Готвење јагне нозе во рерна

древните азиски номадски чувствува јагне печено на оган најдобра храна. Вие, се разбира, не номад, но готвење јагне нозе во рерна овозможува многу поголема кулинарски вештини од оган.

Печете нога на јагнешко месо со лук

Готвење јагне нозе во рерна

состојки:

  • Нога на јагнешко - 1 парче (околу 3-35 кг тежина).
  • Водата варени и ладење - 200 мл
  • Растително масло - 30 ml
  • Лук - 1 чешне. Ако големи каранфилче, може да се земе само неколку парчиња.
  • Рузмарин - 2 sprigs.
  • Кафеав шеќер - 50 гр
  • Сол.
  • Црн пипер.

Начин на подготовка:

  • Нога исплакнете, srezh вишокот на масти, сува крпа. Даде филм и тетивите. Srezh карлицата и tailbone. Со цел да не се изгуби месо, прави инцизија во коските.
  • Лукот е чиста, ние ќе го намали каранфилче на половина по должина. Ако каранфилче широк, намалување на бројот на нив на плочите.
  • Со sprigs од рузмарин куби лисја.
  • Направете нож јагне нога прилично тесни и длабоки резови. Во големина тие мора да бидат такви што содржат парчиња од рузмарин и лук.
  • Работи на ногата со лук и рузмарин. Обидете се дека тие не оди подалеку од месо, бидејќи во спротивно при готвење, тие ќе изгори.
  • На три нога со сол и бибер.
  • Леј ногата во висок сад за печење. Ситен дожд со масло.
  • Посипете ногата на сите страни со кафеав шеќер. Ова ќе им даде на антена пикантност и да се обезбеди многу убаво кора.
  • Истурете вода во калапот, но не го води месо.
  • Печени нога 30 минути на 200 степени.
  • Зумирајте греење на 160 степени. Полињата ногата предизвикана сок во ова време.
  • Се пече уште 15 часа. На секои 15 минути, напои сок нога. Доколку е потребно, исто така можете да додадете малку вода.

Јагнешко месо тело во ракавот

куќа: Готвење јагне нозе во рерна

состојки:

  • Нога на јагнешко - 1 парче.
  • Дижон сенф (или други со зрна) - 2 лажици. l.
  • Рузмарин. 05 ч Л.
  • Ким. 05 ч Л.
  • Сушен маслиново трева. 05 ч Л. Наместо тоа, збир на зачини можете да го користите - да ги собереш на вашиот сопствен вкус комбинации.
  • Голем сол - 1 лажица масло. l.

Начин на подготовка:

  • Нога на јагнешко изми, srezh филм, тетивите, вишокот на масти и мали коски.
  • Измеша сол зачини. Како резултат на мешавина е три пеш од сите страни.
  • Потоа smazh сенф нога и испрати за 4-5 часа во фрижидер. Во тоа време, месото е добро маринирани време.
  • Заврши ракав ногата, се стави на сад за печење и испратете ја на 30 минути во рерна, загреана на 220 степени.
  • Се пече околу 30 минути на 170 степени.
  • Отворена ракав полиња сок месо предизвикана. Повторно заврши ракав и продолжи да се пече уште 30 минути.

Нога на јагнешко месо со печурки

куќа 2017

состојки:

  • Нога на јагнешко - 1 парче.
  • Маслиновото масло - 40 ml
  • Свежи печурки (или други печурки) - 300 g
  • Мајчина душица. 1 час Л.
  • Сол.
  • Црн пипер.

Начин на подготовка:

  • Печурки, ќе се намали парчиња и пржете во маслиново масло додека не Браунинг. Чувајте габи на минималната топлина, мешајќи, додека еден да испари вишокот течност.
  • Нога на јагнешко плакнење, чиста, со оглед на масти. Направи инцизија и со оглед на коските.
  • Спротивно презентација пржени печурки. Рабовите на врските на месо skewers и конец.
  • Депозити подножјето на сад за печење и се пече 30 минути на 220 степени.
  • Полињата сок нога и продолжи да се пече уште 01:00 на 180 степени. Од време на време сок напои месо. Ако тоа е мал, може да се меша со сок со малку вода.

