Како да се готви bozbash

Кавкаски bozbash супа од јагнешко - навистина уникатен сад. Според традиционален рецепт, тоа мора да се готви со костени. И претставници на секоја од кавкаски луѓето се среќни да ви кажам како да се готви bozbash со свои карактеристики. Можете да експериментирате со различни видови на овој прекрасен супа.

брокат bozbash

Како да се готви bozbash

состојки:

  • Овчо месо со коска - 600 стр.
  • Костени - 100 стр.
  • Пиле грашок - 100 гр
  • Kurdjuchnogo Salo - 100 гр
  • Компири - 300 г
  • Цреша слива - 4-5 парчиња (може да ја замени домат).
  • Зелени јаболка - 2 ЕЕЗ.
  • Кромид - 2 ЕЕЗ.
  • Куркума. 05 ч Л.
  • Чили - 1 pod.
  • Cilantro. 1 час Л.
  • Василиј. 1 ч Л.
  • Сол.

Начин на подготовка:

  • Орев Исплакнете и апсорбираат во ладна вода 04:00.
  • Јаболка, излупени, извади јадрото, ќе се намали парчиња.
  • Со коски слива моќ, се исецка тоа.
  • Костени СРЈ во сува тава, мешајќи, додека тие се одвиваат школки. Потоа исчистете ги.
  • Овца плакнење со студена вода, а ние ќе се сече на парчиња.
  • Salo ќе се сече на парчиња и се загрева со него масти.
  • Во резултат на масти СРЈ јагне до светло кафена боја.
  • Ние ќе се намали кромид прстени и да додадете на јагнешко месо. Фрај, мешајќи повремено, 5 минути.
  • Додадете чили пиперка и грашок. Прелива 25 литри вода што врие.
  • Се разликуваат за 01:00 со минимални греење. После тоа, се извади на лута пиперка.
  • Додај слива, јаболко и сецкани компири четвртини. Ја доведе до вриење.
  • Додадете куркума, сол и оставете за половина час на тивок оган.
  • Додадете билки, го исклучите топлина и инсистираат bozbash 20 минути под капакот.

bozbash лосос

куќа: Како да се готви bozbash

состојки:

  • Sudak - 1 парче.
  • Кромид - 3 парчиња.
  • Лимон - 1 парче.
  • Компири - 3 парчиња.
  • Цреша слива - 6 парчиња.
  • Црн пипер - 8 грашок.
  • Магдонос - 1 куп.

Начин на подготовка:

  • Sudak Тргни издадени внатре, миење и ќе се намали парчиња со средна големина.
  • Кромид тенка половина прстени.
  • Компири се намали четвртини.
  • Смелите слива јами, мелени плодови.
  • Во тава ставете половина од кромид на неа - половина од компири. Понатаму презентација на перде и стискаш сок од лимон на неа. Потоа лежев од слива, компир и кромид.
  • Магдонос ситно ние ќе го намали и насип на тоа на врвот. Додај пиперка.
  • Сега имаше еден сад со храна во голем сад и наполнете го со вода, така што тоа не се истури на храната. Се покрива со капак и сите уталожвам за 04:00. Од време на време, додавање на вода ако е потребно. Со овој метод на водата ќе падне само во помало тавче како пареа. Bozbash вкус со такви готвење се добива многу оригинален.

kyufta bozbash

куќа 2017

состојки:

  • Овчо месо - 400 г Ако ви е тешко, може да се земе и останати видови месо, но тоа ќе биде заминување од традиционалните рецепт.
  • Компири - 4 парчиња.
  • Слика - 80 g
  • Орев - 100 стр.
  • Цреша слива - 6 парчиња.
  • опашка масти овци - 80 g
  • Кромид - 1 парче.
  • Куркума. 05 ч Л.
  • Копар, cilantro - 1 куп.
  • Сол.
  • Црн пипер.

Начин на подготовка:

  • Наут натопени во ладна вода во текот на ноќта или најмалку 04:00. А потоа измијте ја, полни со свежи, ладна вода и варете додека не омекне.
  • Месо критикувам. Додадете сол, бибер, суровини и ориз. Се меша добро.
  • Од кутии sformuyte мали колачи. Во средината на секој депозит еден Бери слива проследен. Ако користите сушени сливи, не заборавајте да го впие во вода, па тоа не омекнат.
  • Потоа преземете торта, па да се добие ќофтиња. На говедско месо не се држи во раце, ги мокрење во ладна солена вода.
  • Овчо опашка масти ќе се сече на тенки ленти и СРЈ за да се загрее на масти.
  • Додади во ќофтиња грашок, цели излупени кромид. Се разликуваат за минимална топлина за 40 минути.
  • Додај масти опашка масти, зачини, сол и бибер по вкус. Покријте и варете уште 15 минути.
  • Го исклучите топлина, се става во сад со ситно сецкан билки и нека пијалак за 15 минути под капакот.

