуваат или се топи.
  • Измешајте ги сите состојки и го стави на тестото на топло место. Иако ќе бидат ангажирани во пополнување, тестото е погодна - што созрева релативно брзо.

Од него може да се подготват колачи, пити, пита - сето она што сте го научиле или да научат. За полнење за овој тест може да бидат различни: слатки и солени, месо, риба - за да вашиот вкус.

Тестото е сув квасец

куќа: Квасец тесто за печени пити

состојки:

  • Брашно - 1 кг;
  • Млеко - 0, 5 l;
  • Сув квасец - 1 пакет;
  • Јајца 3 парчиња .;
  • Растително масло - 3 лажици. лажици;
  • Сол - 1 лажиче.

Начин на подготовка:

  • Квасец решенија во мала количина на млеко остави зад себе додека не почнат да меур.
  • Измешајте ги сите состојки освен брашното во сад.
  • Додадете околу една третина од вкупната количина на брашно и се меша добро со шпатула или лажица.
  • Постепено додадете останатите брашно и месете го тестото добри раце. Тоа е во ред, ако тоа ќе продолжи со малку стап во раце.
  • Сега треба да се даде на тестото малку одмор. Да го направите ова, како резултат на грутка треба да посипете брашно на врвот и го стави во длабок сад. Се покрива со крпа или пластична фолија и го стави на топло место и пол часа. Од време на време гледам - ​​можеби тестото ќе се зголеми премногу брзо и ќе мора да го опседнуваат со лажица.

Кога станува збор време да sculpt колачи, тестото треба да биде доволно еластична. Ако, ќе продолжи да се држиме за раце, ќе треба да се прелива брашно да се формира торта за пити, или да намачка рацете на нафта.

Квасец тесто според рецепт

куќа 2017

Стари, но прилично едноставен и безбеден рецепт за квасец тесто. Пити се добива од него на Acme на совршенство - тендер и воздух.

состојки:

  • Притиснати квасец - 50 g;
  • Млеко - 2 чаши;
  • Павлака - 2/3 чаша;
  • Јајца - 4 парчиња ;.
  • Шеќер - 1 чаша;
  • Сол - 1 лажиче;
  • Брашно - 18 кг.

Начин на подготовка:

  • Растворете го квасецот во мала количина на топло млеко, додадете една лажичка шеќер. Дајте им на некои време да застане, а потоа помеша нив не е голема количина на брашно и малку чекање - да Opara се зголеми.
  • Се топи маргаринот, јајца vzbey.
  • Кога квасецот е погоден, истурете ги во длабок сад и додадете сите подготвени состојки освен брашно. Темелно се меша сè и постепено додадете пребаруваа брашно. Прво, се промешува со лажица, и кога ќе видите дека тоа е време да се rumple рацете осмелуваат. Тестот е многу тендер ќе им се допадне на мекост на вашите раце. Како што велат - добри Muchka, но не и на рачката. Значи, ние мора да се обиде да се справи со се оние.
  • Откако тестото се чувствува вашата загриженост, покријте го со капак или пешкир и го стави на топло место. Сега вашата задача е да периодично следење на своето однесување и да се наталожи, мешајќи, дали ќе имаат тенденција да извираат од тавата. Ако добро квасец, околу два часа подоцна може да sculpt колачи.

Трикови за готвење тесто

Квасец тесто за печени пити | куќа 2017

Не е лошо за почетник готви да се запознаат со технолошката продукција на принципите квасец тесто. Интересно е да се знае: Што, Зошто и што да се направи, така што тестото не беше повеќе од тешка, воспитана и не се шири непријатни течност торта кога ќе се обидуваш да го даде облик и sculpt пита. Подгответе се да ги научат тајните за тоа како да се направи квасец тесто за печење пити, а потоа да се борат сите неговата способност да се на место? Ви се случува да се пече пити голема калибрирани, глетката и мирисот на домаќинства што ќе доведе до целосна задоволство.

  • Брашно. Кваси на брашно потребно. Тогаш тоа е ослободен од несаканите нечистотии и збогатена со кислород, станува полесно, и производи од него - во текот на воздух.
  • Течност. Имајте на ум дека сите на течност која ќе се користи за месење треба да биде топло. па подобро ферментација процеси се случуваат. И побрзо. Кои ќе започнат на тестото во кисело млеко, а потоа пред да го користите потребно е малку сол за да се намали киселоста. Можете да ги користите млеко наместо на течно млеко или крем. Да го направите ова, се раствора две лажици суво производ во 0, 5 литри топла вода.
  • Шеќер. Обично, ако доволно мали, едноставно сува помеша со брашно. Ако голем, тоа е подобро да се раствораат во течност. И се сеќавам - подобро да се стави помалку шеќер од смена. Од вишокот тесто ќе се зголеми и лоши blur решение кога ќе се обидуваш да се излезе од неа нешто модата.
  • Јајца. Искусни љубовница користи на различни начини: некои едноставно ги намалам целосно и да додадете на тесто, или на други одделно размахване само од јајце или белците. Повеќе лабава тесто се добива со додавање на него жолчки, белците се направи тесто повеќе еластична и цврста.
  • Масти. Типично, тестото се додава растително масло, маргарин, топено путер или путер. Овде, исто така, важно е да чувство за пропорција, бидејќи вишокот на износот на масти тежат надолу на тесто. И со умерен износ што го даде мекост.
  • Сол. Главната правило - никогаш не се стави сол во пијалак. Таа го оневозможува квасец и тестото не ќе се зголеми. 1 кг брашно треба само 10 грама сол, и се разреди пред да се примени на најдобриот начин за употреба на течноста.
  • Квасец. Користете сува или набиен. Притиснати и прашкасти и се меша со малку шеќер и топла течност (млеко, вода, јогурт, кисело млеко). Сув квасец растворен и лево за неколку минути во топла вода се додека не стане хомогена и не zapinyatsya.

Сега сте целосно вооружени и компетентно можат да го пробате различни рецепти за квасец тесто.

Со воспоставување на топли односи со тестото, ќе можат да уживаат и дома, пријатели. Впрочем, пред навистина вкусна пити малку луѓе може да му одолее. Што мислите? Обиди се со нашите рецепти и резултатите акција.

тесто за пече пити. тесто за печење пити Видео.

Оставете Го Вашиот Коментар