Нога на јагнешко месо во тесто

Готвење јагне нозе во рерна | куќа 2017

состојки:

  • Нога на јагнешко - 1 парче.
  • Моркови - 1 компјутер.
  • Кромид - 1 парче.
  • Доматно пире - 2 лажици. l.
  • Целер - 03 парчиња.
  • Растително масло - 40 ml
  • Путер - 180 гр
  • Брашно - 400 гр
  • Жолчка од јајце - 1 парче.
  • Јајца - 2 парчиња.
  • Вода - 30 ml
  • Лук - 4 чешниња.
  • Сирење - 100 гр
  • Магдонос - 1 куп.
  • Сол.
  • Црн пипер.

Начин на подготовка:

  • Путер омекне и ќе се намали парчиња.
  • Кваси на брашно, додадете го 05 часот. Л. сол, мускатно оревче, вода, јајца и масло.
  • Месете меко тесто. да ја покрие со проѕирна фолија и ставете го во фрижидер. Оставете го да отстои до таму додека да се подготви други производи.
  • Нога на јагнешко мијат, чистат на масти, филмови и тетивите. Направете лонгитудинална инцизија и со оглед на коските.
  • Коскената сече на парчиња. Таа ќе треба да се подготват сос.
  • Соте коските во растително масло додека не се зарумени.
  • Кромид ќе се сече на коцки. Додади во коските и СРЈ за 2-3 минути.
  • Моркови решетки. Додај во коските. СРЈ за уште 3 минути.
  • Целер ќе се сече на мали коцки. Додај во коските. Постојат, исто така, испрати и доматно пире.
  • Истурете во коските и зеленчук 1 литар зовриена вода и трупови на тивок оган 1:00, покриени со капак. Вирус на сос.
  • Лук каша.
  • Ситно намали магдонос.
  • Сирење каша со вилушка. Додадете лук и магдонос и се меша.
  • Фета сирење нешта нога. Рабовите на месо токи користење на конец.
  • На три нозе на сол. Маст во тавата со масло, ставете го месото на неа. Место на сад за печење во добро загреана рерна на 220 степени. По 15 минути флип месо и држете го за уште 15 минути.
  • Сега Расукајте го тестото во слој со дебелина од 8-10 мм. Завртете го копчето за тесто месо.
  • Vzbey жолчка и тесто ги smazh.
  • Печете 20 минути на 220 степени. А потоа се намали топлина до 180 степени и печете 30 минути.

Нога на јагнешко месо во вино

Готвење јагне нозе во рерна | куќа

состојки:

  • Нога на јагнешко - 1 парче.
  • Суво бело вино - 400 ml.
  • Лимон - 1 парче.
  • Рузмарин - 3 sprigs.
  • Лук - 5 чешниња.
  • Бел бибер - 1 час Л..
  • Црн пипер. 05 ч Л.
  • Маслиновото масло - 50 мл.

Начин на подготовка:

  • Лук стискаш.
  • Sprigs од рузмарин се направи надвор, оставајќи го само лисја.
  • Со лимон, отстранување на кора од лимон и ситно решетки.
  • Мешаници на кората од лимон, сол, црн и бел бибер, лук, рузмарин, маслиново масло, вино. Се меша добро.
  • Како резултат на мешавина на полиња нога на јагнешко месо, така што тоа се истури рамномерно. Оставете го месото да се маринираат во фрижидер неколку дена, завиткан во целофан со маринадата.
  • Добие маринирано месо и нека легне за 01:00 на собна температура.
  • Месото се пече на 200 степени околу 30 минути.
  • Зумирајте греење на 160 степени. Продолжи да се пече уште 01:00.

Јагнето - е месо, кое е многу драг на сите видови на marinades. Па експериментирате со комбинација на билки, зачини, зеленчук, вино и други компоненти. Успешно крена маринадата ви овозможува да се открие полнотата на вкус на сочно месо.

Рецепт за јагне нога печени во рерна во 2014 година Видео.

Ги Споделите Со Вашите Пријатели
Претходна Вест
Следна Статија

Оставете Го Вашиот Коментар