Sisian bozbash

Како да се готви bozbash | куќа 2017

состојки:

  • Овчо месо - 300 г
  • Пченично брашно - 05 чл. l.
  • Компири - 200 г
  • Сос од домати - 1 лажица масло. l.
  • Кромид - 1 парче.
  • Цреша слива или кисело сливи - 4-5 парчиња.
  • Стопен путер - 40 гр
  • Копар, cilantro, магдонос - 1 куп.
  • Сол.
  • Црн пипер.

Начин на подготовка:

  • Овца плакнење и ние ќе се сече на мали парчиња (околу 50 грама). Истурете го со ладна вода и се вари додека половина на средна температура. Пена што се појавува, да бидат сигурни дека за да пука.
  • Месо извади и пржете во путер до златниот Браун.
  • Кромид ќе се сече на коцки и пржете во растително масло додека не се транспарентни.
  • Додадете доматно пире и СРЈ, мешајќи, за 2-3 минути.
  • Во нафтената и лесно СРЈ брашно одделно на крем боја.
  • Додадете кромид на месо со сос од домати, брашно и пржете, мешајќи повремено, додека јагне нема да биде подготвен во целост.
  • Цреша слива миење, јами смел, ќе се намали ситно овошје.
  • Компири се сече на коцки.
  • Во напнат супа институции компири, слива, месо, кромид со доматно пире и брашно. Сол и бибер. Вари додека готви компири.
  • Во готовиот bozbash vsyp ситно сецкани билки, покријте и оставете да кисна за 10-15 минути.

Echmiadzin bozbash

Како да се готви bozbash | куќа

состојки:

  • Овчо месо - 250 г
  • Компири - 3 парчиња.
  • Кромид - 1 парче.
  • Бугарската бибер - 2 парчиња.
  • Патлиџани - 2 парчиња.
  • Домати - 2 парчиња.
  • Бамја - 50 g ..
  • Грав во парчиња - 50 g ..
  • Стопен путер - 40 гр
  • Зелените (магдонос, копар, cilantro) - 1 куп.

Начин на подготовка:

  • Овца плакнење и ние ќе се сече на мали парчиња, околу 30-40 грама тежина. Прелива ладна вода и варете додека тендер. Пена периодично пука.
  • Извадете го месото, супа.
  • На готовиот месо пржете во растително масло додека темен.
  • Ние ќе се намали кромид во мали коцки. Пржете додека проѕирен.
  • Изгори домати, отстранете ја кожата од нив. Тогаш ќе се сечат на парчиња.
  • Компири и друг зеленчук што ќе се намали коцки.
  • Се прелива супа од компири, месо и зеленчук, освен домати. Вари 20 минути на ниска вари.
  • Сол и бибер по вкус. Додајте ги доматите и варете уште 10 минути.
  • Го исклучите топлина, посипете со ситно сецкан билки, капак и се остава да отстои 10-15 минути.

зима bozbash

куќа 2017: Како да се готви bozbash

состојки:

  • Овчо месо - 250 г
  • Кромид - 1 парче.
  • Компири - 2 парчиња.
  • Доматно пире - 05 чл. l.
  • Суви кајсии - 5 парчиња.
  • Путер - ’30
  • Орев - 50 g ..

Начин на подготовка:

  • Наут пре-впие во ладна вода во текот на ноќта. Потоа се става свежа вода и се вари додека не се направи (до грашок се тендер).
  • Овца што ќе се сече на мали парчиња, се покрива со ладна вода и да ја доведе до вриење на висока топлина. А потоа се намали топлина и врие додека варено месо, отстранување на пена.
  • Извадете месо, супа.
  • Кромид ќе се сече на коцки и пржете во путер додека транспарентен. Потоа додадете на доматно пире и пржете уште 2-3 минути.
  • Филтрирана супа zaley месо, компири, кромид zazharku, кајсии и се вари додека готви компири.
  • Зачинете со сол и бибер, додадете ситно сецкан билки и оставете да кисна.

Како што можете да видите, bozbash - ова јадење, во која има голем број на опции. Секој од нив има нешто посебно, а тоа е достоен за тоа сите.

Белка и Стрелка - Озорная семейка - День Сыра Видео.

Ги Споделите Со Вашите Пријатели
Претходна Вест
Следна Статија

Оставете Го Вашиот Коментар